〈ニッポン農産物を輸入せよ[後編]～海外市場は何を求めているのか～〉


⇒世界の農産物輸入伸び率は325％
⇒3つの有望マーケット徹底リサーチ
香港 日本最大の輸出先、香港の攻略法とは？●（株）和郷 毛利公紀
タイ 確実に売上を伸ばす3つの創意工夫●（株）和郷 毛利公紀
中国 求められる安全性、高まる日本食品需要●LohaoCity 大塚典子
⇒輸出を実現した農場の事例紹介
品質、価格とも国際競争力があると確信 寿司ブームに乗ってシソで米国進出●（有）吉川農園／熊本県合志市
香港で一般野菜の需要を獲得 最終的には素材の勝負●（有）松本農園／熊本県益城町
ジャパンライスをオーストラリアとEUへ 転作対応を追求した結果がコメの輸出だった●（有）米シスト庄内／山形県庄内町

■ 経営者
［新・農業経営者ルポ(65)］
「地域に元気、社員に笑顔、社会に緑の風を……」●農業生産法人 有限会社親和 代表取締役社長 北村進一／滋賀県米原市


［エコファーム・アサノ 脳業発想力（5）］
秋の夜長に農業書なんて読むんじゃねえ

［木内博一の和のマネジメントと郷の精神（12）］
農業にサービス業を融合させる

［坂上隆の幸せを見える化する農業ビジネス（10）］
情報を集約し業務を最速化する

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(31)］
無責任な社員を必ず改心させ、皆様のお役に立ちます！

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（20）］
収穫が終わっても晴れ晴れとした気持ちにゃあ……

［バルカン農業だより（3）］
バケツでワイン？ 自給自足のルーマニア農業

■提言
［視点(65)］
組織を変える人材の育成を目指して●佐賀大学農学部 准教授 辻 一成

［編集長インタビュー(61)］
ヨーロッパに進出予定の農家のみなさん、ぜひ協力させてください●英国・ジャパンセンター創業経営者 徳峰国蔵

■時流
［土門「辛」聞］
チーム赤松「農家戸別所得補償制度」に向けて出発ゴー（土門剛）

■マーケティング

［今年の市場相場を読む］
サラダ需要を占う洋菜類（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・サニーレタス「年間通じ業務用野菜として定着。“韓流”の食べ方で一般に普及を」
・セルリー「洋野菜産地が販売を牽引。中華食材や漬物需要がポイントに」
・サラダナ「他品目が代替できる弱みで衰退か。“おいしさ訴求”で挽回を」
・ハーブ類「周年需要が全国へ拡大する有望株。安定供給とこだわり生産がカギ」

■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服(63)］
根が伸びる条件、伸びない原因（土壌コンサルタント 関祐二）

■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［世界の農業機械・資材トレンド］
・砂糖生産の切り札はケース社製IH改良型収穫機●オーストラリア
・ヴァン・アルケル氏の掃除道具●オランダ
・氷上のトラクター●フィンランド
・食糧安全保障の鍵は牛？●南アフリカ

■連載
［今月の数字］
「それいけ！アンパンマン」のキャラクター数（松田恭子）

［農水捏造 食料自給率向上の罠］
黒字農家も赤字に陥らせる、民主党「農業者戸別所得補償制度」の弊害(浅川芳裕）

［江刺の稲］
ロシア沿海州の中国人経営者のたくましさ（本誌編集長 昆吉則）

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(56)］
曲がり角にある中国花き産業（土下信人）

［オカルト農法探検隊(63)］
発育診断技術 その2（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(106)］
戦場の天使（黒木安馬）

［リーダーズ・スクエア］