目次
◆【シリーズ】トップに聞く「業態の未来」
・シー・ヴイ・エス・ベイエリア 泉澤 豊社長
◆【まんが】復活コンビニ商人道
・<第19回>お店あっての本部
◆【今月の視点】団塊世代へのアンケート
◆【緊急企画】「値上げ」を逆手に取る
・スーパーとの競争は避けられないがまだ攻められる
・<調査>1月8日・コンビニ4チェーン「業態間価格」比較
・<検証>スーパーのチラシ特売に見る「実勢価格」分析
・<対策>値上げしても「利益をつくる」技術
◆「地域格差&高齢化」対策の現場検証
・<格差検証>セブンが岩手・花巻地区で出店攻勢、「地域・個店」対応力を徹底クリニック
・<高齢化対応>現状はスーパーに負けているが、もっと高齢者を取り込めるハズ
・<一物多価>マクドナルドが決断した地域別価格制度の是非
・<提言>外部環境の圧倒的な変化に「追いつけない」阻害要因をただす
◆「発注」は難しくない!
・コツを押さえれば確実に成果は上がる
・<基本>「気温と曜日」をまず押さえる
・<実践>販売データの「読み方・使い方」
・<作業>データを整理し修正発注を必ず行う
・<事例>「効率的な売場」をつくる発注
◆情報のつかみ方&仮説の立て方
・人の動きを読む!ニュースを取り込む!発注に生かす!
◆キャンペーンが突破口
・競争意識の喚起が店の水準を押し上げた
・am/pm国際赤坂ビル店
新商品の単品売り込みを契機にチームワークを高め、意識改革に成功
・スリーエフ東大和けやき通り店
商品を語り、メモを残し、グラフに描くことがキャンペーン成功の秘訣
・<提案>ボトムアップ型キャンペーンのつくり方
本部からのお仕着せではなく、加盟店スタッフの声を拡大させよう
◆売場クリニック「面取り調査」ポテトスナック編(整形タイプ)
・カルビーを軸に品揃えを構成、セブン以外は味・容量の幅を拡大
◆連載
・<まんが>スーパーバイザー24時間
・実践、店長が取り組む「人財創造」
・「コンビニ全史」
・店長の行動計画書 2月
・新POPの基本を学ぶ
・2008年2月 そのまま使える発注と販促企画書
・シー・ヴイ・エス・ベイエリア 泉澤 豊社長
◆【まんが】復活コンビニ商人道
・<第19回>お店あっての本部
◆【今月の視点】団塊世代へのアンケート
◆【緊急企画】「値上げ」を逆手に取る
・スーパーとの競争は避けられないがまだ攻められる
・<調査>1月8日・コンビニ4チェーン「業態間価格」比較
・<検証>スーパーのチラシ特売に見る「実勢価格」分析
・<対策>値上げしても「利益をつくる」技術
◆「地域格差&高齢化」対策の現場検証
・<格差検証>セブンが岩手・花巻地区で出店攻勢、「地域・個店」対応力を徹底クリニック
・<高齢化対応>現状はスーパーに負けているが、もっと高齢者を取り込めるハズ
・<一物多価>マクドナルドが決断した地域別価格制度の是非
・<提言>外部環境の圧倒的な変化に「追いつけない」阻害要因をただす
◆「発注」は難しくない!
・コツを押さえれば確実に成果は上がる
・<基本>「気温と曜日」をまず押さえる
・<実践>販売データの「読み方・使い方」
・<作業>データを整理し修正発注を必ず行う
・<事例>「効率的な売場」をつくる発注
◆情報のつかみ方&仮説の立て方
・人の動きを読む!ニュースを取り込む!発注に生かす!
◆キャンペーンが突破口
・競争意識の喚起が店の水準を押し上げた
・am/pm国際赤坂ビル店
新商品の単品売り込みを契機にチームワークを高め、意識改革に成功
・スリーエフ東大和けやき通り店
商品を語り、メモを残し、グラフに描くことがキャンペーン成功の秘訣
・<提案>ボトムアップ型キャンペーンのつくり方
本部からのお仕着せではなく、加盟店スタッフの声を拡大させよう
◆売場クリニック「面取り調査」ポテトスナック編(整形タイプ)
・カルビーを軸に品揃えを構成、セブン以外は味・容量の幅を拡大
◆連載
・<まんが>スーパーバイザー24時間
・実践、店長が取り組む「人財創造」
・「コンビニ全史」
・店長の行動計画書 2月
・新POPの基本を学ぶ
・2008年2月 そのまま使える発注と販促企画書
商品情報・内容
- 出版社:アール・アイ・シー
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変形判
■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します
■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。
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