61号　2001/2/1日発売号

■特集
垣根を越えて語り、生み出す
食べる人への責務と「食」の安心

■シリーズ
大根にも野菜と肉を…開墾農地で経営を面白がる
熊本県小国町／矢野隆一さん

作物別経営研究（7）ハクサイ

農薬利用新世代（3）水田農薬の最前線

「経営効果」で考える施設園芸の新技術 （6）
施設内環境制御システム／光質・光量管理

■連載
農業経営者ルポ　この人この経営
大根にも野菜と肉を…開墾農地で経営を面白がる
熊本県小国町／矢野隆一さん

復刻版　北海道に於ける獨逸人經營の模範農場　其の弐／吉村眞雄

平成12年度液体マルチ通信（最終回）中村忠光

大泉一貫の農業経営者論（32）
私自身と農業との関わり方／大泉一貫

田牧一郎のカリフォルニア稲作便り（46）
夢の続き？／田牧一郎

「世界のサラダ・ボール」に暮らして（11）
サリナス農業経営者の経営戦略／竹野勝巳

土門レポート2001　農と食産業の“時々刻々”（10）
イタリアのキアニーナ牛を日本でも／土門　剛

女だからの経営論（48）
稲見睦子さん（茨城県・下館市）／三好かやの

江刺の稲（61）
「現在」という「過去の結果」から自由になる／昆　吉則

あたりまえのことが通じる社会に（6）
生産者責任と都市生活者の故郷意識／村山日南子


二十一世紀だ！人生・農業リセット再出発！（2）／黒木安馬

空腹時代の夢と満腹時代の不安と（9）
浅井まり子さん／宮崎隆典

おはなし　その40
『予告』／すずの・とし

たてきのインターネット日記（6）／西田立樹

土壌別経営診断　うちの土ではどう作る？
総集編（2）／関　祐二

わたしのやり方公開します　軟弱野菜の水耕栽培（6）
春菊の生育管理／金川秀人

農業経営者のための中学2年の理科（9）
酸／関　祐二

野菜生産者のための相場研究（56）
フキ・ウド・メークイン・ミョウガ／小林彰一

農業情報クリップ（33）

■商品情報
シリーズ注目機・資材

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