特集
食品卸
商社系ＶＳ民族系頂上決戦の幕開け

「そうは問屋が卸さない」業界席巻に歯止めはかかるか

■日本アクセス
マーケットインの発想で取引先の困りごとに応える

■国分グループ本社
持続可能な食の付加価値を地域と世界に届ける

■三菱食品
完全子会社化でじわり加速する新事業領域拡大戦略

■三井物産
流通グループ 領域拡大と既存強化を掲げる新会社として初の中計が始動

■加藤産業
持ち前の営業力を軸に製・販への課題解決提案を深化

■トモシアＨＤ
新体制で挑む規模拡大と地域性深掘りの両立

■日本酒類販売
激変する市場環境に基盤固めと提案力強化で対応

■山星屋
得意先の期待に応える菓子人材をしっかり育成

■トーホー
外食好調を追い風に地域別・業態別の提案力を強化


トップコメント
■日本アクセス 服部 真也 社長
世界市場のシェア獲得に伊藤忠商事のネットワークを活用

■国分グループ本社 國分 晃 社長
生活者に最適な食の体験を提供していく

■三菱食品 伊藤 和男 社長
国内海外両面で三菱商事との連携を強める

■三井物産流通グループ 柴田 幸介 社長
売り上げのサイズは卸がプレーするための〝運動場〟

■加藤産業 加藤 和弥 社長
食品の消費減税が卸にプラスに働くとは考えにくい

■トモシアHD 竹内 孝久 社長
HD体制の良さを追求し4社目の参画や上場も視野に

■日本酒類販売 倉本 隆 社長
酒税改正後もビール市場は三つの価格帯がベースになる

■山星屋 猪 忠孝 社長
相対的なお得感をどう出すかの価格対応が必要

■トーホー 奥野 邦治 社長
食品の消費税が1％になれば外食業界は厳しい

■食品卸各社の商社、小売業との資本関係図




■INTERVIEW♦この人に聞く
⚫︎エフピコ　佐藤 守正 代表取締役会長
・現場と消費者双方の役に立つ容器革命に邁進する


■流通トピックス
● サツドラHD、株主問題が決着しても不透明なMBOのその先
● 米と中東とエアコン特需に翻弄される小売業界
● ｢高市食品消費減税｣無理筋に対応企業も出現
● 小売業の新たな成長戦略リテールメディア市場が急拡大
● ユニクロ超えを目指すワークマンのかけ声


■激流レポート
「物言う株主」「投資ファンド」に小売業はどう向き合うべきか


■特別レポート
中小の外食企業を振り落とす外国人就労と消費税率


■特別寄稿
失われた三〇年の「正体」と次世代への継承 ――ＧＤＰでは測れない〝逆・茹でガエル〟の奇跡――


■話題の新店・注目店
ヨークベニマル馬渡店
・コストアップ時代を生き抜くローコストと点数アップへの挑戦

フードスタイル船堀店
・4社の共同商品開発につなぐシナジー創出の第一歩

マルエツ三郷中央店
・1.5倍に拡大した売り場で「旬と鮮と安」を訴求

イオン八王子滝山
・イオンモール初の〝ＳＭなし〟施設で新価値創造に挑む

イオンモール ダナンタンケー
・ベトナム市場開拓加速の起点となる中部最大都市への出店

FAMIMA PARK AZABUDAI
・わざわざ行きたくなる未来のファミマを模索する旗艦店

Yodobashi-Ikebukuro
・家電激戦区で仕掛ける新複合型商業施設が始動



■ 海外情報
米国
・ニューヨーカーが受け入れた「タシケント」の食文化

ベトナム
・個人店とチェーン店が入り乱れ独自のカフェ文化を形成

英国
・クイックコマース市場拡大で進む小売業の店舗再定義



■ ドラッグストア最前線
2026年5月期決算分析
・コスト増を打ち返す収益体質強化と新商勢圏獲得へ邁進


■ 経営に効く広報
最終回
・広報の仕事が未来の中枢人材を育てる


■ 情報ファイル
セブンイレブン・ジャパン
・新FC契約の内容を発表契約期間・チャージ率見直し

ヨークＨＤ
・2025年度大幅増益達成もIPOの実施時期には慎重姿勢

イオン
・健康サービス「からサポ」を開始

日本生活協同組合連合会
・2025年度総供給高は101.0％、宅配は前年並み

国分グループ本社
・「首都圏・関信越」「低温デリカ」の2展示会を初の会場で開催

西鉄グループ×今村商事
・データで「仮想新店」を作り売り場を最適化

キンレイ
・2026年度は売上6％増を計画、9月に新商品＆リニューアル


■ 秋冬商品戦略
ヤマキ 「鍋調味料」
・偉人とだしをテーマにした鍋つゆの拡充で新需要を開拓

■ 商品戦略
ハナマルキ
・液体塩こうじの活用法を料理インフルエンサー4人が紹介

■ その他
新製品情報／ABCL分析／バックナンバー／編集後記