〈農場スタッフを“人財”にする〉[前編]
経営を発展させる雇用のあり方

⇒本誌読者アンケート 雇う側の理想、そして現実
⇒Column 雇用環境整備の意義 法的義務ではなく、経営イノベーションの必要条件として
⇒農希望者側が感じる経営者の問題点とは
⇒座談会
「人材」を育て、「人財」にする経営とは？
田中 進氏 農業生産法人（株）サラダボウル 代表取締役×須藤 久雄氏 （株）アグリアドバンス 代表取締役


■ 経営者
［新・農業経営者ルポ(55)］
家族でできるからこその農業●有）いちごやさん 佐野光司／静岡県富士宮市

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（10）］
AVには出ませんが……

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(21)］
野菜に保守的な飲食店営業に弾みを付ける「農家の台所」恵比寿店

［木内博一の和のマネジメントと郷の精神（2）］
経営とは“公平”であること

■提言
［視点(54)］
サービス過剰が招いた日本人の堕落●パワーハウス有限会社 代表取締役 竹内 稔


［編集長インタビュー(50)］
幸せの芽を伸ばし育てるという園芸学者的幸福論●千葉大学教授 古在豊樹

■マーケティング
[今年の市場相場を読む]
この冬、売り込みたい野菜類（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・カンショ「この冬は焼きイモがトレンド。家庭オーブンで美味しさ提案も」
・バレイショ類「男爵主流でもスキマはその他品種。試食販売で焼イモ提案も有効」
・ホウレンソウ「生活防衛でも旬の味として人気。鍋ブームに便乗して定番に」
・生シイタケ「入荷減っても国産は増勢。「醤油をたらしただけ」手法に注目」

■技術解説
[大規模輪作営農のための乾田直播技術(5)]
2008年の収量および品質（盛川農場での実証試験）（大谷隆二）

■時流
[土門「辛」聞]
省幹部に責任を自覚させることが再建の第一歩（土門剛）

［農水捏造 食料自給率向上の罠］
農業界の実力をきっちり評価し、自給率原理主義を無化する、新指標作りに着手！

［今月の数字］
2005年度の地域間所得格差（松田恭子）

■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［注目商品REVIEW］
ジャガイモの収穫をイノベーションする
2畦エレベーター型 ポテトハーベスタ MP-2 サンエイ工業（株）

［世界の農業機械・資材トレンド］
トラクタテスト「ジョンディア6830」（最終回）
・ジョンディアトラクタのヘビーユーザー西南農場 宮井能雅氏に聞く

■連載
［江刺の稲］
農業経営者たちの年頭所感（本誌編集長 昆吉則）

［永井進の農場スタイルノート（12）］
東京で勝負し地元での評価を底上げする

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(46)］
チャイナ・クライシス（土下信人）

［オカルト農法探検隊(53)］
植物と対話する!? その10（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(96)］
人生TRY明日論……銀座キャンドル

［12～2月食農業界イベントカレンダー］

［リーダーズ・スクエア］

［BOOK REVIEW］
・天野暢子 著 『秒で納得させる�通る資料�のつくり方 図解 話さず決める！プレゼン』（紺野浩二）
・小島正美 著 『誤解だらけの「危ない話」食品添加物、遺伝子組み換え、ＢＳＥから電磁波まで』（長谷川竜生）
・板木利隆 著 『からだにおいしい野菜の便利帳』（下村理恵）