55号　2000/8/1日発売号

■特集
作物別経営研究　第1回　長ネギ

■読み切り
農協組織改革の実施とその問題点
営農事業を中心にして／斎藤義一

平成フードサービスのオーガニックファームへ行ってきました／三好かやの

より美味しく、売れる米を求めて
昨年相次いで登場した新機能乾燥機を検証する

■連載
農業経営者ルポ　この人この経営
自己責任で楽しみを共感できる農業経営
秋田県大潟村／黒瀬　正さん

大泉一貫の農業経営者論（26）
「生産調整時代」の終焉／大泉一貫　

田牧一郎のカリフォルニア稲作便り（40）
ロスの寿司屋さんに学んだこと／田牧一郎

土門レポート2000　農と食産業の“時々刻々”（4）
セーフ・ガード発動に躊躇する政府にモノ申す／土門　剛

女だからの経営論（42）
安田弥生さん（東京都・八王子市）／三好かやの

江刺の稲（54）
さらにもう1度「問うべきは我より他になし」／昆　吉則

「世界のサラダ・ボール」に暮らして（6）
サリナスの「野菜企業」／竹野勝巳

空腹時代の夢と満腹時代の不安と（3）
野村かつ子さん（3）／宮崎　隆典

植物の力　その神話と科学（4）
植物の潜在能力を再構築せよ！／浅川芳裕

おはなし　その34
『コーラス』『ハゲ、ハゲ、ドン！』／すずの・とし

土壌別経営診断　うちの土ではどう作る？（44）
千葉県栗源町・飯田清志さんの場合／関　祐二

農業経営者のための中学2年の理科（3）
化学式とは／関　祐二

お客さまのお客さまが見えていますか（2）
家庭には野菜がたくさんあるけど、おいしく食べているのでしょうか？／みかなぎ　りか

野菜生産者のための相場研究（50）
バレイショ・カンショ・サトイモ・長イモ／小林彰一

農業情報クリップ（27）

■商品情報
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