目次
★―――――――――――――――――――――――――――――――――――★
【第1特集】
2012年のトレンドを振り返り、売り込む力を身につける
■2013年「強い商品」の作り方
【第1部 13年の「キーワード」】
・コンビニの「正攻法」
12年トレンドで読み解く今年期待大の「強い商品」
・ヒットメーカーの「分析眼」
ボリュームゾーンへの「直球と変化球」で決まる
・実力オーナーの「肌感覚」
オーナーが現場で感じた「これが今年はイケル!」
・アナリストの「先読み」
やっぱりロングセラーの強さには適わないか!?
【第2部 「スイーツ」の攻め方】
2013年を制する「5つの好材料」
「モンブラン現象」「あったか」「濃~い味」
●セブン-イレブン
モンブラン絶好調!基本商品のブラッシュアップ
●ローソン
ロールケーキにふすま使う!看板商品で客層拡大
●ファミリーマート
コラボでフォンダンショコラ!「価値と手軽さ」で攻める
●サークルKサンクス
とろけるプリンで勝負!洋スイーツで売上構築
●ミニストップ
ハピリッチ健闘!好調なカップスイーツがけん引
●スリーエフ
定番シュークリーム拡大!加盟店への情報発信も
【第3部「強い商品」の売り方】
・「圧倒的な差別化」
商品の「価値」を理解しトータルにアピールする
・「内食」
「攻める商品」を決めて関連販売を徹底する
・「出来たて」
店とお客への声掛けで「売り」の環境を整える
・「スーパー価格」
コンビニらしい「お買い得感」を演出する
・「ヘルシー」
コンビニの「3つのヘルシー」を上手に訴求
★――――――――――――――――――――――――――――――――★
【第2特集】
情報を使える者だけが大競争時代に勝ち残る!
■見落としていませんか?「使える情報」
<商品の情報>
自店のお客にマッチした情報を見分け発信する
<販売の情報>
仮説がなければ「数字の意味」は見えてこない
<競合店の情報>
調査のやりっ放しでは何も変わりません
<商圏の情報>
歩くことで商圏の「ホントの姿」が見えてくる
<経営の情報>
数字の裏側に潜む「シグナル」を見落とさない
<地域の情報>
お客とスタッフの「生声」はもっと使える
★――――――――――――――――――――――――――――――――★
【第3特集】
あなたはどこまで答えられるかな!?
■コンビニの仕事「○×どっち?」160問
【「売場・陳列」26問】
あなたは「売場の意味」を どこまで理解している?
【「マーケット・競合」20問】
コンビニ米飯の手ごわい 相手はどこにいるか?
【「クレンリネス・環境」15問】
「掃除の見落としは ココのところです。
【「経営・計数」20問】
「荒利益を増やすには どうすればいいの?
【「商品」20問】
お年寄りのお勧めは マルチ端末のどれ?
【「接客・クレーム」7問】
「さあ困った!こんなクレームの正しい対応は?
【「発注」13問】
発注精度のアップには何が必要なのか?
【「販売」28問】
これからはコンビニも関連販売が効果的?
【「商圏・立地」11問】
閉ざされた商圏は 自店が独占できる?
★――――――――――――――――――――――――――――――――――――――★
【特別企画】
■13年のキーワードで売り込む「春のPOP」提案
・漫画「ボクはオーナー」
・「これだけは言っておきたい」
・デザイナーズ・アイ「新店ウオッチング」
・新商品で見る「米飯MD」分析 【12月】
・新SV塾
・パート・アルバイト教育12カ月
・開業1年目! 新人オーナーの知っ得ポイント
・1週間でできる「立地判定」
・ニュースクリップ
・DATA BANK(既存店販売動向)
・DATA BANK(都道府県別店舗数)
・コンビニ業界動向
・3月の発注と販促カレンダー
・びに子
・今月の「商品ランキング」
★――――――――――――――――――――――――――――――――――――――★
【第1特集】
2012年のトレンドを振り返り、売り込む力を身につける
■2013年「強い商品」の作り方
【第1部 13年の「キーワード」】
・コンビニの「正攻法」
12年トレンドで読み解く今年期待大の「強い商品」
・ヒットメーカーの「分析眼」
ボリュームゾーンへの「直球と変化球」で決まる
・実力オーナーの「肌感覚」
オーナーが現場で感じた「これが今年はイケル!」
・アナリストの「先読み」
やっぱりロングセラーの強さには適わないか!?
