目次
★★特集★★
今から準備した店が勝つ!
■年末商戦攻略ガイド
【戦い方】徹底力と、店の一体感を高めよう!
【カレンダー1】10月のオペレーション計画書
【カレンダー2】11月のオペレーション計画書
【カレンダー3】12月のオペレーション計画書
【重点商品】年賀状印刷予約獲得のポイント
【重点商品】お歳暮の予約獲得のポイント
【重点商品】クリスマスケーキ予約獲得のポイント
【重点商品】おせち予約獲得のポイント
【コミュ力】全店一丸態勢をつくるコミュニケーション力
【接客】これだけは覚えよう、予約声掛けパターン集
【情報】年末・年始の催事、イベントの情報収集で競合店に勝つ!
★★特集★★
年末までにマスターする
■クレームを防ぐ接客
【基本】これを覚えれば大丈夫!
基本を学んでトラブルを無くそう!
★クレームを予防する事前対応力
★クレーム発生時の事後対応編
【教育編】クレーム予防と対応
★トレーニングで基本を身につけよう!
★★特集★★
カウンターで個店力を磨く
■お客との接点を強め、コミュニケーションを高める
【1.再確認】
カウンターの使い方を整理しよう
【2.オペレーション】
定位置管理と配置・レイアウトのポイント
【3.接客】
固定客にするカウンターでの仕掛け
【4.店内体制】
カウンター商品でチーム力を高める
【5.商品強化①】
カウンターFF(おでん、コーヒー、フライヤー、中華まん他)
【6.商品強化②】
サービス商品(宅急便、予約商材、コピー、
チケット、収納代行、たばこ他)
【7.点検】
カウンターの機動力がアップするチェックリスト
【8.まとめ】
買物以外の機能を高めて、頼りにされる店になる
★★緊急レポート★★
■消費税軽減税率の課題と行方
★★単発★★
■小説家・幻夜軌跡がコンビニの現場を行く
『鶴ヶ島 コンビニ戦記』モデル店で、著者がアルバイト
★★連載★★
・元気とるいのコンビニ戦記
・コトPOPを書いたらあっ、売れちゃった!
・今月の商品ランキング(ノンアルコールビール)
・コンビニ栄養学
・この店の「接客」
・スタッフさん大丈夫?
・オーナーの本棚
・まる分かり売場づくりの知識と技術
・「カイゼン」のセオリー
・Q&Aで分かる労務トラブル
・SVの「コミュ力」
・コンビニの「経営力」
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・DATE BANK
・発注と販促カレンダー
・スイーツ日記
・島田陽介の流通一刀両断
・石川香代のPOP講座
・店長のびに子ちょっと技
今から準備した店が勝つ!
■年末商戦攻略ガイド
【戦い方】徹底力と、店の一体感を高めよう!
【カレンダー1】10月のオペレーション計画書
【カレンダー2】11月のオペレーション計画書
【カレンダー3】12月のオペレーション計画書
【重点商品】年賀状印刷予約獲得のポイント
【重点商品】お歳暮の予約獲得のポイント
【重点商品】クリスマスケーキ予約獲得のポイント
【重点商品】おせち予約獲得のポイント
【コミュ力】全店一丸態勢をつくるコミュニケーション力
【接客】これだけは覚えよう、予約声掛けパターン集
【情報】年末・年始の催事、イベントの情報収集で競合店に勝つ!
★★特集★★
年末までにマスターする
■クレームを防ぐ接客
【基本】これを覚えれば大丈夫!
基本を学んでトラブルを無くそう!
★クレームを予防する事前対応力
★クレーム発生時の事後対応編
【教育編】クレーム予防と対応
★トレーニングで基本を身につけよう!
★★特集★★
カウンターで個店力を磨く
■お客との接点を強め、コミュニケーションを高める
【1.再確認】
カウンターの使い方を整理しよう
【2.オペレーション】
定位置管理と配置・レイアウトのポイント
【3.接客】
固定客にするカウンターでの仕掛け
【4.店内体制】
カウンター商品でチーム力を高める
【5.商品強化①】
カウンターFF(おでん、コーヒー、フライヤー、中華まん他)
【6.商品強化②】
サービス商品(宅急便、予約商材、コピー、
チケット、収納代行、たばこ他)
【7.点検】
カウンターの機動力がアップするチェックリスト
【8.まとめ】
買物以外の機能を高めて、頼りにされる店になる
★★緊急レポート★★
■消費税軽減税率の課題と行方
★★単発★★
■小説家・幻夜軌跡がコンビニの現場を行く
『鶴ヶ島 コンビニ戦記』モデル店で、著者がアルバイト
★★連載★★
・元気とるいのコンビニ戦記
・コトPOPを書いたらあっ、売れちゃった!
・今月の商品ランキング(ノンアルコールビール)
・コンビニ栄養学
・この店の「接客」
・スタッフさん大丈夫?
・オーナーの本棚
・まる分かり売場づくりの知識と技術
・「カイゼン」のセオリー
・Q&Aで分かる労務トラブル
・SVの「コミュ力」
・コンビニの「経営力」
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・DATE BANK
・発注と販促カレンダー
・スイーツ日記
・島田陽介の流通一刀両断
・石川香代のPOP講座
・店長のびに子ちょっと技
商品情報・内容
- 出版社:アール・アイ・シー
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変形判
■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します
■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。
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