コンビニ 13年08月号 (発売日2013年07月24日) 表紙
コンビニ 13年08月号 (発売日2013年07月24日) 表紙

コンビニ 13年08月号 (発売日2013年07月24日)

アール・アイ・シー
★―――――――――――――――――――――――――★
【第1特集】1店で一生安泰な時代はもう終わった!
■待ったなし!複数店経営
<選択>
「複数店経営」はもう待ったなし!
出店候補の内容を確認し...

コンビニ 13年08月号 (発売日2013年07月24日)

アール・アイ・シー
★―――――――――――――――――――――――――★
【第1特集】1店で一生安泰な時代はもう終わった!
■待ったなし!複数店経営
<選択>
「複数店経営」はもう待ったなし!
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2013年07月24日発売号単品
この商品は現在休刊となっております。
コンビニを知るならこの一冊!コンビニエンスストア経営専門誌

目次

★―――――――――――――――――――――――――★
【第1特集】1店で一生安泰な時代はもう終わった!
■待ったなし!複数店経営
<選択>
「複数店経営」はもう待ったなし!
出店候補の内容を確認し新店を決める
複数店経営に向かないオーナーの共通点
<立地>
これは絶対だめ!「出店のタブー」 
<商圏>
1人でもできる「商圏チェック」
<教訓>
Aオーナーの「こうやって試練を乗り越えた」
<人材>
スリーエフ 関口隆三オーナーの経営塾 
「自由に働ける」環境を整え仕事を委ねる
<「人」のコスト>
人件費と社会保険料の見通しを立てる
<資金>
覚えておきたい「調達と資金繰り」
★――――――――――――――――――――――――――★
【第2特集】エリアFCを含む全国38社の最新情報を網羅!
■コンビニチェーンDATABOOK’13

・企業別の売上高と店舗数の状況
・ランキングと地域で読み解く「業界動向」
【ランキング】セブン強し、電鉄系も健闘
【地域の状況】四国を除き全国的に後退傾向
・コンビニチェーンDATA2013
【上位5チェーン】圧倒的なチェーン規模で中堅以下を引き離す大手の底力
【中堅23チェーン】 チェーン規模では敵わぬが独自の差別化を追求する各社
★―――――――――――――――――――――――――――――――――――――★
 【第3特集】FFコーヒー全店導入で正面対決が本格化する!
■セブンvsマック

●第1章 コーヒー対決                    
<攻防> 450億円超の「セブンカフェ」のインパクト
<商品> 酸味抑えたセブン、キレのある苦味のマック
<オペレーション> スピードで勝るマックとどう戦う!
<品揃え・価格> 100円ラインはマック対抗の前提だ
<リサーチ> マックとセブン「どっちを選ぶ?」

●第2章 朝食を攻める                      
<ビジネス> 「コーヒー」と「栄養」をキーワードに攻める
<住宅>
・団塊世代の朝食マーケットにチャンス!
・多忙な主婦に「朝食」メニューを提案
・夏休みの子供の朝食需要を押さえる 

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 【連載】
・漫画「ボクはオーナー」
・デザイナーズ・アイ「新店ウオッチング」
・「これだけは言っておきたい」 
・新商品で見る「米飯MD」分析<5月>
・新SV塾
・パート・アルバイト教育12カ月
・1週間でできる「立地判定」
・コンビニ業界動向
・今月の「商品ランキング」
・ニュースクリップ
・DATA BANK(既存店販売動向)
・DATA BANK(都道府県別店舗数)
・6月の発注と販促カレンダー
・石川香代の「MY POP講座」
・びに子 
★―――――――――――――――――――――――――――――――――★

商品情報・内容

■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します

■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。

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