■今月の視点「見切り販売」問題の行方
■8月商戦を「最後に笑う」実戦アイデア200
｢壁面売場｣はもっと強くなる！

【夏の売上げアップの大原則】「新しいコの字の売場」を強化しよう！
【チェーンの最新動向】春はここが伸びた！夏はここを強化する
〈セブン-イレブン〉揚げたてフライの導入は9260店舗に
〈ローソン〉売場で目立ち始めた「105円惣菜、サラダ」
〈ファミリーマート〉カウンターFFは2桁近い伸び、
生鮮の刺身、魚惣菜は16～22時に売れる、ほか
〈サークルKサンクス〉サラダは前年比18％増、
パスタはプレミアム系と大皿系が好調、ほか
〈デイリーヤマザキ〉弁当は『デイリー食紀行』が健闘、
おにぎりは惣菜をむすんだ商品が人気、ほか
【商品開発担当者が語る「ヒットの理由」】
☆ファミリーマート「あじわいFamima Café」 堀地晃良
商品本部デリカ食品部軽食・チルド飲料グループチルド飲料担当
☆サークルKサンクス「Cherie Dolce」 横山達也
商品本部デイリーフーズ部パン・デザート・
チルド飲料マーチャンダイザー
☆デイリーヤマザキ「デイリーホット」 櫻田貴
デイリーホット事業本部デイリーホット運営部マネージャー
☆エーエム・ピーエム・ジャパン「とれたてキッチン」 柏村徹
マーケティング本部商品1部
【重点25カテゴリー】今年の夏は200のアイデアを実践しよう
注力商品／セールストーク／POP／潜在ニーズを掘り起こす／
個店販促に挑戦する／栄養素の情報で売る／メニュー提案で売る／
スーパーマーケットの成功例に学ぶ
【連載】売上げをつくるPOP before&after
第6回 客層を明確にし、お客を売場に引き寄せる 石川香代

■緊急アンケート 「見切り販売」やりますか？

【アンケート 加盟店オーナー150人の｢直言録｣】
｢やらない｣41％「やりたい」35％で拮抗する店主たちの複雑な思い
☆｢やりたい｣理由
天候違いで大量ロスがでそうな時やりたい／
時代のニーズ。廃棄商品を出さない。加盟店の利益向上
☆｢やらない｣理由
適正発注を行えば値下げ販売をする必要がない／
安売りをすると泥沼化していきそう。
【アンケート分析】本部は｢ＦＣ精神｣に立ち返れ！
制限行為は問題外、加盟店利益を重視せよ
【7-11加盟店「対論」】「見切り販売」で何が変わるのか！？
（私は賛成です） 八王子南口店 増田敏郎オーナー
（私は反対です） Ａオーナー（東京・オーナー歴１３年）
【シミュレーション】｢15％ロス補填｣の衝撃度
他チェーンへ｢営業利益15％｣の影響？

■「資格」に価値を与えチェーンの求心力を高める
沖縄ファミリーマート「人が伸びる」経営

【トップが語る】本部十九郎 沖縄ファミリーマート代表取締役社長
努力を認めることが｢人が伸びる｣条件
【人材戦略】沖縄版ＳＳＴ「人づくり」プラン
上級取得でオーナーの「分身」を増やす
【出店戦略】｢店舗の質｣で競争優位
限られた市場でも｢ビルド＆スクラップ｣で変化対応
【商品戦略】「地元50％」ＭＤの浸透力
全国ＭＤとの最適融合生み出す｢開発する力｣の源泉
【複数店経営】知名定一 人を育て南風原新川店など3店を展開

■特集 コンビニエンスストアの｢加盟店と本部｣の今がわかる！
コンビニ大資料09

【コンビニ業界と地方別すう勢】47都道府県「県別データ」
＜全国編＞タスポ効果で潤うも出店に飽和感
＜地方編＞地方苦戦の中、チェーン別すう勢に変化
【30チェーン50社全データ集】コンビニチェーン名鑑09
【「ＴＫＣ経営指標」総合分析】コンビニ加盟店の｢経営力｣
【「ＴＫＣ経営指標」収益分析】「収益性低下」が招く店舗運営力の弱さ
【「オープンアカウント」分析】増加をたどる｢加盟店貸勘定｣

■今月のニュース サークルKサンクス「九州攻略」のシナリオ
■新製品＆イベント
ケンウッド「デミトス・プレミオ」
サントリー「モルツドリームマッチ2009」

■連載
①〈まんが〉復活コンビニ商人道 第37回 激闘の夏
原作：竹内稔 画：渡辺孝志
②〈まんが〉スーパーバイザー24時間 第20回 あきらめない！
原作：福井康夫 画：峠タカノリ
③「コンビニ全史」第45回 第7部ＦＣシステムの法制度
④店長の行動計画書8月 「10の仕事」で店舗の利益を高めよう
⑤店舗に勤務する新人本部社員に贈る できる店長12の秘訣
その10 成功体験を増やそう
⑥2009年8月 そのまま使える発注と販促企画書
オペレーションカレンダー／催事エンド／ファストフード／生鮮・日配／
チルドデザート／飲料／酒／菓子／加工食品／アイス・冷食／雑貨／
雑誌・サービス
⑦池田恵里のトレンドウオッチング「紅寿」
⑧直伝 3マが無くてもできるイベント ふるさと自慢フォトレポート