127号　2006/8/1日発売号

■特集
<民間育種米で“商機”をつかめ>
コメ余り時代に生き残りをかけて

⇒こんなにあるぞ　民間品種
深まる生産者との提携、広がる独自のマーケット

⇒主要企業キーマンに聞く品種の強みと成長戦略
・やみくもな拡大避け、品種ごとに最適な産地を選び、高品質を訴求●(株)中島美雄商店　営業本部長　久保井修（齋藤訓之）
・生産者に聞く「外食や消費者に直売。6800円／10kg●湖南農産（株）代表取締役　瀬川昌彦

・ツヤとさっぱりした食感を武器に、「米穀店だけのコメ」に育て上げる●(株)和殻の会　専務取締役　岩村孝次（齋藤訓之）
・生産者に聞く「売り手・買い手が共に成長する関係」●山形おきたま農業協同組合　生産販売部副部長　長谷川和郎

・12～13俵とれるハイブリッドライス、外食業者も注目●三井化学(株)　農業化学品事業部　HRS担当部長　土屋猛（青山浩子）
・生産者に聞く「収穫時期の分散による経営メリット」●特定農業法人(株)グリーンちゅうず専務取締役　吉川義博

・短稈、多収、かつ良食味の直播向きの品種。コメのブランド化も狙う●日本モンサント(株)　代表取締役社長　山根精一郎（青山浩子）
・生産者に聞く「地元産米のブランド化に活路」●(株)ながさお代表取締役・(株)ふるさとかわち取締役　小更孝史（茨城県河内町）

・育種期間を従来の5分の1に短縮。有望品種を次々に開発する●(株)植物ゲノムセンター　代表取締役社長　美濃部侑三（浅川芳裕）

・新商品づくりに直接つながる、特長ある品種開発を目指す●全農営農・技術センター　生産システム研究室システム研究室　主任調査役　遠藤雄士（浅川芳裕）

⇒米アレルギー患者向け米製品の流通を図る●株式会社まざーずはーと　代表取締役社長　折笠廣司（田中真知）

⇒民間育種“注目”品種
イサヤマ一号、うねひかり、家族だんらん、カミノマサリ、きたのむらさき、亀粋、金光、光彩、越の雫、スプライス、精峰1号、天のみどり、ななひかり、ひより、マキタ超コシヒカリ、瑞穂黄金、みのにしき、村瀬1号、夢いっぱい

■経営者
[新・農業経営者ルポ(27)]
農家こそ、生産メーカーになるべきだ（田中真知）●株式会社アースワーク　代表取締役　松浦助一／福井県大野市

[叶芳和が訪ねる「新世代の挑戦」(1)]
2代目の挑戦!縮減社会で成功する道●(株)照沼勝一商店　代表取締役　照沼勝浩／茨城県那珂郡（叶芳和）

[スーパー読者の経営力が選ぶあの商品この技術(24)]
●渡辺牧場　渡辺一徳／長野県諏訪市（本誌編集長　昆吉則）

■提言
[視点(27)]
プロとしての売り手の条件●(株)オフィス2020新社　チーフエディター　桑原聡子（秋山基）

[編集長インタビュー(24)]
官民競争の「売れる」育種と考える農業への進化●育種家・元カルビーポテト(株)　技術担当常務　知識敬道

■マーケティング
[今年の市場相場を読む(122)]
夏に野菜を考える（流通ジャーナリスト　小林彰一）
・トウモロコシ「品種間競争で入荷量も増大傾向　食味と軟弱さカバーする包装を」
・夏ホウレン草「夏場の生産・販売にカゲリも　時期に合わせたメニュー提案」
・オクラ「なぜか入荷は増加傾向が続く　ねばねば系野菜として注目が」
・セロリ「業務野菜としてだけでは限界　夏の一般需要を喚起する提案」

