コンビニ 2011年10月24日発売号 表紙
コンビニ 2011年10月24日発売号 表紙

コンビニ 2011年10月24日発売号

アール・アイ・シー
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【第1特集】
「近くて便利」の正体
■セブン‐イレブンがコンビニを変える

「近くて便利」の3つの狙い

①品揃え革新でSM、...

コンビニ 2011年10月24日発売号

アール・アイ・シー
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【第1特集】
「近くて便利」の正体
■セブン‐イレブンがコンビニを変える

「近くて便利」の3つの狙い

①品揃え革新でSM、...

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2011年10月24日発売号単品
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コンビニを知るならこの一冊!コンビニエンスストア経営専門誌

目次

★――――――――――――――――――――――――――――――――――★
【第1特集】
「近くて便利」の正体
■セブン‐イレブンがコンビニを変える

「近くて便利」の3つの狙い

①品揃え革新でSM、Dg.Sから女性、シニア客を奪う
<商品政策解剖>惣菜、冷凍食品、日用雑貨拡充と
生鮮取り扱い開始の狙い
<店舗クリニック>アイランド型チルドケース設置店と競合比較

②接客力で差別化し、既存コンビニ客を囲い込む
<接客研修取材> 基本の見直しで売上げ、利益UP
<サービス> 「近いだけじゃない」新たな便利の追求

③宅配は高齢者以外の需要も開拓
<徹底比較> 宅配ビジネス各社とセブンミールの現状
<青山誠一社長直撃>「変化対応を続け、店の新規客獲得を支援」

●「近くて便利」の正体
消費者、識者はこう見る
<OL&主婦の実感> 女性の利用の仕方が変わってきている
<識者はこう見る> 革新?再成長?飛躍?
「近くて便利」の可能性と課題

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【第2特集】
狭小商圏で勝ち抜け
■基本4原則の徹底で売上げアップ!

<確認しようチェックリスト105>
①品揃え ②鮮度管理 ③クレンリネス ④サービス

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【第3特集】
目指せ!日販9%増、店舗利益14%増 毎日、取り組む
■「秋のロス」削減大作戦

<準備編>ロスの基礎知識を理解しよう!
<基本編>自店の問題点を発見しよう!
<実践編>ロス削減の手順を身に付けよう!
<確認編>今日から使える「ロス対策カレンダー」
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【特別企画】
大山鳴動!提携ラッシュから1年
■「コンビニ&ドラッグ」の勝算

提携解消の背景と見えない相乗効果
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【連載】
・スーパーバイザー24時間第<46回>
・コンビニ最強伝説「チーム・マダム」<最終回>
・コンビニ業界動向
・DATA BANK(既存店販売動向)
・DATA BANK(都道府県別店舗数)
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・ドラッグストアニュースクリップ
・なるほど!売場の心理学
・立地診断「激戦地 近未来予測」
・成功するオーナーの条件
・SV塾
・11月の発注と販促カレンダー
・今月はコレを売り込め<11月はワイン>
・オーナーのつぶやき
・CONVENI HOT NEWS
・仕事の達人
・女子白書
・お店で使える手描きPOP基礎講座
・数字は語るコンビニのスゴいところ
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商品情報・内容

■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します

■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。

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