SAVVY (サヴィ) 発売日・バックナンバー

ランチ、カフェ、スイーツ、デパ地下グルメ、お買い物……etc.。今年も梅田にはニュースがいっぱい！梅田でしか食べられない台湾・韓国ランチや、スペシャルなアフタヌーンティー、大阪初上陸の人気カフェなど、おいしい情報満載の一冊になっています。サスティナブル、クラフトコーラ、フェムテック、ホテルのデイユース……といったトレンドがギュッと集まるのも、さすが万能な街・梅田。2021年の梅田ニュース最新版、要チェックです!

●CONTENTS
おいしい梅田MAP

なんやかんや知っていると使える!
梅田便利ショップリスト

LUNCH CITY UMEDA
今すぐ食べなきゃ！ニュースなランチ
アフタヌーンティーはランチ遣いがイマドキです！
梅田はトレンドだけじゃない！昭和から続く、ときめき名店ランチ
どこで食べられるん？梅田で野菜たっぷりランチ
わたしのとっておきランチスポット

UMEDA LUNCH GUIDE

梅田で、お花をもっと身近に。

あまーいお知らせが、いっぱい♡
SWEETS JOURNAL

マダム・マドカの
デパ地下ラビリンスの歩き方

甘党の妄想をかなえる街で
Have a sweet daydream！

梅田の まあるいとこ

NEWSなアパレルショップで
SHOP STAFF SNAP

いま梅田で体験したい4つのこと

目的別で目指したい。
あたらしいカフェ案内

新しいUBSのBAさんに聞きました!
わたしの推しアイテム

UMEDAでTAI-KAN!
#台湾っぽ! みつけた!!
#韓国っぽ! みつけた!!

梅田の、ここだけで買える!
手みやげ博覧会

歩いて楽しい3つの街
中津・豊崎・大淀

スクロールが止まらない
あの百貨店のSNSが普通じゃない!!

●SERIES
イラストレーターよしいちひろのコスメ貪欲帖

今月のヘア&ネイルサロン

BUCK NUMBER

NEWS SHOP

NEWS GOURMET

今月のみる/きく/よむ

CIRCUMNAVIGATION 石川直樹

SHOP LIST / NEXT ISSUE

●INTERVIEW
柚希礼音

“わたしだけ”の時間が過ごせる。だからカフェが好き。そんなカフェ好きに捧ぐ、SAVVY約3年ぶりの大人気「カフェ」特集です。新しいカフェを中心に、関西のカフェ情報をお届けします。店主たちの“好き”を知れば、カフェがもっと好きになれる。いま、一番行きたいお店の店主たちに、深～くお話を聞いてみました！大阪・京都・神戸の駅チカカフェ131軒のリストもついた完全保存版！

●CONTENTS
好きを詰め込んで作りました
わたしのカフェの話。

くつろぐだけじゃなく、個性を味わう時代へ CAFE TREND REPORT 借りる、貸す、卸す。喫茶店は自由だ——！
キョウト・キッサ･ナウ

ソーダのカラフル化でかなった、マニアックすぎる楽しみ方
ヅカオタ的クリームソーダのススメ

スタイルいろいろ、 カフェはいろいろ

COFFEE NEW TOPIC
ロースタリーカフェのある街角

妄想で喫茶店のマッチ箱を作っている人がいます。
架空喫茶店の妄想マッチ箱 大阪・京都・神戸の駅チカカフェ131軒
CHECK IT CAFE LIST

目指したい！ あのカフェのランチ

プリン、ドーナツ、コーヒーゼリーが変わった！？
喫茶店定番スイーツの進化論

その場で食べられるシアワセ！
パティスリー with カフェ

COFFEE NEW TOPIC
3つのコーヒー新体験！

目的地になるカフェへ
ホリデーカフェドライブ

大阪・京都 路地の街、カフェさんぽ

古き佳き文化をつなぐ、のこす。
［喫茶 水鯨］をつくる

約40年! SAVVYの記事で辿るカフェのあゆみ
カフェ・タイムマシン

●SERIES
BACK NUMBER
イラストレーターよしいちひろのコスメ貪欲帖
今月のヘア&ネイルサロン
NEWS SHOP
NEWS GOURMET
今月のみる／きく／よむ
CIRCUMNAVIGATION 石川直樹
SHOP LIST／NEXT ISSUE

