キューピーの寡占が続くマヨネーズ業界で、業務用マヨネーズで知られるケンコーマヨネーズが、
２０００年度のトータルシェアで味の素を抜き、第２位に躍り出た。３０年前、
瀕死のケンコーマヨネーズを救い、どん尻から這い上がり、ついに第２位の座を手にした会長
の松生睦が次に目指すのは業界ナンバーワン。新社長を据え、第２ステージの目標を売り上げ
１００億円、経常利益５０億円と定め、ガリバーキューピーに敢然と立ち向かう。
さらに生命力増商品を武器に事業領域を広げ、サラダ一兆円市場に挑む。
「我が指名はただ一つ。ケンコーマヨネーズグループを未来永劫存続発展させ続けること」
と明言する松生は飽くことのない前進をきょうも続ける。

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第1部　ケンコーマヨネーズの２１世紀戦略
ガリバーキューピーに挑みマヨネーズ・サラダ業界ナンバーワン企業を目指す

第2部　ケンコーマヨネーズの強さの秘密
自社開発・自社生産・自社販売の正攻法でケンコーブランドを確立する

第3部　編集長インタビュー
悔しさをバネに体を張ってチャレンジし続ける

第4部　松生睦を支えるサムライたち
厳しく優しい執念のカリスマ　そのＤＮＡを引き継ぐ熱血集団

第5部　松生睦の人的ネットワーク
ヒトに誠心誠意接する執念の人　朴訥な人間力に集う人の輪