Cover Story
日本の和食、世界の和食

「世界遺産」に登録され、海外で空前のブームが続く和食だが
日本国内では伝統を受け継ぐ仕組みが危機に瀕している

食文化　 日本の和食、世界の和食
■日本酒　世界を目指すSAKEの挑戦
■視点　和食文化の神髄を守り続けるべきだ
アメリカ　本物に近づく海外和食
■世界　和食だけじゃない食の世界遺産
フランス　ワインの聖地に学ぶ伝統の守り方…

Periscope
THE UNITED STATES　3選ベイナーが身内から嫌われる訳
GERMANY　一般市民を取り込むドイツの極右
NIGERIA　ボコ・ハラムが大統領選を脅かす
VENEZUELA　原油急落でベネズエラが破綻寸前
SIERRA LEONE　エボラ熱の猛威は収まったのか
FRANCE　テロで高まる「極右大統領」の現実味
SAUDI ARABIA　国王交代でサウジは不安定化？
AFGHANISTAN　アフガニスタンの戦争は終わらない
CHINA　巨額の景気刺激策は焦りの表れ
NORTH KOREA　ハッキングで北朝鮮が残した「足跡」
水素燃料電池車のアメリカ普及は遠い？
ユーロ圏の量的緩和は秒読みへ
炭酸飲料離れで沈むコカ・コーラの逆襲

Culture
Movies　私がホーキング博士に恋したわけ
Theater　セクシー女優から貫録の舞台人へ
Gadget　自分の腕がスマホに変身！