●INTERVIEW
林遣都

桃っていいな♡ 今だけのお楽しみ。
ここ数年“丸ごとスイーツ”で人気が加速中の “桃”を大特集！今、大阪・京都・神戸のいろんなお店に、桃スイーツが増えています。桃をたっぷり使ったパフェに、ケーキに、かき氷……etc.おいしいニュースが盛りだくさん！ ひと口食べればハッピーになれる！そんな幸せを運ぶフルーツ“桃”の最新情報をギュッと濃縮してお届けします！

●CONTENTS
今、食べたい桃スイーツはコレ！
ピーチバイブル2021♡

国民的飲料を大調査！
好きです、ネクター

桃度5つ星なメニューがいっぱい！
ホテル・ピーチ・ガイド

フレンチの技法でもっとおいしい桃のデザート
①［パティスリーモンプリュ］シェフ・林周平さん × compote
②［焼き菓子工房コレット］店主・三井素子さん × carameliser

あなたと桃のキューピッド
果実店発フルパで桃活を

わたしの夏のおたのしみ♡
［ダイヤメゾン］の桃のおやつ

この桃にゾッコン！
農園とパティスリーのステキな関係

これさえおさえれば、あなたも桃マスター
momo memo

個性いっぱいな桃ゼリーがやってきた！
Peach jelly on the waves

桃を主役に、料理を作ったら……!？
momo de gourmet

グラノーラ界のチャレンジャー、苦節5年……
やっとできたよ！ 桃のグラノーラ

桃を餅でくるめば、も・も・二重奏！
ふくふく桃大福

三者三様に、愛と鮮度を込めて
アムール、桃のコンフィチュール

桃を長く楽しむための、２ステップレシピ。
桃のコンポートが、あれば♡

ハッピーチガール！
SHALL WE PEACH? 編
CAN YO MAKE ME HAPPY? 編
YOU ARE A PEACH! 編

桃色メイクであげあげ顔

●SERIES

イラストレーターよしいちひろのコスメ貪欲帖
今月のヘア&ネイルサロン
NEWS SHOP
BACK NUMBER
NEWS GOURMET
Interview 小芝風花
今月のみる／きく／よむ
CIRCUMNAVIGATION 石川直樹
SHOP LIST／NEXT ISSUE

4年ぶりの絶景特集は、意外と知られてない！？　関西にまだある絶景をはじめ、日常に潜む「あ、いい！」と思う一瞬のあの景色など。本誌おなじみのカメラマンがおすすめするスポットや明日にでも行ける京阪神のちょっと特別な景色を巡ります。近くても遠くても、旅しているみたいに非日常な気分になれるのが絶景を目指すことの醍醐味ですよね。見て・行って・撮って楽しい、色んな楽しみ方が詰まっています。関西の絶景へレッツゴー！

●CONTENTS
街なか、エキトホ（駅から徒歩）で行ける！
ドラマチックな絶景

うちにいながら旅に出よう
Street View Journeyの楽しみ方

フォトグラファー・西岡 潔さんに聞く
絶景ハンターへの道

最高の眺めはこの席から
めくるめく絶景カフェ

CHALLENGE! スマホで絶景
ハッとしてシャッター！
街なかエモショットを撮ってみたい

CHALLENGE! スマホで絶景
ベランダからでも撮れる！
星空撮影を街なかで

ここどこ? な景色、植物園で見つけました
へブンリイガーデンズ

地上から山上のユートピアへ
レトロな遊園地は、タイムマシン

電車の窓から見える
一瞬の絶景を捕まえて

カメラマンのとっておきをお裾分け
誌上“絶景”展覧会

本とたどる「絶景」の10年

絶景をみつけに。
路面電車と、町と、人と。

●SERIES

BACK NUMBER
イラストレーターよしいちひろのコスメ貪欲帖
今月のヘア&ネイルサロン
NEWS SHOP
NEWS GOURMET
今月のみる／きく／よむ
CIRCUMNAVIGATION 石川直樹
NEXT ISSUE／SHOP LIST

