〈人の行く裏に道あり花の山 マイナー作物で経営力を高める！〉

⇒競争をできる限り回避し価格決定権を持つ手段となる ニッチ戦略とマイナー作物の導入
⇒【事例紹介】マイナー作物の導入で市場開拓の好機をつかめ ベニバナ／ゴマ／ハバネロ
⇒誰もが知る品目にもニッチな需要はあり！マーケットに求められる商品とは何かを見極めよ（流通ジャーナリスト 小林彰一 ）


■ 経営者
［新・農業経営者ルポ（73）］
白馬村の革命児●（有）ティーエム（しろうま農場） 代表取締役社長 津滝俊幸／長野県北安曇郡白馬村

［エコファーム・アサノ 脳業発想力（13）］
安楽死と自立

［木内博一の和のマネジメントと郷の精神（20）］
和郷園の“プリンシプル”

［坂上隆の幸せを見える化する農業ビジネス（17）］
どうしたら農業で生きていけるか

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(39)］
“農家の台所”10店舗出店計画に隠された急がば回れ計画

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（28）］
我も行く？ 心の命じるままに

■海外レポート
豪州ビクトリア州農業視察レポート（1）ファームワールド2010


■提言
［視点(73)］
先入観がないことが強み●ベリーファーム・ケイ 園主 野口圭吾

［編集長インタビュー(69)］
開き直って分かった。できることがある！まだやっていないことがある！●（株）下請の底力 代表取締役 登内義也、取締役・羽廣保志


■時流
［土門「辛」聞］
ヨーロッパのSUSHIマーケットをリサーチしてきました（土門剛）

［農水捏造 食料自給率向上の罠（20）］
「世界の食料生産の増加は困難」（新食料・農業・農村基本計画）の大ハズレ！(浅川芳裕）

■マーケティング

［今年の市場相場を読む］
加工・業務用対応が進んでいる野菜（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・キャベツ「業務需要の活性化で増産傾向。加工に特化した大玉生産を」
・レタス「夏と秋に暴落、暴騰が目立つ。契約取引を大枠にきめ細かな分荷を」
・ネギ「輸入激減で国産が増勢。格外品の恒常的な商品化を仕かけよ」
・ニンジン「輸入減っても市場入荷は堅調。加工需要に国産の太物で対応せよ」


■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服(71)］
土壌分析は完ぺきか（土壌コンサルタント 関祐二）


■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［独断注目商品REVIEW］
栽培期間の長い作物に最適！
接触型線虫防除剤 ネマキック粒剤●アグロ カネショウ（株）

［世界の農業機械・資材トレンド］
・オランダ「2009年最後の収穫作業」
・米国「先進技術でトウモロコシ増益」
・フィンランド「北の国からのニュース」
・オーストラリア「盲導犬のために走るトラクタ野郎」
・南アフリカ「3週間で完成した新型トラクタ」


■連載
［今月の数字］
宮崎県の口蹄疫問題で牛豚７万8800頭を埋却するのに必要な土地面積（松田恭子）

［江刺の稲］
口蹄疫と比内地鶏管理の県行政（昆吉則）

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(62)］
照葉樹林文化はどこに……（土下信人）

［オカルト農法探検隊(70)］
発育診断技術 その10（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(114)］
食育で取り戻す威厳と自信（黒木安馬）

［リーダーズ・スクエア］

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［BOOK REVIEW］