コンビニ 2009年05月25日発売号 表紙
コンビニ 2009年05月25日発売号 表紙

コンビニ 2009年05月25日発売号

アール・アイ・シー
■今月の視点 コンビニは「地域の商店」
■特集 「低価格」で失敗しない!
荒利益額を落とさない「計数と売り場」のコントロール術
・低価格シフトを強めるコンビニ大手
生活防衛でPB、期間価格、安...

コンビニ 2009年05月25日発売号

アール・アイ・シー
■今月の視点 コンビニは「地域の商店」
■特集 「低価格」で失敗しない!
荒利益額を落とさない「計数と売り場」のコントロール術
・低価格シフトを強めるコンビニ大手
生活防衛でPB、期間価格、安...

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2009年05月25日発売号単品
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コンビニを知るならこの一冊!コンビニエンスストア経営専門誌

目次

■今月の視点 コンビニは「地域の商店」
■特集 「低価格」で失敗しない!
荒利益額を落とさない「計数と売り場」のコントロール術
・低価格シフトを強めるコンビニ大手
生活防衛でPB、期間価格、安い中食へ急旋回
【荒利益ミックス&関連販売セオリー】
低価格販売「荒利益シミュレーション」
関連販売の重点カテゴリー/荒利益管理の基本技術
弁当&カップ麺「低価格商品」導入時シミュレーション
【弁当から雑費まで成功する販売技術】
利益を伸ばすタイプ別「15の売り方」
400円以下の弁当/低価格の惣菜/おにぎりの100円セール/セット商品の期間割引
【高回転で「額」を作るセオリー】
低価格を戦略化する「優位識別MD」
【ローカル激戦区の価格戦略】
セーブオン「PB200品へ拡充」/セイコーマート「値段づくりで成功」
【マクドナルドが好調な理由】
100円マックとクォーターパウンダーで仕掛ける
【アメリカの失敗に学べ!】
安売りはコンビニの「正義」ではない
■徹底検証 ローソンストア100「日販60万円」の成長戦略
【業態戦略】収益力改善へフォーマット強化
物流改革総仕上げ、荒利益回復傾向でFC展開へ
【出店戦略】「都市部集中出店」戦略の成否
改装投資と並行し3大商圏攻め
【商品診断】業態の強さ決する「生鮮4品」
小商圏マーケット制する商品力の条件
■特別企画 主婦1000人に聞いた「コンビニの使い勝手」
スーパーマーケットのお客を奪うヒントはここにある!
◎コンビニのここが「大好き」「大嫌い」
⇒小さな心配りに感激!/やっぱり接客態度が不満、他
◎ここのコンビニチェーンを「よく使う」
⇒年配に強いセブン/やっぱり近いが一番、他
◎こんなときコンビニを「使っている」
⇒片道5分がせいぜい/20代は深夜も利用
◎こんな商品をいつも「買っている」
⇒弁当と菓子が上位/衝動買いは菓子とデザート
◎こんなものがあったら「もっと便利」
⇒クリーニングと配達/若い人ほど「薬も買いたい」
☆調査で見えた「理想のコンビニ」・・・潜在ニーズは「快適さ」にある
■特集 SVの力をもっと生かす
お互いの協力で「強い店」を作る
【オーナーとSVで「がっちりタッグ!」】
・ファミリーマート⇒染谷精一店長/絹野晃浩スーパーバイザー
すべては『店のため』から始まり、「店のため」に終わる
・ミニストップ⇒松村欣弥オーナー/宮本有二ストアアドバイザー
説得力のある経営数値を介してビジネスの信頼を固める
【SVの力を借りる「7つのポイント」】
・やるべきことをやって「本当の指導」が始まる
【SV経験者が指南する「SVの力の生かし方」】
・経営編⇒
慢性トラブルの解決策を相談する/「品減り」対策に協力してもらう/
決算書で経営の弱点を指摘してもらう、他
・運営編⇒
二人のSVに店を評価してもらう/「近くの店」と比べて評価してもらう/
設備増設に協力してもらう、他
・教育編⇒
人が集まらない理由を相談する/パートミーティングに参加してもらう/
発注担当の教育を手伝ってもらう、他
・商品編⇒
同じ特徴の店と比べ「潜在需要」探ってもらう/
偏りがちな商品構成にアドバイスをもらう、他
■今月のニュース
サークルKサンクスが新しいサラダのスタイルを提案
「ファミマ!!」が新宿マルイ本館に出店
■梅雨と夏に強化する「重点アイテム」の量販アイデア
今が売り時「ビニール傘」/都会でも売れる「花火」/
男性客に売れる「制汗グッズ」/盛夏には外せない「冷凍ペットボトル」
■連載
・≪まんが≫復活コンビニ商人道
第35回 五月病に負けず
原作:竹内稔 画:渡辺孝志
・≪まんが≫スーパーバイザー24時間
第18回 棚替えの本当の意味
原作:福井康夫 画:峠タカノリ
・「コンビニ全史」
第43回 第6部 進化するコンビニの販促
・店長の行動計画書6月
「10の仕事」で店舗の利益を高めよう!
・店舗に勤務する新人本部社員に贈る
できる店長12の秘訣
その8 6月の重点攻策
・売上げを作るPOPbefore&after
第4回 「PB商品量販のためのPOP」
・2009年6月 そのまま使える発注と販促企画書
オペレーションカレンダー/催事エンド/ファーストフード/生鮮・日配/
チルドデザート/飲料/酒/菓子/加工食品/アイス・冷食/雑貨/サービス・雑誌
・池田恵里のトレンドウォッチング
「野菜炒め」
・直伝 3マが無くてもできるイベント
てるてる坊主のデザインを募集
・コンビニ最新データ

商品情報・内容

■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します

■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。

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