●INTERVIEW

坂口健太郎

大人気京都特集の最新版！2021年も、京都はニュースがいっぱいです。祇園、岡崎、出町柳、西陣、宇治…など新スポットいっぱいの注目エリアや朝・昼・夜ごはんニュース、まさに本場?! な韓国料理や台湾スイーツ、ホテル、コーヒー最新案内…etc. に、SAVVYおすすめイベント手帖もついた完全保存版。京都のあたらしいを、ぎゅぎゅぎゅっと一冊に詰め込みました。やっぱり京都が好き。これを読めば、いますぐ京都気分です♪

●TOPICS

2021京都MAP

ゆっくりできるスポット、増えてます！
京都コーヒー最新案内

2021年 気になるエリア
祇園
岡崎
出町柳
西陣
宇治
宝ヶ池

建築で楽しむ最近の京都のホテル

Kyoto Eat Up! 大作戦
MORNING編
LUNCH編
DINNER編

日々日々、町中華、町うどん

古都のあちこちに新しい動きが！
きょうのおやつ事情

古いは新しい！

店を継いでつないでいく
新しい純喫茶のカタチ

キョウトホントノスゴシカタ

スイーツな台湾旅へ！
好吃！台灣甜食

あの人の、京都デート、のぞき見

「京都」にまつわる私の一冊

OFFICINE UNIVERSELLE BULY
オーナー ラムダン・トゥアミさんと巡る
ぼくの好きな京都

植物の力で自分をいたわるおうち時間

おきがるおきらくに禅とお茶のひととき…。

京都で韓国トリップ

和でも洋でもない
私だけの「履物」をあつらえに

白亜荘も十日市

あたらしくって なつかしい、 だから京都が好き。

SAVVYおすすめイベント手帖

●SERIES

イラストレーターよしいちひろのコスメ貪欲帖
今月のヘア&ネイルサロン
NEWS SHOP
BACK NUMBER
NEWS GOURMET
今月のみる／きく／よむ
CIRCUMNAVIGATION 石川直樹
SHOP LIST／NEXT ISSUE

●INTERVIEW

後藤淳平

今、大阪・京都・神戸はベイクショップのオープンラッシュ！ 専門店だからこその豊富なバリエーションが楽しいスコーン店や、流行のヴィクトリアケーキに出合える店、味も空間もまるで海外！ なヨーロッパ郷土焼き菓子店など、話題の新店が目白押し！ 特別な日じゃなくても、ブレイクタイムに、プチごほうびに食べたいマフィン、クッキー、パイ…。ひと口食べればハッピー♡ な関西の焼き菓子情報が満載の一冊、焼き上がりました！

●TOPICS
HAPPY NEW ベイク‼　焼き菓子
Baking News 2012.2
ベイクのある、冬の風景
焼き菓子アイランド
世界の郷土焼き菓子の魅力
A trip around local baked sweets
ガレッド・デ・ロワってなあに？
コーヒーショップで焼き菓子を
making bake shop…
塩屋、海と坂と焼き菓子と
焼き菓子な日々
ココが楽しい！［Towanoa] へ
スコーンに魅せられた、男たち
大人のベイクタイムを
スイート カヌレ ドライブ
つめあわせをおとりよせ
修道院製クッキーを酒屋さんで
焼きの美学
［sacsac］へようこそ！
マドレーヌ＆フィナンシェ
私の推しベイク教えます！

●SERIES
イラストレーターよしいちひろのコスメ貪欲帖
BACK NUMBER
イラストレーターよしいちひろの
コスメ貪欲帖
今月のヘア＆ネイルサロン
NEWS SHOP
NEWS GOURMET
今月のみる／きく／よむ
CIRCUMNAVIGATION 石川直樹
NEXT ISSUE／SHOP LIST

●INTERVIEW
仁村紗和

じわじわブームの来ているクロワッサンや、こだわりのフルーツサンド、パン飲みできるアテパン、この季節だけのシュトレン…寒い冬だから食べたい、気持ちがあたたまるごほうびパンを大特集！はやくも人気の新店はもちろん今気になるベーカリーカフェから長年続く老舗ベーカリーまで、大阪、京都、神戸、奈良のパン事情の今をたっぷりと。一目でわかるパンさんぽMAPつき、使える関西パン情報がぎゅぎゅっと詰まった完全保存版です！

