91号　2003/8/1日発売号

■特集
<脱・敗北主義日本農業というブランド“力”>
国境を越える農産物マーケティング
⇒対談国境を越えた農産物マーケティングの意味（秋山基）
●拓殖大学国際開発学部教授　叶芳和

⇒高まる日本農産物のブランド（秋山基）
海外マーケティング環境を探る●元ジェトロ農水産部　食品アドバイザー　川上俊次

⇒10年遅れた日本の輸出戦略（榊田みどり）
(株)グローバルコミュニケーション　代表取締役社長　野上勝彦

⇒中国で“日本ブランド農産物”はどう見られているか（青山浩子）
農林水産総合研究所　副主任研究員　阮蔚(ルアンウエイ)

⇒あなたの農産物がアピールできる
海外展示会情報

■連載
[農業経営者ルポ「この人この経営」(50)]
日本という外国の大地を耕す農夫(ランドマン)　（青山浩子）
●ランドマン・コスターヒロセ・ステファン／北海道上川郡美瑛町

[江刺の稲(90)]
“豊かさの中の敗北主義”を超えて（本誌編集長　昆吉則）

[先輩たちの話しを聞こう(1)]
稲作農家は目先のことだけにとらわれるな!（榊田みどり）
●兼坂祐／千葉県佐倉市

[土門レポート2003農と食産業の“時々刻々”(40)]
プレーヤー交替の予感がする土建業が相次ぎ農業に参入（土門剛）

[Q&AFP藤田秀一郎の経営相談カウンター(1)]
販売先から入金がない!（藤田秀一郎）

[高設イチゴの実用栽培技術(3)]
5培養液pH6培養液の供給・余剰液管理7培地温による地上部と地下部の生長特性（宇田川雄二）

[石川敏男氏(栃木県足利市)のイチゴ経営・栽培技術(1)]
（石川敏男）

[カルチベータ物語(5)]
株間除草への試み（農学博士　村井信仁）

[人生・農業リセット再出発(32)]
（黒木安馬）

[旅の曲者(5)]
ニカウさんは木を拾いに・・・・・・（田中真知）

[畑の四季をまるごと売りたい!(2)]
響カレッタ汐留店の料理長特選メニューテーブルに並ぶ「畑のできごと」（小山明子）

[チャレンジャーたちの農通インフォマート(25)]
（三好かやの）
●本田浩久／熊本県菊池郡菊陽町

[土の健康度と人のかかわり(24)]
リン酸を現場で測る方法（農業コンサルタント　関祐二）

[今年の市場相場を読む(86)]
なぜか元気なキノコ類　エノキダケ／シメジ／マイタケ／エリンギ（流通ジャーナリスト　小林彰一）
・エノキダケ「成熟期から徐々に衰退傾向　『白』を見直して自然回帰を」
・シメジ「ブナシメジになって急成長　ヒラタケの商品性見直しを」
・マイタケ「雪国の独壇場に新たな参入も　地場の中小産地に有利な特徴」
・エリンギ「新食感キノコとして人気爆発　商品形態や品種を再考する時」

[農業情報クリップ(63)]

[リーダーズ・スクエア]

[スタッフ便り＆奥付]

■商品情報
[カタログ入手のご案内]

[情報コンビニ総合メニュー]

[シリーズ 今月の注目品種]
・消費者と生産者のニーズから開発された長ネギ　ネギ「なべちゃん」●トキタ種苗株式会社

[シリーズ 注目機・資材]
・利用場面が拡大した籾殻を楽々袋詰め「もみがらスタンド」●オギハラ工業株式会社

[韓国農業資材情報]
・細胞組織やビタミンを破壊することなく出荷が可能「遠赤外線を用いた農産物(唐辛子)乾燥マット」●（株）有光
・塩類集積を解消し、土壌病害を減らす　拮抗性微生物資材「生命タン」●（株）メガバイオテック
・軽量でありながら丈夫。農産物の運搬に最適　多目的フォークリフト「軽量フォークリフト」●漢陽農畜産機

[商品情報パドック]
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

[通信販売　農業経営者の店]