■特集■－米飯に次ぐ第２の柱で｢フードストア｣への道を進め！－
≪セブン－イレブン｢惣菜強化｣の大号令≫
・プロローグ鈴木敏文会長が加盟店に訴えた惣菜市場の有望性
・定点観測セブン－イレブンの立地別、時間帯別品揃え実態を追う
・食卓創造コンビニ惣菜に求められる｢食シーン別ＭＤ提案力｣
・ここまで出来た!!｢セブン－イレブンデリ｣シーン別食卓10例
・売り方最前線個店が自らのセンスで日替わりの売り込み商品をつくり出せ
・池田勝彦の問題提起コンビニ業態の成長の原動力は惣菜の徹底追求にあり!
・ピックスファミリーマートが新ブランド｢かんぱい屋｣でつまみ惣菜強化

■緊急特集■－本誌執筆陣が万全の態勢を指南する－
≪年末年始｢クレーム処理はおまかせ!｣≫
【オーナー編】それはないでしょう!お客さま勘弁してくださいの実話と対応策
【スーパーバイザー編】もうこりごりだ!こんな体験は後輩にはさせたくないトラブル解決法
【本部編】未然に防ごう!お客様相談室に届いたお客の声の実例と解決法
【お客の不満編】怒髪寸前!あの店はぜったい許せないと思ったこと
【法律問題編】弁護士が回答!難しいケースは私に任せてください

■インサイドレポート■－合併－
・サークルケイとサンクス、明暗決する土方新体制の求心力
・サークルケイ・ジャパン社長「土方清ギリギリインタビュー」－新会社の組織､加盟店契約とブランド問題､ベンダー･取引先統合､エリアFC対策を聞く

◆コンビニが街の拠点になる日
・未成年への酒･たばこの販売､防犯､防災対策…今､社会的責任が求められている

■初詣・初日の出｢超人出期間｣の運営対策■
・サンクスお台場東京ビーチ店(東京都港区)－超絞り込みスタッフ２０人の人海戦術でカウントダウンラッシュを乗り切る
・ミニストップ豊川稲荷店(愛知県豊川市)－スタッフの大きな声掛けと什器２台増設で、元旦に中華まんを３７７個販売
・サークルＫ伊勢楠部店(三重県伊勢市)－大量仕込みのおでん、中華まん、大量陳列のポテトチップスは通常の４倍の売れ行き

■特集■酒販ＭＤ本番!｢ウォークイン扉6枚｣の攻防
・バイヤーアンケート　酒オリジナルＭＤでの取り組

◆【中間決算総括】冷禍を経費コントロールで凌ぐも重み増す既存店改革の必要性
◆上場9チェーンの事業系列とグループ相関図
◆【座談会】新商品開発の新しい切り口｢コラボレーションマーケティング｣の仕掛け方
◆小川進のマーケティング対談～第9回～
　今回のゲスト　日清食品㈱マーケティング部第４グループ　椎川昇
◆俺がコンビニを変えてやる!～第８回～
　ポプラ中四国営業第一部部長　三上裕治

■今月のレジ前レポート■
・ａｍ／ｐｍがデリカ新業態｢ａｐ　ｓｔｙｌｅ｣を出店
・先行するローソンに続き、セブン、ファミリーも中国出店近し
・普光ファミリーマート２０００店達成、アジア１万店へ

■１２月の発注と売場計画書■
－お歳暮､ケーキ､年賀状､催事･予約商品で売上げをつくれ！－
・催事＆オペレーションカレンダー
・部門別仮説情報
・スーパーバイザーの臨店アクションガイド
・今月のチャレンジＰＯＰ
・天気と売れ筋予報
・ウエザーマーチャダイジング講座
　｢気温変化で変動する買上率をつかみ、最適な発注を実現しよう！｣

◆小説｢最強のザ・コンビニマン｣－｢始動｣－
◆トレーダーズインフォメーション
◆１２月の注文商品
◆バックルーム／主要１５チェーンの都道府県別店舗数
◆観天望気