●CONTENTS
NEW PANYA JOURNAL
クロワッサン図鑑
マイクロ・ベーカリズム
公園に着いたら、パンの匂いがした。
気になる！ベーカリーカフェ
関西発 高級食パンchronicle
パンはアテになる！
私の推しパン教えます！
進化するからおもしろい、パン作りのはなし
ぱん屋さんのいちにち
パン工場（の直売店）でお買いもの
［ブーランジェリーShow］再オープンします！
京阪神パンさんぽ
『ベーカリーのトートバッグ』展
ご当地チェーン三都物語
ドイツパン屋さんのシュトレンを食べたい
食パン７変化！
パンレシピ本チャート

●SERIES
イラストレーターよしいちひろのコスメ貪欲帖
今月のヘア＆ネイルサロン
NEWS SHOP
BACK NUMBER
NEWS GOURMET
今月のみる／きく／よむ
CIRCUMNAVIGATION 石川直樹
NEXT ISSUE／SHOP LIST

●INTERVIEW
北村匠海

地元の素材で作るピザ、自家製あんこのおやつ、三輪素麺まで……実は今、おいしい&かわいいがあふれる街・奈良。お散歩したくなるならまち～きたまち&高畑の情報をはじめ、生駒・富雄・学園前・大和郡山・新大宮・王寺・天理・大和八木の8つの街のニュースもたっぷり。大好きな［くるみの木］のレシピや、サヴィがおすすめしたい奈良メイドのかわいい銘品、宇陀・飛鳥・吉野のすてきな人々のお話など、3年ぶりの奈良特集はニュース満載です！

●CONTENTS
あをによし 奈良の一日
おでかけナラ！MAP
ウワサの奈良
喧騒を抜けて ネルドリップタイム／1杯目
きぶん別 まちなかランチGUIDE
ならまち おやつ diary
36年愛される、くるみの木の現在地。
古都生まれのニューエイジ
バンビが街へ。
〈COLUMN〉Dear Deer～親愛なる神鹿へ～
喧騒を抜けて ネルドリップタイム／2杯目
暮らしたくなる、ニュースな街へ
生駒／富雄／学園前／新大宮／
王寺～法隆寺／天理／大和郡山／大和八木
〈COLUMN〉三輪山のお膝元で、二つの楽しい新展開！
〈COLUMN〉奈良っ子はきなこがお好き？
ちいさな山で過ごそう
生駒山／二上山
sonihouseが作る“音”と“場所”
東吉野のオルタナティブ・ライフ
ここが楽しい♪COCO COFFEE
かわいいを探して奈良の先へ
飛鳥／宇陀

●SERIES
BEAUTY NOTE
この冬キニナル、ドラマティックなコスメチック
今月のヘア＆ネイルサロン
イラストレーターよしいちひろのコスメ貪欲帖
NEWS SHOP
BACK NUMBER
NEWS GOURMET
今月のみる／きく／よむ
CIRCUMNAVIGATION 石川直樹
NEXT ISSUE／SHOP LIST

●INTERVIEW
河合 郁人（A.B.C-Z）
塚田 僚一（A.B.C-Z）

サヴィで毎年特集をしている神戸。海と山に囲まれて、街と自然のバランスも良い街。神戸はいま、新定番のスイーツが誕生していたり、スパイスカレーブームがきていたり！ おいしい、かわいいワクワクすることで溢れています！ 阪神間や神戸市北区のエリア企画、王子動物園のジャイアントパンダ・タンタンと飼育員さんとの裏話から、神戸っこ俳優・野村周平さんのインタビューまで。盛りだくさんの一冊で新しい神戸を楽しんでください！

●TOPICS
【みつけた！神戸のニュークラシック】
神戸MAP
新しいカフェ、新しいスイーツ
スパイスカレーと、コーヒーと、
『割烹のモーニング』ではじめる休日
すてきなお店は、ビルの中に。
スタンダードランチガイド
グッドデザインなおしゃれ手みやげ
定番×新定番な神戸の味をおうちで。
三茶三様のティースタンド
改めまして、クラシックなひと皿。
三酒三様のイマドキスタンド
野村周平と湊川をたんけん！
北上して遊ぶ！湊川
バイバイ、タンタン

