目次
◆【まんが】復活コンビニ商人道 <第20回>余裕をもって発注しよう!
◆【今月の視点】景気後退期の競争戦略
◆複数店経営で成功しているオーナーはここがスゴイ!
・ファミリーマート 永島 等オーナー(神奈川3店舗)
・スリーエフ 藤田英也オーナー(埼玉4店舗)
・am/pm 井沼直之オーナー(東京7店舗)
・ミニストップ 吉田和弘オーナー(愛知4店舗)
・サークルK 犬飼 努オーナー(愛知12店舗)
・複数店経営を成功させる鉄則
◆売れ筋カテゴリーの新潮流 パスタに注目!
・大手チェーンの商品力を徹底分析する
・大手5社7分野25アイテムを8つの角度から官能分析
・地味な進化で地道に稼ぐ ミートソース
・ケチャップと決別した ナポリタン
・こだわりを打ち出す カルボナーラ
・ピリ辛マイルドがトレンド 明太子スパゲティ
・隠しワザが光る 和風パスタ
・メタボ時代の人気メニュー 和風海鮮パスタ
・本格へ挑戦する 新傾向パスタ
◆電子マネー戦略の課題
・【セブン&アイ】nanaco・ポイント増で販促効果上げるが、利用率アップのハードル
・【ファミリーマート】ファミマTカード・提携効果で会員伸ばし「1to1」でも先手
・【サークルKサンクス】KARUWAZA CLUB・最大手エディの強み生かし正会員化への対応急ぐ
・【まとめ】データ活用へ「会員増と利用率改善」が課題
・【データ戦略】MD強化を支援する「購買履歴」
◆春の新商品 利益の作り方
・ヒットはなくても、定番も活性化し利益を伸ばせ!
・利益を伸ばす「提案売場」の作り方
・新商品導入の「売り減らし」の正攻法
・商品展示会の「正しい歩き方」
◆メーカー販促物が「現場で捨てられる」理由
・おまけで売れた時代は遠い昔、今、お客も現場も喜ぶ販促物とは!?
・こんなキャンペーン、販促物なら大歓迎!
◆コンビニ採用難時代の採用、定着、そして戦力化
・家庭的で温かい雰囲気を作る6つのアクションプラン
◆スーパーバイザー・イノベーション
・売れない壁をブレークスルーする「考えるSV」育成のポイント
◆連載
・<まんが>スーパーバイザー24時間
・実践!店長が取り組む「人財創造」
・「コンビニ全史」
・店長の行動計画書 3月
・新POPの基本を学ぶ
・2008年3月そのまま使える発注と販促企画書
◆【今月の視点】景気後退期の競争戦略
◆複数店経営で成功しているオーナーはここがスゴイ!
・ファミリーマート 永島 等オーナー(神奈川3店舗)
・スリーエフ 藤田英也オーナー(埼玉4店舗)
・am/pm 井沼直之オーナー(東京7店舗)
・ミニストップ 吉田和弘オーナー(愛知4店舗)
・サークルK 犬飼 努オーナー(愛知12店舗)
・複数店経営を成功させる鉄則
◆売れ筋カテゴリーの新潮流 パスタに注目!
・大手チェーンの商品力を徹底分析する
・大手5社7分野25アイテムを8つの角度から官能分析
・地味な進化で地道に稼ぐ ミートソース
・ケチャップと決別した ナポリタン
・こだわりを打ち出す カルボナーラ
・ピリ辛マイルドがトレンド 明太子スパゲティ
・隠しワザが光る 和風パスタ
・メタボ時代の人気メニュー 和風海鮮パスタ
・本格へ挑戦する 新傾向パスタ
◆電子マネー戦略の課題
・【セブン&アイ】nanaco・ポイント増で販促効果上げるが、利用率アップのハードル
・【ファミリーマート】ファミマTカード・提携効果で会員伸ばし「1to1」でも先手
・【サークルKサンクス】KARUWAZA CLUB・最大手エディの強み生かし正会員化への対応急ぐ
・【まとめ】データ活用へ「会員増と利用率改善」が課題
・【データ戦略】MD強化を支援する「購買履歴」
◆春の新商品 利益の作り方
・ヒットはなくても、定番も活性化し利益を伸ばせ!
・利益を伸ばす「提案売場」の作り方
・新商品導入の「売り減らし」の正攻法
・商品展示会の「正しい歩き方」
◆メーカー販促物が「現場で捨てられる」理由
・おまけで売れた時代は遠い昔、今、お客も現場も喜ぶ販促物とは!?
・こんなキャンペーン、販促物なら大歓迎!
◆コンビニ採用難時代の採用、定着、そして戦力化
・家庭的で温かい雰囲気を作る6つのアクションプラン
◆スーパーバイザー・イノベーション
・売れない壁をブレークスルーする「考えるSV」育成のポイント
◆連載
・<まんが>スーパーバイザー24時間
・実践!店長が取り組む「人財創造」
・「コンビニ全史」
・店長の行動計画書 3月
・新POPの基本を学ぶ
・2008年3月そのまま使える発注と販促企画書
商品情報・内容
- 出版社:アール・アイ・シー
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変形判
■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します
■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。
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