103号　2004/8/1日発売号

■特集
<畑を元気にする農家の営業力>
（小山明子・長田幸康）

⇒農家の営業マン
・ブランド力を生かし東京の飲食店に一軒一軒"飛び込み営業"●(有)藤岡農産／秋田県北秋田郡合川町
・新聞記事を見てメールで売り込みチャンスを逃した経験をバネに●遠野農園／東京都東久留米市
・"スタッフの一員"意識で取り組みシェフ向けテストキッチンも開設●エコファーム・アサノ／千葉県八街市
・直販で売上7500万円 7500人の顧客名簿が強み●横山農園／愛知県豊明市

⇒相手はココを見ている!バイヤーの心を動かす5つのポイント
●(株)モスフードサービス　商品本部　アグリ事業グループ　エキスパートリーダー　伊東清
●(株)サイゼリヤ　商品仕入部　主任　三本杉太二
●(株)原信　商品企画部　青果担当　石坂洋一

<緊急ルポ農薬業界はどう変われるのか?>
（秋山基・編集部）

⇒インタビュー消費者の理解、プロ農家の台頭、業界再編―時代への対応急ぐ農薬業界●農薬工業会会長　多田正世

<分業化・機械化で価値を高める収穫イノベーション>
新しいエダマメ収穫体系に学ぶ─川下を見方に付ける収穫
●関東地区昔がえりの会　フレッシュファーム金井　金井明／埼玉県児玉郡上里町
カタクリ枝豆連合　(有)徳永農園　徳永逸雄／新潟県刈羽郡西山町

■経営者
[新・農業経営者ルポ(3)]
トンボが守りホタルが証明する高品質（齋藤訓之）
●(有)内田農産　代表取締役　内田秀一／福井県鯖江市

[次世代リーダーの誕生(3)]
取引先の分散が提案力のアップへ（青山浩子）
●(農)和郷園代表 木内博一

[事業継承・新規起業ルポ(3)]
「父がいる間は手伝い」では自立した経営は確立できない（榊田みどり）
●浜田バラ園　浜田光輝

■提言
[オピニオンリーダーの視点(3)]
農業は「反自然的」と堂ーとかたれ（秋山基）
●国際連合大学副学長　国際連合大学副学長　安井至

[編集長インタビュー(3)]
事業的農家のニーズに対応しながら元気のない農家に楽しい農業を提案
●（株）クボタ常務取締役　機械営業本部長　農業施設事業部担当　作業機事業部担当　清家明

■マーケティング
[今年の市場相場を読む(98)]
夏の葉物野菜の役割と地位（流通ジャーナリスト　小林彰一）
・ホウレン草「夏場の単価高に生産増大傾向。食味の訴求により消費促進を」
・サニーレタス「サラダ需要活性化に引張られ。今後は肉や魚との相性が重要」
・サラダナ「他の品目に変わられる傾向に。『食べられる野菜』へ変身を」
・パセリ「相場の不安定さで直接取引も。地位を固めて安定と消費戦略を」

[農ビジネスの解剖(3)]
経営事例モデリングA氏の場合(その2)（藤田秀一郎・農援隊　後藤芳博）

[作る・育てる－勝ち残るブランド戦略(1)]
ブランドとは消費者の評価（田中章雄）

[居酒屋商品会議・朝まで生キャベツ(3)]
タピオカ好きの店員が作るタピオカ好きのためのドリンクで、坪日商8万円!
●タピオカ屋(有)カワムラカンパニー 川村雅昭

