目次
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<第1特集> 生活対応で品揃えと売場が変わる
■深化するMD
【商品改廃】「品揃えの魅力」を前提に単品管理
【情報発信】店頭POP「街角クリニック」
【米飯】二温度帯MDでカテゴリー強化
【おかず惣菜】「+おかず」という新しい売り方
【パン】食事パンが朝食市場を取り込む
【FFコーヒー】定着から関連販売の強化へ
【サラダ&フルーツ】健康をテーマに品揃えを広げる
【内食】「料理の完結性」を深化させる
【酒類】「脱ビール類」で選択肢を拡大
【ペット飲料】「面展開」で健康系の認知アップ
【チルド飲料】健康アイテムの品揃えを生かす
【菓子】少量化・PB化の変化に対応
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<第2特集>2014年度上期決算
■「セブン独走」の行方
消費税増税で格差拡大に歯止めかからず
★―――――――――――――――――――――――――――――――――――★
<第3特集> 品揃えの拡大と商品の上質化が進む
■14年秋冬の「商品戦略」
●セブン-イレブン
「近くて便利」の完成度をさらに高める
㈱セブン-イレブン・ジャパン
<取締役常務執行役員商品本部長>鎌田 靖氏
●ファミリーマート
機能数マネジメントの拡大を進める
㈱ファミリーマート
<上席執行役員 商品本部長補佐(兼)商品企画・業務部長>青木 実氏
●サークルK、サンクス
小商圏対応推進、女性対応も強化
㈱サークルKサンクス
<取締役商品本部長>塚本直吉氏
●ミニストップ
「もっと便利」「もっと健康」「もっと感動」を追求
ミニストップ㈱
<取締役執行役員 商品担当>堀田昌嗣氏
●NEWDAYS
売場改革を進め、移動者MDを強化
㈱JR東日本リテールネット
<取締役営業本部商品部長>三橋正一氏
●セーブオン
食品スーパーとコンビニの中間を狙う
㈱セーブオン
<FF・デイリー商品部長>梯 洋輔氏
●ココストア
強みの店内調理で差別化の徹底図る
㈱ココストア
<本社商品本部長> 荒木孝明氏
●コミュニティ・ストア
国分グローサーズチェーン㈱
<商品企画部部長>原島秀美氏
ローソン/デイリーヤマザキ/スリーエフ/ポプラ
★―――――――――――――――――――――――――――――――――――★
<連載>
・デザイナーズアイ
・コンビニ栄養学
・P/A会話術
・「売る力」
・「商いのココロ」
・ニュースクリップ
・クローズアップ
・新製品ニュース
・DATE BANK
・11月の発注と販促カレンダー
・今月の「商品ランキング」
・「池田恵理のデパ地下日記」
・びに子
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<第1特集> 生活対応で品揃えと売場が変わる
■深化するMD
【商品改廃】「品揃えの魅力」を前提に単品管理
【情報発信】店頭POP「街角クリニック」
【米飯】二温度帯MDでカテゴリー強化
【おかず惣菜】「+おかず」という新しい売り方
【パン】食事パンが朝食市場を取り込む
【FFコーヒー】定着から関連販売の強化へ
【サラダ&フルーツ】健康をテーマに品揃えを広げる
【内食】「料理の完結性」を深化させる
【酒類】「脱ビール類」で選択肢を拡大
【ペット飲料】「面展開」で健康系の認知アップ
【チルド飲料】健康アイテムの品揃えを生かす
【菓子】少量化・PB化の変化に対応
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<第2特集>2014年度上期決算
■「セブン独走」の行方
消費税増税で格差拡大に歯止めかからず
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<第3特集> 品揃えの拡大と商品の上質化が進む
■14年秋冬の「商品戦略」
●セブン-イレブン
「近くて便利」の完成度をさらに高める
㈱セブン-イレブン・ジャパン
<取締役常務執行役員商品本部長>鎌田 靖氏
●ファミリーマート
機能数マネジメントの拡大を進める
㈱ファミリーマート
<上席執行役員 商品本部長補佐(兼)商品企画・業務部長>青木 実氏
●サークルK、サンクス
小商圏対応推進、女性対応も強化
㈱サークルKサンクス
<取締役商品本部長>塚本直吉氏
●ミニストップ
「もっと便利」「もっと健康」「もっと感動」を追求
ミニストップ㈱
<取締役執行役員 商品担当>堀田昌嗣氏
●NEWDAYS
売場改革を進め、移動者MDを強化
㈱JR東日本リテールネット
<取締役営業本部商品部長>三橋正一氏
●セーブオン
食品スーパーとコンビニの中間を狙う
㈱セーブオン
<FF・デイリー商品部長>梯 洋輔氏
●ココストア
強みの店内調理で差別化の徹底図る
㈱ココストア
<本社商品本部長> 荒木孝明氏
●コミュニティ・ストア
国分グローサーズチェーン㈱
<商品企画部部長>原島秀美氏
ローソン/デイリーヤマザキ/スリーエフ/ポプラ
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<連載>
・デザイナーズアイ
・コンビニ栄養学
・P/A会話術
・「売る力」
・「商いのココロ」
・ニュースクリップ
・クローズアップ
・新製品ニュース
・DATE BANK
・11月の発注と販促カレンダー
・今月の「商品ランキング」
・「池田恵理のデパ地下日記」
・びに子
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商品情報・内容
- 出版社:アール・アイ・シー
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変形判
■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します
■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。
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