【ハロー！Newsな阪神間】
六甲／坂の上から下までトキメキいっぱい
住吉～甲南山手／早起きは三文以上の徳！？朝からてくてく楽しい
芦屋／アフターランチは買い物がおすすめ
［ビゴの店］が仁川に帰ってきた！！
苦楽園／ちょっと特別なごはんとおやつが待ってます
阪神西宮～夙川／お店も店主も個性派揃い
甲子園／豆にこだわりあり！なコーヒー飲めます
武庫之荘／街に溶け込むいいカフェ見つけた！
わがままに楽しむ♡杭瀬市場

山の上に生まれた非日常空間

KOBE ENTER→TAINMENT

●SERIES
BACK NUMBER
今月のヘア＆ネイルサロン
イラストレーターよしいちひろのコスメ貪欲帖
SAVVY NEWS SHOP/GOURMET
今月のみる／きく／よむ
CIRCUMNAVIGATION 石川直樹
NEXT ISSUE／SHOP LIST

●INTERVIEW
野村周平

スイーツ好きにはおなじみの、抹茶ときなこ。でも、最近、気になるのは、パフェとかき氷がコラボしたパフェ氷だったり、コース仕立てのデセールだったり。今、味で、演出で、見た目で…ワクワクさせてくれる新しいスイーツが、京阪神に増えています！ そんな抹茶ときなこの新たな魅力があふれる新作から、長年愛される老舗の定番までを濃度高めに大特集！ そのほか、エリア別スイーツバイブルやレシピなど、使える情報も満載の一冊です！

●TOPICS
So Yummy! So cute!な抹茶ときなこのパフェ
カウンター茶人のあたらしい おもてなし
新感覚抹茶ドリンクチャート
ドキドキする抹茶ときなこ
コイマッチャグラデーーーション
抹茶のデグリネゾンってなんだ？
MATCHA & KINAKO TOPICS
日本茶のれきし
パティシエが恋する抹茶
コイマッチャメッチャスイーツ
レイトサマー・ティー・ピクニック
抹茶、きなこのおやつレシピ
教えて!MATCHA BOY!!
職人が恋するきなこ
きなこができるまで...
きなこが来てます!!
グリーン＆イエローページ
“抹チャージ”デイズ!!
抹茶をのむ。
抹茶パック流行ってます!!


●SERIES
SAVVY NEWS SHOP/GOURMET
BACK NUMBER
今月のヘア＆ネイルサロン
イラストレーターよしいちひろのコスメ貪欲帖
今月のみる／きく／よむ
CIRCUMNAVIGATION 石川直樹
NEXT ISSUE／SHOP LIST

●INTERVIEW
jizue

SAVVYでは、お久しぶりの『北摂特集』! 自然と都会が寄り添い、空気も気持ちいい街・北摂にニュースポットがぞくぞくとできています。豊中、箕面、池田、吹田、高槻、茨木、能勢、宝塚、伊丹、川西…。各エリアの新しくてすてきなお店やずっと愛される定番店、台湾茶やフランス菓子などのレッスン、街を支える農園のお話、北摂っ子が大好きなお店やおやつ、北摂に移住した人たちの暮らし…など、“いまの北摂”がギュッと詰まっています。


●CONTENTS
HOKUSETSU NEW NEWS
北摂MAP
わたしの街の新定番
豊中/箕面/池田/吹田/高槻/茨城/宝塚/伊丹/川西
公園で、おいしい
すてきな女性６人の、きもちいいレッスン
ほくせつおやつ物語
街と人をつなぐ、吹田の農園さんの話
新月の日だけ開く、小さな森の中の喫茶室と美術館
だから…北摂が好き
On the road. On the day.
北摂のすてきなモノ、人、景色
あこがれ店主のトキメキレシピ
建築家・奥田達郎さんって？
山の北摂ひねもすものがたり
ホクセツガスキ

●SERIES
BACK NUMBER
SAVVY NEWS SHOP/GOURMET
今月のヘア＆ネイルサロン
イラストレーターよしいちひろのコスメ貪欲帖
今月のみる／きく／よむ
CIRCUMNAVIGATION 石川直樹
NEXT ISSUE／SHOP LIST

