目次
月刊コンビニ 2017年7月号
【特集】
●最新盛夏の売場づくり
(徹底解説)「重点カテゴリー」と「立地別」に攻略する品揃えとオペレーション15の要点
(重点カテゴリー)「デイリー」編 【冷たい麺類】【ワンハンド商品】【弁当分類】【惣菜】【カウンター商品】
(重点カテゴリー)「非デイリー」編【ドリンク】【アイスクリーム】【雑貨】【加工食品】【冷凍食品】
(立地別)取り組み分類【事業所立地】【住宅立地】【観光立地】【ロードサイド立地】【催事への対応】海、テーマパーク、山・キャンプ、帰省、温泉 etc.
「移動」するお客様に商機あり!目的地道中の「立ち寄り」対策
(海・行楽)珍しいもの、高額商品への注目度が高まる
(テーマパーク)塩あめなど熱中症予防対策用品は必須
(山・キャンプ)気だるい雰囲気を名産品で活気づけ
(帰省)里帰りが憂鬱なお客様を元気づける
(温泉)付加価値の高い商品を小容量で訴求
【特集】
●真夏の防犯対策
(実態の把握)今、店舗で何が起きているのか? オーナーに聞いた最新手口と自衛策
(オーナー経験者が徹底解説)予防から対処法まで犯罪の芽を摘む
万引、内引ができない店づくり
(コンビ二防犯の最新スタンダード)多発する夏休み前にこそ徹底したい
店長・SVが主導する15の防犯対策
【特別企画】
●管理栄養士が提案するミニ弁当プラスの健康食生活
【特別企画】
●(成長し続けるアジアのコンビ二)ミ二ストップ ベトナム
商品開発・物流体制を盤石にしてホーチミンの中心部に店舗を倍増
【今月のテーマ】
(販促提案)現役コンビニオーナーも納得 狭小商圏で存在感を高めるマーケティング視点の販促術
(軽減税率問題)お客の申し出に委ねられた イートインスペースの扱い
(MARKET)ローソンがカフェインレスコーヒーを導入 夕方以降のカフェ市場拡大に期待
【連載】
●伝説のオーナー TAKUMI
【連載】
・今月の視点
・ASIA NAVI(アジア ナビ)
・コンビニ栄養学
・この店の「接客」
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・スタッフさん大丈夫?
・今月の商品ランキング
・スイーツ日記
・店長びに子のちょっと技
・石川香代のPOP講座
【特集】
●最新盛夏の売場づくり
(徹底解説)「重点カテゴリー」と「立地別」に攻略する品揃えとオペレーション15の要点
(重点カテゴリー)「デイリー」編 【冷たい麺類】【ワンハンド商品】【弁当分類】【惣菜】【カウンター商品】
(重点カテゴリー)「非デイリー」編【ドリンク】【アイスクリーム】【雑貨】【加工食品】【冷凍食品】
(立地別)取り組み分類【事業所立地】【住宅立地】【観光立地】【ロードサイド立地】【催事への対応】海、テーマパーク、山・キャンプ、帰省、温泉 etc.
「移動」するお客様に商機あり!目的地道中の「立ち寄り」対策
(海・行楽)珍しいもの、高額商品への注目度が高まる
(テーマパーク)塩あめなど熱中症予防対策用品は必須
(山・キャンプ)気だるい雰囲気を名産品で活気づけ
(帰省)里帰りが憂鬱なお客様を元気づける
(温泉)付加価値の高い商品を小容量で訴求
【特集】
●真夏の防犯対策
(実態の把握)今、店舗で何が起きているのか? オーナーに聞いた最新手口と自衛策
(オーナー経験者が徹底解説)予防から対処法まで犯罪の芽を摘む
万引、内引ができない店づくり
(コンビ二防犯の最新スタンダード)多発する夏休み前にこそ徹底したい
店長・SVが主導する15の防犯対策
【特別企画】
●管理栄養士が提案するミニ弁当プラスの健康食生活
【特別企画】
●(成長し続けるアジアのコンビ二)ミ二ストップ ベトナム
商品開発・物流体制を盤石にしてホーチミンの中心部に店舗を倍増
【今月のテーマ】
(販促提案)現役コンビニオーナーも納得 狭小商圏で存在感を高めるマーケティング視点の販促術
(軽減税率問題)お客の申し出に委ねられた イートインスペースの扱い
(MARKET)ローソンがカフェインレスコーヒーを導入 夕方以降のカフェ市場拡大に期待
【連載】
●伝説のオーナー TAKUMI
【連載】
・今月の視点
・ASIA NAVI(アジア ナビ)
・コンビニ栄養学
・この店の「接客」
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・スタッフさん大丈夫?
・今月の商品ランキング
・スイーツ日記
・店長びに子のちょっと技
・石川香代のPOP講座
商品情報・内容
- 出版社:アール・アイ・シー
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変形判
■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します
■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。
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