第1部 大庄の２１世紀戦略
人を生かし、食材を生かし、愛の経営で健康創造企業を目指す
第2部 大庄 人づくりの秘密
食を通じて人々に奉仕する人間をつくる教育
第3部 編集長インタビュー
自分を捨て人に尽くすのが成功への道
第4部 大庄３２年汗と涙の軌跡
愛情と非情、逆説と独創が生んだ「愛の経営」の舞台裏
第5部 平辰の人的ネットワーク
わんぱく少年から教祖に変貌した信念の経営者
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