目次
★――――――――――――――――――――――――――――――――――★
【第1特集】「健康」が開く新たなステージ
■ローソンの「差別化」
<健康ステーション>
「ミールソリューション」の戦略性
<ブランパン>
「糖尿病3000万人時代」への差別化
<おいしい生鮮>
ローソンが目指す「コンビニの野菜」
<健康フォーマット>
お客をリピートさせる最新MD
<マチカフェ>
「おもてなし」というバリュ
<インストアMD>
「作りたて」が生みだすシナジー
<ダイバーシティ>
「外国人SVがもたらす「確かな変化」
★―――――――――――――――――――――――――――――――――★
【第2特集】税率アップと消費の変化を追い風に変える!
■「消費税増税」総力戦
<業態動向>
消費税増税で変わる業態競争力
<既存店動向>
消費は客単価増のハードルを超えるか
<価格表示>
大手小売チェーンの税額表示
<増税負担>
何もしなければ加盟店利益が縮む!
<直前対策>
増税前までに必ずやるべきこと
<売上対策>
客単価増で増税分をカバーする
<納税免除>
「法人なり納税免除」をおさらい
★――――――――――――――――――――――――――――――――★
【第3特集】あらゆるリスクに地域密着で対応する
■店を守る!地域を守る!
●「トラブル&事故」への対応
強盗/強盗事後対策/万引き/
異物混入/酔客/駐車場接触/
車の飛び込み
・専門家の目① 強盗を「防ぐ」「起きたらどうする」
●「店内の不正」への対応
内引き/レジ現金不正/シフトのドタキャン
・専門家の目② SNSの使用ルールを決める
●「店内の事故」への対応
食中毒/店での転倒
●「インフラ事故」への対応
停電・断水/冷蔵・冷凍庫の故障/
サービス機器の故障/納品トラックの遅延
●「自然災害」への対応
浸水/地震/大雪
・専門家の目③ コンビニでできる「気象防災術」
●「地域」への対応
未成年者の飲酒・喫煙/高齢者の見守り/
振り込め詐欺/女性の駆け込み
・防犯協議会 警察と連携し防犯対策を推進
★――――――――――――――――――――――――――――――★
・デザイナーズ・アイ「小商圏フォーマット」
・【新連載】コンビニ栄養学
・【新連載】話題商品の「ココがスゴイ!」
・新製品ニュース
・今月の「商品ランキング」
・【新連載】「池田恵里のデパ地下日記」
・【新連載】「商いのココロ」
・新SV塾
・【新連載】P/Aコミュニケーション術
・ニュースクリップ
・コンビニ業界動向
・DATA BANK
・これだけは言っておきたい!
・1月の発注と販促カレンダー
・【新連載】「食卓の風景」
・石川香代のPOP講座
・びに子
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【第1特集】「健康」が開く新たなステージ
■ローソンの「差別化」
<健康ステーション>
「ミールソリューション」の戦略性
<ブランパン>
「糖尿病3000万人時代」への差別化
<おいしい生鮮>
ローソンが目指す「コンビニの野菜」
<健康フォーマット>
お客をリピートさせる最新MD
<マチカフェ>
「おもてなし」というバリュ
<インストアMD>
「作りたて」が生みだすシナジー
<ダイバーシティ>
「外国人SVがもたらす「確かな変化」
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【第2特集】税率アップと消費の変化を追い風に変える!
■「消費税増税」総力戦
<業態動向>
消費税増税で変わる業態競争力
<既存店動向>
消費は客単価増のハードルを超えるか
<価格表示>
大手小売チェーンの税額表示
<増税負担>
何もしなければ加盟店利益が縮む!
<直前対策>
増税前までに必ずやるべきこと
<売上対策>
客単価増で増税分をカバーする
<納税免除>
「法人なり納税免除」をおさらい
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【第3特集】あらゆるリスクに地域密着で対応する
■店を守る!地域を守る!
●「トラブル&事故」への対応
強盗/強盗事後対策/万引き/
異物混入/酔客/駐車場接触/
車の飛び込み
・専門家の目① 強盗を「防ぐ」「起きたらどうする」
●「店内の不正」への対応
内引き/レジ現金不正/シフトのドタキャン
・専門家の目② SNSの使用ルールを決める
●「店内の事故」への対応
食中毒/店での転倒
●「インフラ事故」への対応
停電・断水/冷蔵・冷凍庫の故障/
サービス機器の故障/納品トラックの遅延
●「自然災害」への対応
浸水/地震/大雪
・専門家の目③ コンビニでできる「気象防災術」
●「地域」への対応
未成年者の飲酒・喫煙/高齢者の見守り/
振り込め詐欺/女性の駆け込み
・防犯協議会 警察と連携し防犯対策を推進
★――――――――――――――――――――――――――――――★
・デザイナーズ・アイ「小商圏フォーマット」
・【新連載】コンビニ栄養学
・【新連載】話題商品の「ココがスゴイ!」
・新製品ニュース
・今月の「商品ランキング」
・【新連載】「池田恵里のデパ地下日記」
・【新連載】「商いのココロ」
・新SV塾
・【新連載】P/Aコミュニケーション術
・ニュースクリップ
・コンビニ業界動向
・DATA BANK
・これだけは言っておきたい!
・1月の発注と販促カレンダー
・【新連載】「食卓の風景」
・石川香代のPOP講座
・びに子
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商品情報・内容
- 出版社:アール・アイ・シー
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変形判
■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します
■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。
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