●INTERVIEW
中田 青渚

●素敵なお店のおいしいレシピ＆おとりよせ

みためうるわし　ひんやりおやつ
ストックバイブル　おやつ編/ごはん編
レシピで語る、お店と料理
シェフの相棒
おうちで楽しむ、レストランのスペシャリテ
Lilou cookieのぬりぬりタイム
ラブ・フォーエバー・クッキー缶
お菓子を食べたその後は…
[Bonny’s Bake Shop]のべイクの楽しみ方
Toriyose girl
コーヒーアンドティーショッピングガイド
キットでたのしむ『お店味』
“おいしい本”を教えて！

●SERIES

BACK NUMBER
今月のヘア＆ネイルサロン
イラストレーターよしいちひろのコスメ貪欲帖
今月のみる／きく／よむ
CIRCUMNAVIGATION 石川直樹
NEXT ISSUE／SHOP LIST

●INTERVIEW

竹内アンナ

特集：梅田

使える！梅田MAP
あたらしいカフェ案内
引継ぎ 繋ぐ ニューMASAの話
喫茶店カード
ランチ大図鑑108
朝ごパン、昼ごパン、夜ごパン
Umeda Breaking NEWS
UMEDA BEAUTY NEWS
華ある街にブーケを買いに
台湾屋台きぶんのグルメツアー！
もちもちタピオカドリンク飲み比べ！
シティガーデン フラワーガール
ふわふわパンケーキ食べ比べ！
気ままな女子3人の、わがままな夜ガイド
梅田手みやげ手帳
梅田は専門店のターミナル
おさんぽ中崎町
北新地 ミッションインポッシブル
古着屋さんの５S
待ち合わせは本棚の前で

特集：いちご

いちごのケーキの物語

“使うのは完熟だけ”な専門店
真っ赤ないちごが好きすぎて

カフェにパティスリー、ジェラテリアもいちごに夢中
わがまま聞いて！いちごパフェ

つぶつぶcolumn1
無敵のイチゴ柄

ショートケーキに思いを込めて
いちご農園へのラブレター

いちご大福断面図鑑

つぶつぶcolumn2
「いちご新聞」をもう一度。

ロードサイドのいちごを目指して
flesh!!いちごが食べられるファーマーズカフェ
目的地は、いちごスイーツがある！道の駅

同じイチゴでも、だいぶ違う
教えて！野菜王子！！

ホテルニューオータニ大阪の
いちごブッフェ、これまでとこれから

群雄割拠の“いちごブッフェ”新時代
関西の“いちごブッフェ”年表＆リスト

Strawberry days

Strawberry Today.

つぶつぶcolumn3
いちごスプーン、知っていますか

いちごドリンクコレクション

味もビジュアルも抜群！
いちごサンドのKing&Prince

つぶつぶcolumn4
“いちご文学”ダイアグラム

タイムスリップジャムパン

つぶつぶcolumn5
初めまして、いちご鼻

+〇〇が楽しい、Strawberry Picking!

どっちが好き？
ほかほかいちごと…ひやひやいちご！

ジャムを煮つめるひと

interview
Lucky Kilimanjaro

特集：わたしのOFF旅

そっとスイッチOFF旅
兵庫・城崎/鳥取・大山＆岡山・真庭
岐阜・多治見～美濃太田/岡山・児島
福井・鯖江/愛知・岡崎

わたしのしあわせOFFごはん
●窓際でゆったりOFFごはん
●あのシェフを目指してOFFごはん
●旬を楽しむOFFスイーツ

OFFな日帰りお出かけ
兵庫・高砂～姫路～赤穂
アップデートしつづけるカフェの街へ

和歌山・日高川町
緑の中に誕生した、3軒が同居する店へ

大阪・能勢＆豊能
里山をくるり、おいしいかわいいドライブ

大阪・箕面
あの人気カフェの本店に行ってみたい！

兵庫・淡路島
移住して、古民家でお店を開いた店主に会いに

OFF.Kinosaki 谷垣亮太朗さんのOFF旅お邪魔します

Interview
成田 凌