新感覚の器上手”に習う 「器」を楽しむ

いつもよりちょっとがんばって料理をしよう･･････。そんな日は見慣れた器も使い方をひと工夫。食卓もパッと華やぎ、心も浮き立ちます。器上手に習った素敵な使いこなしのヒント集。注目の若手作家や、器好きなら一度はしてみたいオーダー方法など今、役立つ情報も満載です。




心潤す名庭園11か所 花匂う水の名刹へ

梅雨入り前、湿り気のある空の下で、庭の池を縁取るように咲く杜若や、大輪の花をつける花菖蒲、水面に賑わいを添える睡蓮。そんな瑞々しい初夏の風景を求めて、今年は、水辺の花が美しいお寺の庭を旅してみませんか。凛と咲く花々と向き合う静謐な時間が、心に安らぎをもたらします。




花匠・佐々木直喜さんが伝授-初夏、紫陽花をモダンに飾る

今、紫陽花が空前のブームです。水揚げの悪さから切り花としては敬遠されがちでしたが、品種改良によって花保ちが格段によくなりました。また「ハイドランジア」と呼ばれる輸入花を含め、種類が豊富に揃うようにもなりました。紫陽花を、お洒落にわが家で楽しむヒントを本誌表紙の花を担う花匠・佐々木直喜さんに教えていただきました。