■特集
山菜を農産物に
・Part1　ニンニク　ギョウジャニンニク　ウルイ　フキノトウ　美味しく見た目のよい作物に改良４品種を登録 岩手県八幡平市
・Part2　サラダウルイ　タラの芽　山菜栽培を冬季の経営の柱に　岩手県洋野町
・Part3　山菜の流通動向この30年　春を告げる“つまもの”から季節野菜へ人工栽培で乗り越える原発事故の影響　小林彰一（流通ジャーナリスト）

■経営者
［新・農業経営者ルポ（180）］
地域に愛される養豚業を目指して
●（株）山形ピッグファーム　代表取締役　阿部秀顕（山形県山辺町）

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール・ミヤイの憎まれ口通信（135）］
日本は小作人根性に溢れてる（1）（宮井能雅）

■提言
［山道弘敬の本質から目を逸らすな（5）］
スマートアグリシティーのすすめ（その2）

［農業は先進国型産業になった！（27）］
日本ワイン比較優位産業論　現地ルポ　第7回
日本の食文化を表現世界と勝負するワインをめざす　ドメーヌ タカヒコ（北海道余市町）（叶芳和）

［スマート・テロワール通信（23）］
次のステップに向け新組織が発足

［地域活性化という「遊び」（41）］
接客を通して見つけた子供たちの新しい楽しみ（山本晋也）

■技術解説
［実践講座：したたかな農業を目指す会計学 続・入るを計り出を制す！（56）］
事業拡大と経営者の自己実現（1）(齊藤義崇)

［アルパカファームの経営・労務事件簿（48）］
法人の方、社会保険の手続きをお忘れなく！（監修：矢萩大輔）

［知っておきたい　世界各国の産業用ヘンプ（20）］
ベルギー　環境負荷を抑えるヘンプクリートが新たな需要拡大の鍵を握る（赤星栄志）

［ロブストス高垣の今日も一丁あがり（32）］
謙虚に真似した先にきっとオリジナルに到達できる！の巻

■時流
［土門「辛」聞］
食品Gメン気分でみつけた「まずぅW」カップヌードル（土門剛）

■マーケティング
［今年の市場相場を読む（275）］
福島産野菜類への風評はどうなったか　キュウリ／インゲン／アスパラガス／豆モヤシ（小林彰一）

■イベントレポート
「ゲノム編集技術を利用して得られた食品等に関する意見交換会」in仙台
北海道土を考える会夏期研修会
2019 共同フィールドツアー（DJI JAPAN㈱×シンジェンタジャパン㈱）

■連載
［江刺の稲］
貿易交渉が始まると昔帰りする農業界（昆吉則）

［今月の数字］
1万1,700t（JAきたみらいのたまねぎ貯蔵施設能力）（松田恭子）

［BOOK REVIEW］

［人生・農業リセット再出発（222）］
明日の時代を読む力があるか！？（黒木安馬）