目次
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【第1特集】 売りの最大のチャンスを逃すな!
■夜に強くなる!
<重点課題>店舗格差は「夕夜間に生まれる」
<実力検証>セブン-イレブン「夜の戦闘態勢」
<中食MD>「量感と品揃え」を技術で鍛える
<FF惣菜>「曜日セール」で利用定着を図る
<MD戦略>●ローソン●ファミリーマート●サークルKサンクス●ミニストップ
<カット野菜>拡大する夕食&朝食向け商品
<朝食MD>「おひとりさま」で展開を考える
<酒類MD> 全方位「関連販売」で単価アップ
★―――――――――――――――――――――――――――――――――★
【第2特集】 店舗の危機管理力を高める
■コンビニ防災マニュアル
◆災害の知識◆ よく分かる「秋冬の災害」
<台風> エルニーニョ現象でも油断できず
<竜巻・突風・雹>気温差の拡大で春秋に発生する
<大雪>都市部は大雪に発展するケースも
<防災MD> 「災害」で欠品しない重点商品
◆万全の備え◆ コンビニで取り組む「防災対策」
<基本対応> 押さえておきたい3つのポイント
<緊急連絡> 責任者不在時のルールを決める
<停電> 多岐に及ぶ影響への対策を徹底
<浸水> 商品を避難し電気系にも注意払う
<閉店作業>二次災害発生の恐れがあれば検討
<凍結> 都市部ほど路面凍結に注意する
<納品遅延>販売期限の長い商品の在庫を持つ
<商品落下&断水>瓶商品の落下防止の対策を講じる
★―――――――――――――――――――――――――――――――――★
【第3特集】 食品拡大が続く競合業態との戦い方
■ドラッグストア小商圏バトル
<動向> 都心部出店と包括ケアで地域占拠
<市場展望>地域包括ケアシステムの「ハードル」
<対抗策①「駅・住近」>「商圏密着」で品揃えの強み生かす
<対抗策②「都市部」>「コンビニ流」にはコンビニMDで対抗
<傾向> コンビニとドラッグ「どっちで買う?」
<最新店検証> 都市攻勢フォーマットの「食品MD」
★―――――――――――――――――――――――――――――――――★
【連載】
・新店!クローズアップ
・デザイナーズアイ
・今月の「商品ランキング」
・P/A会話術
・「売る力」
・「地方でコンビニを考える」
・「商いのココロ」
・「池田恵里のデパ地下日記」
・新製品ニュース
・ニュースクリップ
・コンビニ業界動向
・DATE BANK
・9月の発注とカレンダー
・コンビニ栄養学
・石川香代の「店頭コミュニケーション」
・びに子
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【第1特集】 売りの最大のチャンスを逃すな!
■夜に強くなる!
<重点課題>店舗格差は「夕夜間に生まれる」
<実力検証>セブン-イレブン「夜の戦闘態勢」
<中食MD>「量感と品揃え」を技術で鍛える
<FF惣菜>「曜日セール」で利用定着を図る
<MD戦略>●ローソン●ファミリーマート●サークルKサンクス●ミニストップ
<カット野菜>拡大する夕食&朝食向け商品
<朝食MD>「おひとりさま」で展開を考える
<酒類MD> 全方位「関連販売」で単価アップ
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【第2特集】 店舗の危機管理力を高める
■コンビニ防災マニュアル
◆災害の知識◆ よく分かる「秋冬の災害」
<台風> エルニーニョ現象でも油断できず
<竜巻・突風・雹>気温差の拡大で春秋に発生する
<大雪>都市部は大雪に発展するケースも
<防災MD> 「災害」で欠品しない重点商品
◆万全の備え◆ コンビニで取り組む「防災対策」
<基本対応> 押さえておきたい3つのポイント
<緊急連絡> 責任者不在時のルールを決める
<停電> 多岐に及ぶ影響への対策を徹底
<浸水> 商品を避難し電気系にも注意払う
<閉店作業>二次災害発生の恐れがあれば検討
<凍結> 都市部ほど路面凍結に注意する
<納品遅延>販売期限の長い商品の在庫を持つ
<商品落下&断水>瓶商品の落下防止の対策を講じる
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【第3特集】 食品拡大が続く競合業態との戦い方
■ドラッグストア小商圏バトル
<動向> 都心部出店と包括ケアで地域占拠
<市場展望>地域包括ケアシステムの「ハードル」
<対抗策①「駅・住近」>「商圏密着」で品揃えの強み生かす
<対抗策②「都市部」>「コンビニ流」にはコンビニMDで対抗
<傾向> コンビニとドラッグ「どっちで買う?」
<最新店検証> 都市攻勢フォーマットの「食品MD」
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【連載】
・新店!クローズアップ
・デザイナーズアイ
・今月の「商品ランキング」
・P/A会話術
・「売る力」
・「地方でコンビニを考える」
・「商いのココロ」
・「池田恵里のデパ地下日記」
・新製品ニュース
・ニュースクリップ
・コンビニ業界動向
・DATE BANK
・9月の発注とカレンダー
・コンビニ栄養学
・石川香代の「店頭コミュニケーション」
・びに子
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商品情報・内容
- 出版社:アール・アイ・シー
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変形判
■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します
■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。
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