コンビニ 13年11月号 (発売日2013年10月24日) 表紙
コンビニ 13年11月号 (発売日2013年10月24日) 表紙

コンビニ 13年11月号 (発売日2013年10月24日)

アール・アイ・シー
★―――――――――――――――――――――――――――――――★
【特集】客単価アップの戦略商品を鍛える
■お酒が主役! 

<売り方>
低速商品は情報発信で活性化!
<MD分析>
価値訴求で攻...

コンビニ 13年11月号 (発売日2013年10月24日)

アール・アイ・シー
★―――――――――――――――――――――――――――――――★
【特集】客単価アップの戦略商品を鍛える
■お酒が主役! 

<売り方>
低速商品は情報発信で活性化!
<MD分析>
価値訴求で攻...

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2013年10月24日発売号単品
この商品は現在休刊となっております。
コンビニを知るならこの一冊!コンビニエンスストア経営専門誌

目次

★―――――――――――――――――――――――――――――――★
【特集】客単価アップの戦略商品を鍛える
■お酒が主役! 

<売り方>
低速商品は情報発信で活性化!
<MD分析>
価値訴求で攻める「セブンの酒」
・和酒/季節の変わり目の飲み方提案
・ワイン/品揃えをバランスよく設計
<MD提案・日本酒>
味わいと季節で回転率を上げる
<MD提案・本格焼酎>
分かりやすい言葉で特徴を発信
<MD提案・ワイン>
商品回転で考えるベストな品揃え
<メーカー戦略>
メルシャンの「デイリーMD」
<年末商戦>
酒を売り込むベストタイミング  
<商品知識>
店長が覚えておきたい販売知識
<年齢確認>
お客にストレスを感じさせない接客術
★――――――――――――――――――――――――――――――★
【特集】「個人経営だから未加入」ではもう済まない!
■社会保険リスク

<概況>
現実化する社会保険リスク
<対策①>
法人なりを止めるという選択
<対策②>
週労時間をコントロールする
<知識>
社会保険の基本をきちんと理解する
<事例>
法人化を機に社会保険に加入
★―――――――――――――――――――――――――――――★
【特集】商品本部長に聞く「下半期の商品戦略」
■「付加価値MD」の競争力

●セブン-イレブン 
「近くて便利」の完成度を高める
●ファミリーマート  
カウンター商品とファミコレに注力
●サークルK、サンクス 
ミニスーパー型をモデルにMDを強化
●ミニストップ 
店内FFに加え、CVS部門も強化
●スリーエフ 
出店エリア外からの商品調達も積極化
●セーブオン 
高付加価値と低価格のPBを強化
●ココストア 
インストアにさらに磨きをかける
●コミュニティ・ストア 
引き続き客層拡大に注力
●ローソン 
「健康ステーション」へ進行する
●ポプラ 
業革を推進し、筋肉質のチェーン目指す
●デイリーヤマザキ 
グループ力背景に基本技術から商品強化
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「新商品」を語る  
●ロッテ 
「ショコランタン」「オンショコラ」
新しいコンセプトと技術力が生んだチョコ菓子
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【連載】
・漫画「ボクはオーナー」
・デザイナーズ・アイ「新店ウォッチング」
・カテゴリー研究(袋麺)
・新製品ニュース
・新商品で見る「米飯MD」分析8月
・1週間でできる「立地判定」
・新SV塾
・パート・アルバイト教育12カ月
・ニュースクリップ
・コンビニ業界動向
・DATE BANK(既存店販売動向)
・DATE BANK(都道府県別店舗数)
・11月の発注と販促カレンダー
・今週の「商品ランキング」
・石川香代のPOP講座
・びに子
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商品情報・内容

■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します

■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。

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