目次
月刊コンビニ 2022年8月号
【特集】
●セブン、ファミマ、ローソンの「新たな攻め手」
・ファミリーマート3000店舗に設置完了 リテイルメディアを新たな収益源にする
・ファミリーマートが物流DX化を推進 人手不足解消とコスト削減に向け前進
・セブンカフェのマシンに新機能を追加 3つの味わいでヨコ軸の豊かさを追求
・セブン-イレブンがスイーツを全面刷新 定番の品質向上と価格設定を連動
・ローソン「おにぎり屋」が誕生から20年日本各地のブランド米を全国で訴求
●売上・利益と職場環境を改善する店舗のDX化とツールの活用
●値上げラッシュに秋商戦、消費の行方は?人の動き、売場づくり、店舗運営の要所
●今一度、自店の「接客力」を総点検フレンドリーサービスを取り戻そう
●障がい者と共に農作業に従事するファミリーマートの新入社員研修
●なぜ今「買上点数」なのか?
・物価が上がり、賃金は増えず、競合店が増え、高齢化が進む
・日常生活に不可欠なカテゴリーに着目 クロスMDも実践して客単価アップ
・値段が上がり続ける売れ筋商品には 安価な商品を組み合わせて提案する
●伝説のオーナー TAKUMI
【連載】
・今月の視点
・タイプ別 人材マネジメント
・発注と販促カレンダー
・Q&Aで分かる 労務トラブル
・コンビニ栄養学
・DATA BANK
・出店立地の見極め方
・店長びに子のちょっと技
・コンビニ寡占体制の形成と意義
・編集後記
【特集】
●セブン、ファミマ、ローソンの「新たな攻め手」
・ファミリーマート3000店舗に設置完了 リテイルメディアを新たな収益源にする
・ファミリーマートが物流DX化を推進 人手不足解消とコスト削減に向け前進
・セブンカフェのマシンに新機能を追加 3つの味わいでヨコ軸の豊かさを追求
・セブン-イレブンがスイーツを全面刷新 定番の品質向上と価格設定を連動
・ローソン「おにぎり屋」が誕生から20年日本各地のブランド米を全国で訴求
●売上・利益と職場環境を改善する店舗のDX化とツールの活用
●値上げラッシュに秋商戦、消費の行方は?人の動き、売場づくり、店舗運営の要所
●今一度、自店の「接客力」を総点検フレンドリーサービスを取り戻そう
●障がい者と共に農作業に従事するファミリーマートの新入社員研修
●なぜ今「買上点数」なのか?
・物価が上がり、賃金は増えず、競合店が増え、高齢化が進む
・日常生活に不可欠なカテゴリーに着目 クロスMDも実践して客単価アップ
・値段が上がり続ける売れ筋商品には 安価な商品を組み合わせて提案する
●伝説のオーナー TAKUMI
【連載】
・今月の視点
・タイプ別 人材マネジメント
・発注と販促カレンダー
・Q&Aで分かる 労務トラブル
・コンビニ栄養学
・DATA BANK
・出店立地の見極め方
・店長びに子のちょっと技
・コンビニ寡占体制の形成と意義
・編集後記
次号予告
〈特集〉2022秋冬「予約商品」獲得計画
〈特集〉「秋の行楽・イベント」対策
〈特別企画〉カフェ&スイーツ・マーケットの新潮流
※特集は変更になる場合がございます。
〈特集〉「秋の行楽・イベント」対策
〈特別企画〉カフェ&スイーツ・マーケットの新潮流
※特集は変更になる場合がございます。
商品情報・内容
- 出版社:アール・アイ・シー
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変形判
■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します
■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。
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