目次
★――――――――――――――――――――――――――――★
【第1特集】
コンビニを取り巻く「5つの変化」に対応して発注を見直す
■「発注」を変化対応させよ!
<マーケット変化>
業態間競争の優位カテゴリーは「攻める」発注でお客を奪う
<客層の変化>
「高齢者・主婦・女性」の集客で利用カテゴリーの発注を強化
<発注の進化>
「自動化された発注」を効果的に使いこなせ
<事例検証>
機会ロスの「見える化」で発注改善進めるローソン
<商品の進化>
プライス型PBとロングライフ商品を上手に発注して利益につなげる
<売り方の進化>
「キャンペーン」の集客効果を攻めの発注に生かす
<実践術>
重点10カテゴリー「変化対応」の発注ノウハウ
★―――――――――――――――――――――――――――★
【第2特集】
従業員からお客さまに関するものまでQ&A28
■オーナーのための「法律相談室」
★―――――――――――――――――――――――――――★
【第3特集】
「お客に近づく」ビジネスでマーケット深耕!
■セブン&アイ「ご用聞き」総力戦
<セブンらくらくお届け便>
店頭商品配達で2~3㎞内への買物支援
<セブンあんしんお届け便>
お客との関係づくりで品揃えの精度が高まる
<ネットスーパー&セブンネット>
サイト一本化で「生活ニーズ」に対応
<戦略検証>
「ご用聞き」総力戦は何を狙うのか!?
<業界動向>
成長続く「コンビニ・ネットスーパー宅配」
<競争力比較>
宅配ビジネス「商品&サービス」点検
★――――――――――――――――――――――――――――★
【第4特集】
シーズン本番!商品トレンドと販売知識を押さえてスタートダッシュ!
■おでん&中華まん「冬の陣」
<トレンド>
各チェーンの注目商品と販売戦略
<販売知識>
お勧め販売で失敗しない覚えておきたい13のポイント
・<第8回>お店で使える手書きPOP基礎講座「おでん」
★――――――――――――――――――――――――――――★
【連載】
・<まんが>スーパーバイザー24時間<57回>
・FCの「現在」を考える⑤
・オーナーのつぶやき
・コンビニ業界動向
・DATE BANK(既存店販売動向)
・DATE BANK(都道府県別店舗数)
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・ドラッグストアニュースクリップ
・なるほど!売場の心理学
・立地診断「激戦地 近未来予測」
・開業1年目!新人オーナーの知っ得ポイント<新連載>
・新SV塾<新連載>
・10月の発注と販促カレンダー
・今月はこれを売り込め
・女子白書
・<まんが>店長びに子のちょっと技
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【第1特集】
コンビニを取り巻く「5つの変化」に対応して発注を見直す
■「発注」を変化対応させよ!
<マーケット変化>
業態間競争の優位カテゴリーは「攻める」発注でお客を奪う
<客層の変化>
「高齢者・主婦・女性」の集客で利用カテゴリーの発注を強化
<発注の進化>
「自動化された発注」を効果的に使いこなせ
<事例検証>
機会ロスの「見える化」で発注改善進めるローソン
<商品の進化>
プライス型PBとロングライフ商品を上手に発注して利益につなげる
<売り方の進化>
「キャンペーン」の集客効果を攻めの発注に生かす
<実践術>
重点10カテゴリー「変化対応」の発注ノウハウ
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【第2特集】
従業員からお客さまに関するものまでQ&A28
■オーナーのための「法律相談室」
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【第3特集】
「お客に近づく」ビジネスでマーケット深耕!
■セブン&アイ「ご用聞き」総力戦
<セブンらくらくお届け便>
店頭商品配達で2~3㎞内への買物支援
<セブンあんしんお届け便>
お客との関係づくりで品揃えの精度が高まる
<ネットスーパー&セブンネット>
サイト一本化で「生活ニーズ」に対応
<戦略検証>
「ご用聞き」総力戦は何を狙うのか!?
<業界動向>
成長続く「コンビニ・ネットスーパー宅配」
<競争力比較>
宅配ビジネス「商品&サービス」点検
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【第4特集】
シーズン本番!商品トレンドと販売知識を押さえてスタートダッシュ!
■おでん&中華まん「冬の陣」
<トレンド>
各チェーンの注目商品と販売戦略
<販売知識>
お勧め販売で失敗しない覚えておきたい13のポイント
・<第8回>お店で使える手書きPOP基礎講座「おでん」
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【連載】
・<まんが>スーパーバイザー24時間<57回>
・FCの「現在」を考える⑤
・オーナーのつぶやき
・コンビニ業界動向
・DATE BANK(既存店販売動向)
・DATE BANK(都道府県別店舗数)
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・ドラッグストアニュースクリップ
・なるほど!売場の心理学
・立地診断「激戦地 近未来予測」
・開業1年目!新人オーナーの知っ得ポイント<新連載>
・新SV塾<新連載>
・10月の発注と販促カレンダー
・今月はこれを売り込め
・女子白書
・<まんが>店長びに子のちょっと技
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商品情報・内容
- 出版社:アール・アイ・シー
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変形判
■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します
■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。
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