目次
★★【特集】店の安定と成長のための第1ステップ★★
■オーナーの右腕をつくれ!
<戦略>店の成長に不可欠な右腕の存在~右腕の役割と重要性
<分析>あなたの店の右腕づくり緊急チェック~右腕づくりを急ぐ理由
<人選>右腕候補の採用と決定~資質と能力を見極める
<店舗事例①>
●ミニストップ草加青柳店(埼玉県草加市)
<店舗事例②>
●スリーエフ北小岩店(東京都・江戸川区)
<教育①>
右腕に必要な10の力~
<教育②>
組織と経営の中の位置づけ
<教育③>
店内オペレーションでの役割
<教育④>
発注と商品でのリーダーシップ
<総論>
経営の安定は人の安定から人の安定から始まる
★★【特別企画】生産性を上げ、コスト競争力を身につける★★
■カイゼンと売場づくりのセオリー
<対談>栗栖賢一×オーナー
トヨタ流カイゼンで売上げも利益も向上
【連載第1回】「カイゼン」のセオリー
【連載第1回】売場づくりの知識と技術
★★【特集】エリアFCを含む最新情報を網羅!★★
■コンビニチェーンDATE BOOK 15
・企業別の売上高と店舗数の状況
・競合業態との比較
・地域で読み解く業動向
・上位5位
・中堅15社
・鉄道会社&高速道路会社
・エリアFC
・寡占化から独占的成長続けるセブン-イレブン
★★ ★★
●小説家・幻夜軌跡がコンビニの現場を行く
●ローソンが1号店「桜塚店」の40周年式典
★★【連載】★★
・元気とるいのコンビニ戦記【新連載】
・今月の商品ランキング(冷菓)
・コンビニ栄養学
・この店の接客に学ぶ
・スタッフさん大丈夫?
・オーナーの本棚
・Q&Aで分かる労務トラブル
・SV「コミュ力」
・コンビニの「経営力」
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・DATE BANK
・発注と販促カレンダー
・スイーツ日記
・島田陽介の流通一刀両断【新連載】
・石川香代のPOP講座
・店長びに子のちょっと技
■オーナーの右腕をつくれ!
<戦略>店の成長に不可欠な右腕の存在~右腕の役割と重要性
<分析>あなたの店の右腕づくり緊急チェック~右腕づくりを急ぐ理由
<人選>右腕候補の採用と決定~資質と能力を見極める
<店舗事例①>
●ミニストップ草加青柳店(埼玉県草加市)
<店舗事例②>
●スリーエフ北小岩店(東京都・江戸川区)
<教育①>
右腕に必要な10の力~
<教育②>
組織と経営の中の位置づけ
<教育③>
店内オペレーションでの役割
<教育④>
発注と商品でのリーダーシップ
<総論>
経営の安定は人の安定から人の安定から始まる
★★【特別企画】生産性を上げ、コスト競争力を身につける★★
■カイゼンと売場づくりのセオリー
<対談>栗栖賢一×オーナー
トヨタ流カイゼンで売上げも利益も向上
【連載第1回】「カイゼン」のセオリー
【連載第1回】売場づくりの知識と技術
★★【特集】エリアFCを含む最新情報を網羅!★★
■コンビニチェーンDATE BOOK 15
・企業別の売上高と店舗数の状況
・競合業態との比較
・地域で読み解く業動向
・上位5位
・中堅15社
・鉄道会社&高速道路会社
・エリアFC
・寡占化から独占的成長続けるセブン-イレブン
★★ ★★
●小説家・幻夜軌跡がコンビニの現場を行く
●ローソンが1号店「桜塚店」の40周年式典
★★【連載】★★
・元気とるいのコンビニ戦記【新連載】
・今月の商品ランキング(冷菓)
・コンビニ栄養学
・この店の接客に学ぶ
・スタッフさん大丈夫?
・オーナーの本棚
・Q&Aで分かる労務トラブル
・SV「コミュ力」
・コンビニの「経営力」
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・DATE BANK
・発注と販促カレンダー
・スイーツ日記
・島田陽介の流通一刀両断【新連載】
・石川香代のPOP講座
・店長びに子のちょっと技
商品情報・内容
- 出版社:アール・アイ・シー
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変形判
■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します
■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。
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