極上の美食の旅をご案内
◆京都--心に残る美味

＜特別な場所で味わう一期一会の美味＞
京都を代表する料亭、「瓢亭」、「菊乃井」、「なかむら」、「美山荘」。この料理を一度にいただくことができたら……。そんな贅沢な願いを本誌がかなえます。秋の風情漂う天龍寺塔頭（たっちゅう）の宝厳院（ほうごんいん）にて催す贅を尽くした宴。一生の思い出になるときをお過ごしください。

＜京都に通う著名人の思い出の味とは＞
一緒に旅した女友達や家族との何げない会話。割烹の主人との当意即妙のやりとり、あるいは格別な味わいの季節の美味、名器との出会い。どなたにも、忘れられない京都の思い出があるはず。著名人に伺った、とっておきの思い出と美味です。

＜邸宅に宿泊して、思い出づくりの旅に＞
とっておきの思い出づくりの旅にするために、定宿ではなく、「京都の邸宅」に宿泊してみてはいかがでしょうか？音楽家・エッセイストの森 ミドリさんが、お友達と東山・岡崎の旧山階子爵邸で過ごした珠玉の時間。旅の1ページに新たな思い出が綴られました。

＜気鋭の味に出会う喜び＞
いつものお店に伺うのも楽しいけれど、これからの行きつけにしたいお店を発見するのもまた、醍醐味ではないでしょうか。ご紹介する気鋭のお店は、京都の風情溢れるところばかり。まずは昼膳でその技をご堪能ください。

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美しさを磨く憧れのホテル＆スパ
◆南仏コート・ダジュール 究極のスパ街道へ

パリには何度も行っているので、次回の旅では他のエリアに足を延ばしてみたいというかたにおすすめしたい目的地が、コート・ダジュール。王族やVIPたちの休暇、避寒の地。世界屈指のリゾートの中でも、立地・施設・サービス、すべてにおいて最高級を極めた、美しさを磨くためのホテル＆スパを3軒選りすぐり、本誌初現地取材でお届けします。

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◆【特別対談】篠田桃紅×ドナルド・キーン　不思議な国、日本とわたし

世界が認める美術家・篠田桃紅さんと、日本文学・文化研究の第一人者であるドナルド・キーンさん。二人の出会いは五十数年前のニューヨークに遡ります。常に第一線で、日本文化を世界に発信してきたお二人が見続けてきた“不思議な国”、日本と日本文化についてお話を伺いました。

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■綴じ込み付録　美術の専門家＆京都通に教わる「本物の美」と出会える
　　　　　　　「京都美術館手帖　地図付き」