【第2部 「スイーツ」の攻め方】
2013年を制する「5つの好材料」
「モンブラン現象」「あったか」「濃~い味」
●セブン-イレブン
モンブラン絶好調!基本商品のブラッシュアップ
●ローソン
ロールケーキにふすま使う!看板商品で客層拡大
●ファミリーマート
コラボでフォンダンショコラ!「価値と手軽さ」で攻める
●サークルKサンクス
とろけるプリンで勝負!洋スイーツで売上構築
●ミニストップ
ハピリッチ健闘!好調なカップスイーツがけん引
●スリーエフ
定番シュークリーム拡大!加盟店への情報発信も
【第3部「強い商品」の売り方】
・「圧倒的な差別化」
商品の「価値」を理解しトータルにアピールする
・「内食」
「攻める商品」を決めて関連販売を徹底する
・「出来たて」
店とお客への声掛けで「売り」の環境を整える
・「スーパー価格」
コンビニらしい「お買い得感」を演出する
・「ヘルシー」
コンビニの「3つのヘルシー」を上手に訴求
★――――――――――――――――――――――――――――――――★
【第2特集】
情報を使える者だけが大競争時代に勝ち残る!
■見落としていませんか?「使える情報」
<商品の情報>
自店のお客にマッチした情報を見分け発信する
<販売の情報>
仮説がなければ「数字の意味」は見えてこない
<競合店の情報>
調査のやりっ放しでは何も変わりません
<商圏の情報>
歩くことで商圏の「ホントの姿」が見えてくる
<経営の情報>
数字の裏側に潜む「シグナル」を見落とさない
<地域の情報>
お客とスタッフの「生声」はもっと使える
★――――――――――――――――――――――――――――――――★
【第3特集】
あなたはどこまで答えられるかな!?
■コンビニの仕事「○×どっち?」160問
【「売場・陳列」26問】
あなたは「売場の意味」を どこまで理解している?
【「マーケット・競合」20問】
コンビニ米飯の手ごわい 相手はどこにいるか?
【「クレンリネス・環境」15問】
「掃除の見落としは ココのところです。
【「経営・計数」20問】
「荒利益を増やすには どうすればいいの?
【「商品」20問】
お年寄りのお勧めは マルチ端末のどれ?
【「接客・クレーム」7問】
「さあ困った!こんなクレームの正しい対応は?
【「発注」13問】
発注精度のアップには何が必要なのか?
【「販売」28問】
これからはコンビニも関連販売が効果的?
【「商圏・立地」11問】
閉ざされた商圏は 自店が独占できる?
★――――――――――――――――――――――――――――――――――――――★
【特別企画】
■13年のキーワードで売り込む「春のPOP」提案
・漫画「ボクはオーナー」
・「これだけは言っておきたい」
・デザイナーズ・アイ「新店ウオッチング」
・新商品で見る「米飯MD」分析 【12月】
・新SV塾
・パート・アルバイト教育12カ月
・開業1年目! 新人オーナーの知っ得ポイント
・1週間でできる「立地判定」
・ニュースクリップ
・DATA BANK(既存店販売動向)
・DATA BANK(都道府県別店舗数)
・コンビニ業界動向
・3月の発注と販促カレンダー
・びに子
・今月の「商品ランキング」
★――――――――――――――――――――――――――――――――――――――★
商品情報・内容
- 出版社:アール・アイ・シー
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変形判
■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します
■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。
コンビニの無料記事
この雑誌の読者はこちらの雑誌も買っています!
コンビニの所属カテゴリ一覧
Fujisan.co.jpとは?
株式会社富士山マガジンサービスが運営する、
日本最大級の雑誌オンライン書店です。
一般的な書店と異なり、
定期購読サービスに特化しています。
雑誌、新聞、シリーズ書籍、漫画や
本屋にも無い古い本も見つかる!
法人サービスはこちら >
-
タイトル1万以上
豊富なラインナップで
書店に並ばない本とも出会える -
試し読み
バックナンバー1冊まるごと試し読み
したり、最新号も試し読みできる -
タダ読み
5,000冊以上の雑誌が
無料で読み放題 -
500円OFF
普段読んでいる雑誌のレビュー投稿で
500円割ギフト券をプレゼント -
事前予約
気になる本は
発売日前から事前予約可能 -
割引や特典付き
定期購読なら
お得に本が読めて
送料無料の雑誌も!
デジタル雑誌をご利用なら
最新号〜バックナンバーまで7000冊以上の雑誌
(電子書籍)が無料で読み放題!
タダ読みサービスを楽しもう!