目次
【特集】
●スピードも丁寧な応対も同時に実現
絶対に客数が増える「接客」
・(接客調査)カウンターFF50店「オススメはどれですか?」
・(1 0の質問)Q&Aで理解する「個客」満足度が格段に高くなる店
・(接客の基礎)無理なく誰でも接客が上手になれる5つのテクニック
・(次世代への期待)お客様と一緒に解決策を考える困った人を救済するお店
・(声掛け)顧客情報を基にした毎日の会話で既存客を囲い込む
・(ギモンに答える!)店が巨大な自動販売機になったときのコンビニ経営
【連載】
●伝説のオーナー TAKUMI 第2話 盛夏の発注
【特別企画】
●秋の新商品「見せ方・売り方・しまい方」
・(店内体制)効果的に売るための情報収集から検証体制まで
・(提言1)スタートダッシュと見切りのタイミングで勝負
・(提言2)消費者に伝わらないこだわりとネーミングへの疑問
【特集】
●収益優先で厳しく判断!「複数店経営」出店可否の基準
・(契約形態)AorC「契約形態別」出店のメリット&デメリット
・(人材育成)店長候補に教えるべきは「ヒト、モノ、カネ」への意識
・「カウンターに立っているからこそ、他店の店長に指示を出せるのです!」
・(店舗運営と会社経営)複数店オーナーから事業経営者へ、ローソンのマネジメントオーナー制度
・(店舗収益性)個人事業で通すのか、法人化に踏み切るのかの意思決定
・(出店立地)複数店を出店していい立地、悪い立地
【特別企画】
●明け方のタクシー運転手さんを、もっと元気に!
【連載】
・ 今月の商品ランキング
・ ASIA NAVI(アジア ナビ)
・ コンビニ栄養学
・ この店の「接客」
・ タイプ別 人材マネジメント
・ Q&Aで分かる労務トラブル
・ 流通ニュースクリップ
・ 外食ニュースクリップ
・ 5分で分かる「業界ナナメ読み」
・ DATA BANK
・ 発注と販促カレンダー
・スタッフさん大丈夫?
・コトPOPを書いたら
・スイーツ日記
・店長びに子のちょっと技
・石川香代のPOP講座
●スピードも丁寧な応対も同時に実現
絶対に客数が増える「接客」
・(接客調査)カウンターFF50店「オススメはどれですか?」
・(1 0の質問)Q&Aで理解する「個客」満足度が格段に高くなる店
・(接客の基礎)無理なく誰でも接客が上手になれる5つのテクニック
・(次世代への期待)お客様と一緒に解決策を考える困った人を救済するお店
・(声掛け)顧客情報を基にした毎日の会話で既存客を囲い込む
・(ギモンに答える!)店が巨大な自動販売機になったときのコンビニ経営
【連載】
●伝説のオーナー TAKUMI 第2話 盛夏の発注
【特別企画】
●秋の新商品「見せ方・売り方・しまい方」
・(店内体制)効果的に売るための情報収集から検証体制まで
・(提言1)スタートダッシュと見切りのタイミングで勝負
・(提言2)消費者に伝わらないこだわりとネーミングへの疑問
【特集】
●収益優先で厳しく判断!「複数店経営」出店可否の基準
・(契約形態)AorC「契約形態別」出店のメリット&デメリット
・(人材育成)店長候補に教えるべきは「ヒト、モノ、カネ」への意識
・「カウンターに立っているからこそ、他店の店長に指示を出せるのです!」
・(店舗運営と会社経営)複数店オーナーから事業経営者へ、ローソンのマネジメントオーナー制度
・(店舗収益性)個人事業で通すのか、法人化に踏み切るのかの意思決定
・(出店立地)複数店を出店していい立地、悪い立地
【特別企画】
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【連載】
・ 今月の商品ランキング
・ ASIA NAVI(アジア ナビ)
・ コンビニ栄養学
・ この店の「接客」
・ タイプ別 人材マネジメント
・ Q&Aで分かる労務トラブル
・ 流通ニュースクリップ
・ 外食ニュースクリップ
・ 5分で分かる「業界ナナメ読み」
・ DATA BANK
・ 発注と販促カレンダー
・スタッフさん大丈夫?
・コトPOPを書いたら
・スイーツ日記
・店長びに子のちょっと技
・石川香代のPOP講座
商品情報・内容
- 出版社:アール・アイ・シー
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変形判
■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します
■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。
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