コンビニ 2011年03月24日発売号 表紙
コンビニ 2011年03月24日発売号 表紙

コンビニ 2011年03月24日発売号

アール・アイ・シー
☆――――――――――――――――――――――――☆
【徹底調査】
お客の動きから「近未来の店舗像」が見えた
■コンビニが街の中心になる!
<緊急課題> 社会が求める3つの要望を解決せよ
●激戦地...

コンビニ 2011年03月24日発売号

アール・アイ・シー
☆――――――――――――――――――――――――☆
【徹底調査】
お客の動きから「近未来の店舗像」が見えた
■コンビニが街の中心になる!
<緊急課題> 社会が求める3つの要望を解決せよ
●激戦地...

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2011年03月24日発売号単品
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コンビニを知るならこの一冊!コンビニエンスストア経営専門誌

目次

☆――――――――――――――――――――――――☆
【徹底調査】
お客の動きから「近未来の店舗像」が見えた
■コンビニが街の中心になる!
<緊急課題> 社会が求める3つの要望を解決せよ
●激戦地で「店舗の便利さ」を比較した!
<クリニック> 桜新町「半径500mの異種格闘技戦」
<徹底分析> 商品とサービス「強いのはどこだ?」
●コンビニの生き残り策はこれだ!
<商品> 生鮮食品の強化で客層を拡大させろ
<サービス> 社会インフラとして力を発揮せよ
<店舗経営> チェーンの強みを生かせ
<こらからのコンビニ>
今こそ、変化対応すべきとき!
☆―――――――――――――――――――――――――☆
面接採用で新人を確保、人材教育を成功させよう
■新人1ヶ月で即戦力化プログラム

●売上げに貢献する人物の見分け方
●良い履歴書、悪い履歴書の見分け方
●効果的な面接の進め方
●新人出勤1日目にしてもらうこと
●1ヶ月即戦力化スケジュール
<モデル1>週3回夕方のバイトの場合
<モデル2>週5回9時~1時のパートの場合
【オーナー座談会】
「面接・採用・人材育成 私たちはこうしている」
☆――――――――――――――――――――――――☆
パート・アルバイトと新入社員のバイブル
■仕事便利帳
●コンビニの仕事・4つの業務
●レジ接客のポイント
●フード商品を正しく管理する
●時間帯別・1日の仕事の流れとシフト別作業
●「発注→仕入れ→陳列→販売」を
コントロールする
【ケーススタディ】ありがちな失敗例に学ぶ
【場所別】クレンリネスのチェック点
☆―――――――――――――――――――――――――☆
【特別企画】
●ミニストップ(阿部信行代表取締役社長)<中期経営計画基本方針>
■「新業態れこっず15年度600店体制へ」
☆――――――――――――――――――――――――――☆
【特別付録】
歴史から状況、チェーン特性に本部社員の仕事まで
■コンビニ業界丸わかりハンドブック
☆―――――――――――――――――――――――――――☆
【連載】
・スーパーバイザー24時間<第40回>
・売場の心理学
・コンビニチェーン動向
・DATA BANK(既存店販売動向)
・DATA BANK(都道府県別店舗数)
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・ドラッグストアニュースクリップ
・オーナーのつぶやき
・立地診断「激戦地 近未来予測」
・コンビニ経営を始めよう!
・SV塾<新連載>
・コンビニ最強伝説「チーム・マダム」
・4月の発注と販促カレンダー
・CONVENI HOT NEWS
・読者アンケート
・FROM EDITORS/次号予告
・数字は語るコンビニのすごいところ
・仕事の達人
・女子白書★OL100人に聞きました
・キラリ☆と光るNB商品
・お店で使える手書きPOP基礎講座
・森永卓郎「コンビニからみた日本経済」
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商品情報・内容

■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します

■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。

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