[農ビジネスの解剖(26)]
2006年度「税制改正」についてその4（藤田秀一郎）

■技術解説
[防除LABO(13)]
メロン編　病害虫の住みかを叩く!の巻●西村昭教／北海道空知郡

[品種ってNANDA?芳仲新二の農家になって気づいたコト(7)]
採種の実際その1「なぜ固定種なのか?」（芳仲新二）

[過剰の対策、欠乏の克服(27)]
水田土壌の仕組みと乾土効果－④（農業コンサルタント　関祐二）

[乾田直播による水田経営革新(7)]
発芽と苗立ちの絶対条件を再認識除草剤・播種密度にも課題（コメ産業コンサルタント　田牧一郎）

[北海道型機械化体系に学ぶ大規模畑作経営の新たな潮流(3)]
ジャガイモのコンディショニング（永井佳史）

[機械屋トラクタ目利き塾(6)]
リアアクスル（(株)菊地鉄工所　菊地治樹）

[ビーンハーベスタ物語(2)]
ビーンカッター円板鋸切断方式（農学博士　村井信仁）

■時流
[今月の数字(27)]
800円 10A 新潟県内S土地改良区における過去の事務費（松田恭子）

[農・業界　国内版(32)]
・山形で北海道型玉ネギ生産の経営実験　収穫後の乾燥・調整作業に課題●藤島オニオンクラブ／山形県鶴岡市
・馬鈴薯まつりを主催　地元での知名度アップに一役●箱根ファーマーズカントリー　会長　高木伸行／静岡県三島市
・道内外の本誌読者ら24万5千人を集め、盛大に開催　98社が2000点の農業機械を展示●第31回国際農業機械展in帯広／北海道帯広市
・農機メーカーが食品VBを買収　国際農産物の市場開発に寄与●山本製作所／山形県天童市

[農・業界　国際版(32)]
「農業経営者たちの業界」を伝える情報誌
・イタリアマフィアの農家脅迫事件が多発　農作物価格を不当に引き下げ、100億ユーロ荒稼ぎ●イタリア
・品種の保護を巡って熱い議論●フランス
・ジャガイモの生産・消費ともに急増●中国
・日本の農家、収入56％は「補助金」頼み●OCED

[コラム]
・遺伝子組み換えの恐怖を煽るエセ科学に騙された日本人（科学ジャーナリスト松永和紀）

[土門「辛」聞(27)]
「役人主導型農政から脱却せよ」（土門剛）

■商品情報
[注目商品REVIEW]
手の平サイズ、2.4kgの超小型チェーンブロック
チェーンブロックチェーンブロックCX003●株式会社キトー

［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

[商品情報パドック]
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

[世界の農業機械・資材トレンド]
・ソーセージ形の袋で穀物貯蔵●オーストラリア
・広がるコンバインリースの輪●アメリカ
・売行きトップのトラクタ●南アフリカ
・結果を残す経営改善●フィンランド

■連載
[江刺の稲(126)]
農業規制改革に読者の声を伝えよう（本誌編集長　昆吉則）

[農業経営者にしかできないこと(5)]
筆者の「覚悟」（高木勇樹）

[リレー訪問ファームマンの誇りと夢(3)]
勤める側の方がいい・・・の巻●(株)ピーチ専科ヤマシタ　吉野友裕、(有)あぐり信州　矢野智

[旅の曲者(41)]
拷問の館のこと（田中真知）

[科学的に。(22)]
自給率100％のシナリオが欲しい（国際連合大学副学長　安井至）

[塩田三知子のニューヨーク発「日本食」通信(2)]
外食産業花盛り、眠らない街マンハッタン（塩田三知子）

[上海レポートちょっとちがうぜ中国で農業(18)]
中国の若いエネルギー・・・その質問力（土下信人）

[オカルト農法探検隊(25)]
植物を治療する方法「ホメオパシー」その5（後藤芳宏）

[人生・農業リセット再出発(68)]
みんないずれ輝くお星さまになる・・・（黒木安馬）

[BOOK REVIEW]
・吉村葉子著『お金がなくても平気なフランス人　お金があっても不安な日本人』（藤田秀一郎）
・藤原章生著『絵はがきにされた少年』（田中真知）
・辻クッキングスクール監修『決定版365日野菜のおかず百科 』（流通ジャーナリスト　小林彰一）

[リーダーズスクエア]