128号　2006/9/1日発売号

■特集
<農業経営者2004人意識調査でわかった経営発展のための3つの条件>
マーケット対応・コスト削減・技術革新（浅川芳裕、松田恭子、青山浩子、齋藤訓之、宮澤明夫）

⇒売上高1000万円以上の農業経営者の48.8%
経営を発展させる

⇒農業経営者の50.0%
顧客の立場で考えられる経営感覚の習得が重要

⇒農業経営者の73.6%
さらに革新的な技術が導入されるべき

⇒農業経営者の43.8%
乾田直播技術は日本農業にとって必要

⇒巷の“常識”に違和感あり

■経営者
[新・農業経営者ルポ(27)]
専業農家仲間の未来のために、集落営農をあえて担う●松隈ファーム代表　松隈利生／佐賀県鳥栖市（長田幸康）

[叶芳和が訪ねる「新世代の挑戦」(2)]
知識集約型のフランチャイズ農業●(有)茨城白菜栽培組合／茨城県（叶芳和）

[スーパー読者の経営力が選ぶあの商品この技術(25)]
●(有)盛川農場　盛川周祐／岩手県花巻市（本誌編集長　昆吉則）

■提言
[視点(28)]
世界を開拓する自由●エコファーム・アサノオーナー　浅野悦男（秋山基）

[編集長インタビュー(25)]
品種開発者は消費の現場を知るべき育種期間短縮技術でニーズに応えよ●(株)植物ゲノムセンター　代表取締役　美濃部侑三（本誌編集長　昆吉則）

■マーケティング
[今年の市場相場を読む(123)]
クセのある野菜と夏（流通ジャーナリスト　小林彰一）
・ニラ「入荷減で単価高での推移を危惧　夏の需要期の品質保持が重要に」
・ニンニク「中国産と棲み分けが聖子下？やはり"美味しさ"訴求がカギ
・ラッキョウ「酢漬けが定番だが発想転換を　沖縄では塩漬けで即席の味に」
・葉ショウガ「なぜか江戸時代から庶民の味　夏メニューに上手に使い分け」

[農ビジネスの解剖(27)]
会社法の施行と有限会社の取り扱いについて（藤田秀一郎）

■技術解説
[防除LABO(14)]
ナス編点滴農薬なしIPMの巻●根岸知弘／埼玉県深谷市

[乾田直播による水田経営革新(8)]
乾田直播の先にある「総合水田経営」（コメ産業コンサルタント　田牧一郎）

[過剰の対策、欠乏の克服(28)]
水田土壌と施肥のメカニズム（農業コンサルタント　関祐二）

[機械屋トラクタ目利き塾(7)]
4輪駆動（(株)菊地鉄工所　菊地治樹）

[ビーンハーベスタ物語(3)]
トラクタ用ビーンハーベスタ（農学博士　村井信仁）

[品種ってNANDA?芳仲新二の農家になって気づいたコト(8)]
採種の実際その2「採種母本の育成」（芳仲新二）

■時流
[今月の数字(28)]
114％ 2006年のバイキングレストラン(前年比見込み)（松田恭子）

[農・業界(33)]
・異業種からコメビジネスに参入　民間育種米「夢いっぱい」の権利取得●(株)親愛コーポレーション　中村章生／滋賀県草津市
・作付拡大する新品種「なすひかり」　まもなく収穫●栃木県中北部
・後継者向けのセミナー開講　後継者同志の絆はぐくむ機会を提供●（有）コッコファーム　社長　松岡義博／熊本県菊地市
・第1回アグリフードEXPO開催　全国から293の生産者が出展、新規顧客開拓目指し●農林漁業金融公庫
・新商品開発に大豆を限定供給　地元の振興食品メーカー向け●（有）田中農場　社長　田中正保／鳥取県八頭町
・現地取材　ユーレップGAPの本部探訪（土門剛）

[土門「辛」聞(28)]
農家の“間引き”始まる。誰が消え、誰が残るのか。ズバリ明かそう（土門剛）

■商品情報
[注目商品REVIEW]
アミノ酸を凝縮した速攻性有機肥料
肥料　有機バイオ●株式会社ワタミファーム

［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

[商品情報パドック]
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

[世界の農業機械・資材トレンド]
・汎用自走式タンカー「プローラ」●アメリカ
・二両連結の三輪タンク車●オランダ
・トラクタ販売台数が１１%減●フィンランド
・豪州進出に成功したインド製トラクタ●オーストラリア
・人間、機械に挑む●ウクライナ

■連載
[江刺の稲(127)]
国立ファーム　高橋がなり氏のこと（本誌編集長　昆吉則）

[農業経営者にしかできないこと(6)]
農業経営者の覚悟（高木勇樹）

[リレー訪問ファームマンの誇りと夢(4)]
理想を形にする・・・の巻●(株)ピーチ専科ヤマシタ　吉野友裕、(有)あぐり信州矢野智

[旅の曲者(42)]
祭りが始まるとき（田中真知）

[科学的に。(23)]
グローバリゼーション必要なものと不必要なもの（国際連合大学副学長　安井至）

[塩田三知子のニューヨーク発「日本食」通信(3)]
マンハッタンの中心地に日系商店街が出現（塩田三知子）

[上海レポートちょっとちがうぜ中国で農業(19)]
世界を目指す動機が薄かった日本農業（土下信人）

[オカルト農法探検隊(26)]
植物を治療する方法「ホメオパシー」その6（後藤芳宏）

[人生・農業リセット再出発(69)]
ハゲタカを捕らえた蜘蛛の巣（黒木安馬）

[BOOK REVIEW]
・澁澤栄著『精密農業』（青山浩子）
・竹内一郎著『人は見た目が９割』（コメ産業コンサルタント　田牧一郎）
・辺見庸著『自分自身への審問 』（田中真知）

[リーダーズスクエア]