コンビニ 20年10月号 (発売日2020年09月24日)

アール・アイ・シー
月刊コンビニ 2020年10月号

【特集】
●新しい生活様式が、購買行動を改め、食生活を変える!コンビニ版「健康生活」提案
・食塩・化学調味料不使用に挑戦、おいしくて健康に取り組む
・スーパー大麦で腸活...

コンビニ 20年10月号 (発売日2020年09月24日)

アール・アイ・シー
月刊コンビニ 2020年10月号

【特集】
●新しい生活様式が、購買行動を改め、食生活を変える!コンビニ版「健康生活」提案
・食塩・化学調味料不使用に挑戦、おいしくて健康に取り組む
・スーパー大麦で腸活...

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コンビニ 20年10月号 (発売日2020年09月24日) の目次

月刊コンビニ 2020年10月号

【特集】
●新しい生活様式が、購買行動を改め、食生活を変える!コンビニ版「健康生活」提案
・食塩・化学調味料不使用に挑戦、おいしくて健康に取り組む
・スーパー大麦で腸活促進、「大豆ミート」もいち早く導入
・自宅を基点に変わる購買行動、惣菜を買い合わせ提案
・セブン、ファミマ、ローソンの健康生活商品
・アスリート視点で見た、これからの期待値
・冬に向けた売場づくりで新たな売上を獲得

●売れてきた!「コンビニ野菜」の訴求法
・コンビニの「野菜売場」強化の展望と可能性
・専門家が語る野菜流通の変遷と売場づくり
・コンビニ版カット野菜の完成度比較

●加盟店&SVによる「業務プロセス」の見直し
・店の利益向上ただ一点を強化するため、臨店と発注指導のプロセスを変える
・加盟店を主体にSVと共に取り組む、個店政策の策定から実施までの全プロセス

●大手3チェーンによる共同店舗配送の意義

●伝説のオーナー TAKUMI

【連載】
・今月の視点
・コンビニ FCシステムにおける本部対加盟店の軋轢
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・コンビニ栄養学
・店長びに子のちょっと技
・編集後記

コンビニの内容

加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します
■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。

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