[マーケティング・チャレンジ(3)]
大切に育てた「はこいりむすめ」高品質水耕トマトの安定供給に挑む（五熊）

[マチコの試食(3)]
二宮養蜂農園の「そのまんまはちみつ」（鈴木真知子）
●二宮養蜂農園　代表　二宮誠二／愛媛県八幡浜市

■時流
[今月の数字(3)]
13,324≒13,837 大豆落札価格≒農水省が定めた標準生産費（松田恭子）

[農・業界　国内版]
・ブラジル野菜専門の委託生産CAH・群馬　ブラジル野菜作付け倍増へ　他県からも引き合い、増産態勢急務に●CAH　代表　林治男／群馬県大泉町
・（有）四位農園　エダマメを40ha作付け　需要増見込み産地化目指す●（有）四位農園　代表取締役社長　四位廣文／宮崎県西諸県郡
・千葉・エコファーム・アサノの浅野代表　庄内の生産者をシェフが訪問　西洋野菜の供給ネットワーク作り目指して●エコファーム･アサノ　代表　浅野悦男／千葉県八街市
・横浜丸中青果（株）　残留農薬の検査開始へ　低コスト・迅速。販売先に安全性アピール●横浜丸中青果（株）　社長　鈴木邦之／神奈川県横浜市、リムロイドサイエンス（株）／岩手県盛岡市
・『志』を資金面でもサポート　新規就農トラスト順調な滑り出し●みどりのあしなが・アグリ塾（新規就農トラスト）
・ポテトフォーラム開催・北海道　種イモ製粒化求める生産者　「できる限り早期に」と供給側●第4回ポテトフォーラム／北海道芽室町
・日本ロードサービス子会社　全国規模の産直組織構築へ　契約生産者募集急ぐ●（株）ビレッジフォーラム
・活性化装置に注目　野菜鮮度保持、肉臭み減らす　消費者に安全、衛生アピールの効果も●櫻井ファーム　代表　櫻井清／宮城県米山町
・宮城・（株）板倉農産　業務用米の販売開始　NPO「おこめナビ」と提携し、50軒に30tから●（株）板倉農産　社長　阿部善朗／宮城県南方町

[農・業界　国際版]
・ブランド力活かし豚肉以外の食肉加工へも進出●パドルダブ・ポーク社　代表　トム･ミッチェル　イギリス　スコットランド州
・日本向けの輸出も好調　韓国・独自のミニバラ品種開発進む●国立園芸研究所　韓国　京畿道水原市
・農業機械への投資が3倍増　英国東部の大規模畑作農家（ケンブリッジ大学調べ）●イギリス
・高収入の続く農地賃貸（不動産投資データバンク調べ）　商業地賃貸・普通株・優良証券の収益率を上回る●イギリス
・「シリアルズ04」閉幕　最優秀噴霧機オペレータ賞にミカエル・ブラント氏●イギリス
・下水汚泥を原料にした肥料、『使用』をめぐり混乱広がる　「英国の農家４分の３が反対」●イギリス
・英国・ウェールズ州　プラウイング･マスター協議会開催　名人が農業後継者に技術を伝授●イギリス
・雑草防除計画には「マッピング」が有効
・ルノーのトラクタ部門を買収したクラース社、発表　ルノー、緑と赤に変更●クラース社　ドイツ　ハーゼウィンケル
・世界最大の農機メーカー　ジョンディアの収益が急増

[小売・外食・製造ウォッチ(1)]

[土門「辛」聞(3)]
脱食料自給率で補助金大整理スタート（土門剛）

[私の政策提言(3)]
耕す人に経営権を与える─本来の農地改革の精神に立ち返ろう●経済産業研究所上席研究員　山下仁人

■技術と商品
[賢く選べ!とれる品種・売れる品種(1)]
ホウレンソウ・コマツナ・中国野菜編（依田憲枝）

[過剰の対策、欠乏の克服(3)]
近くの山の土壌生成過程を知り、畑に最適な土壌を知る（農業コンサルタント　関祐二）

[施肥・播種機物語(10)]
マニュアスプレッダ、スラリスプレッダ（農学博士　村井信仁）

[新・女化通信(3)]
経営を伝えるということ（齋藤訓之）●高松求／茨城県牛久市

[おすすめ商品REVIEW]
・効率的な作業体系のつなぎ役　フレタンクFTー5フレパンFPー1000●(株)ホクエツ
・１台５役で省スペースライスプロセッサRAPー550C●(株)山本製作所
・野獣被害防除。檻はここで売っている。　中田式野獣捕獲檻各種(踏板方式)●(有)中田研磨工業
・３種コンビネーションで刈り幅約8m　クローネ社イージーカット8000CV●(株)エスピーエム

[新商品LAUNCH]

[世界の農業機械・資材トレンド]
・ブドウ用多目的トラクタ●南アフリカ
・火を使う農業●アメリカ
・注目を集めた新型除草機●オランダ
・オランダでジャガイモ収穫に新手法●オランダ
・南アの小規模農業●南アフリカ
・６月の春播き●フィンランド

■連載
[唯耕心田(1)]
なせば成る（佐々木将人）

[江刺の稲(102)]
この程度で済んだと考えられる幸福（本誌編集長　昆吉則）

[旅の曲者(17)]
故郷と異郷のはざまで（田中真知）

[人生・農業リセット再出発(44)]
苦渋をなめて苦み走る（黒木安馬）

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[リーダーズスクエア]