特集
食べればわかる日本経済

Prologue　坂本 孝●俺の株式会社社長 × 正垣泰彦●サイゼリヤ会長
「安けりゃいいってもんじゃない！」

Part 1　脱デフレに動き出した
値下げ一辺倒から脱却か　外食産業で進む値上げ
政府も後押しする食品値上げ　メーカーvs小売りの攻防の裏側
Column　プレミアムビールの好調は消費本格回復の兆しか

Part 2　加速する高齢化・成熟化
低価格重視の男性層から女性・中高年層シフトへ
PBを知れば企業がわかる　本邦初！　安心度ランキング
Ranking　大手小売りPBの安心度ランキング
図解　大手小売りPBの格付け一覧
科学的根拠に基づかない“食の安全と安心”の幻想
成長戦略か危険な改悪か　健康食品の機能表示の解禁
中国産の輸入食品の安全性は日本のコスト負担力で決まる
松永和紀●科学ライター
Column　ウナギが食べられなくなる？　タイムリミットはあと3年！

Part 3　食糧危機は再び来るか
穀物価格は高騰から下落へ　食糧安保では不安が多い
乱獲と世界の需要拡大で食べられなくなる魚が増加
Column　近畿大クロマグロ完全養殖　産学連携で安定供給段階へ
多様な食材を求める消費者で直売所や道の駅が大盛況
Column　効率化と均一化の波に苦しむ築地市場の知られざる価値
Column　利益の7割を海外で稼ぐキッコーマンの需要創造力


特集2
ゴーン拡大路線に黄色信号
日産の“踊り場”

Interview　カルロス・ゴーン●日産自動車会長兼社長
ハードル1　中国・日本で失速、急成長のゆがみ
Column　対極ブランドを担う旗手
ハードル2　エコカー戦略見直しは本物か？
Interview　志賀俊之●日産自動車最高執行責任者（COO）
ハードル3　経営不全を招く「ルノーの呪縛」


特集3
「イナカノミクス」成功の極意

失敗続きの活性化策　地域の救世主は「知恵者」
ハードではなくソフトを充実　外国人も集まる神山町の秘密
醤油から観光業に至るまで地元資源を使い倒す吉田町
葉っぱビジネスから芽吹く移住してきた若者の新事業
実効性のある活性化を実現するための７カ条
Interview　藤山 浩●島根県中山間地域研究センター研究企画監


News

Close Up
震源地は米中発の金融政策
大揺れに揺れる新興国経済

Inside
●バーナンキの覚悟に広がる動揺　困難伴う米国“QE3”の縮小
●建設計画頓挫や再入札続出　復興に足かせの資材費高騰
●タイ大手銀に過半出資する三菱UFJ買収戦略の内幕
●富士山の世界遺産登録で外国人客獲得狙う旅行会社
人事天命　ワタミ
短答直入　石村和彦●旭硝子社長


World Scope

from 欧州　熊谷 徹
from アジア　小林公司


Market

金利市場 透視眼鏡　野地 慎
金融市場 異論百出　加藤 出
グローバルサーベイ　海外勤務のインセンティブ


Data

数字は語る
1.41　2012年の合計特殊出生率●安田洋〓（やすだ・ようすけ）


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人物

インタビュー
田中久雄●東芝社長


企業・産業

数字で会社を読む
松竹
歌舞伎座建て替えで有利子負債が拡大

産業レポート
利益率改善は1％！？　「ビッグデータ」の正体


連載・コラム

池井戸 潤／銀翼のイカロス
落合博満／采配【第二幕】
小谷真生子／フロンティアの横顔
佐藤オオキ／デザイン目線
戸田 覚／デジビジ覚え書
最強一皿図鑑
井手ゆきえ／カラダご医見番
鹿島田明宏の「脱」セオリーでスコアアップ！
中村宗悦／「週刊ダイヤモンド」で読む日本経済100年
Book Reviews／書林探索
Book Reviews／新刊フラッシュ
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Book Reviews／佐藤 優／知を磨く読書
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野口悠紀雄／「超」整理日記
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読者アンケート
櫻井よしこ／オピニオン縦横無尽
空から見た地球

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