95号　2003/12/1日発売号

■特集
<農業特区と農外企業の参入で規制緩和をビジネス・チャンスに>

⇒座談会特区制度で、外食企業と生産者が共有する“農業”の夢（秋山基）
●ワタミフードサービス(株)　常務取締役、(株)ワタミファーム　社長　武内智
●ＪA山武郡市睦岡支所園芸部有機部会環境委員　石橋明

⇒インタビュー　農業特区に手を挙げた「農外企業」
・企業人としてオリーブを島の産業に育成したい（秋山基）
●(株)ヤマヒサ　代表取締役　植松勝太郎／香川県小豆郡小豆島町
・外国産ワインと戦うための栽培・醸造一体型経営（三好かやの）
●勝沼醸造(株)　有賀雄三／山梨県甲州市
・「地域活性型」特区でコミュニティビジネスを目指す（松田恭子）
●ファーストファーム(株)代表取締役、(有)蓑和土建　常務取締役　蓑和章／新潟県上越市

■単発
[地産地消からのワンランクアップをめざして]
山形の食推進フェア（松田恭子）

[抵抗性の被害を受けない農薬の使い方]
読者アンケートの結果から

[機械化現地フォーラム''03]
注目はネギ、ニンジン、カンショ

■連載
[農業経営者ルポ「この人この経営」(54)]
崖っぷちからみせた底力（青山浩子）
●ハサキファーム　須之内守／茨城県鹿島郡波崎町

[農・業界]
・千葉・和郷園　「スーパーを出張直売所に」　配送担当者が発注から販売まで管理●（農）和郷園／千葉県山田町
・みやぎ生協　店舗に地域生産者の直売コーナー　集客の目玉、生産者も売り上げ増●みやぎ生協／宮城県
・山形・藤島フロンティアクラブ　新興住宅地で直売会　2日で完売の盛況●東京都練馬区、藤島フロンティアクラブ21／山形県藤島町
・岐阜の観光農園ゆめ・大国　パン製造・販売始める　ハーブ水でふんわり感●観光ハーブ園「ゆめ・大国」／岐阜県山岡町
・（株）関東地区昔がえりの会　情報担当の専門スタッフを起用丸（株）関東地区昔がえりの会／埼玉県上里町
・和歌山・岩武果樹園「すっぱいみかん」を販売　“定説”破り、鮮度追求●岩武果樹園／和歌山県山屋町
・茨城・高松さん　水田に緑肥実験　食味は特A　施肥パターン改良、プラウ耕がキーに●高松求／茨城県牛久市
・新潟・（有）松木農場　全水田を無農薬に　「環境に配慮、信頼性向上も」●（有）松木農場／新潟県上越市
・独自ブランド「ひかりレンコン」立ち上げ　茨城・高須農園　市場で高い支持●高須農園／茨城県桜川村
・中国で有機米の生産面積が拡大　日本の各機関協力　地力に難。偽物も市場に？
・茨城・稲見さん　年末餅ギフトが好評　売り上げ100万円目指す●稲見好郎／茨城県下館市
・浅尾大根　500本がパチンコ景品に　山梨・篠原さん●篠原大／山梨県明野村

[江刺の稲(94)]
上海に日本人農業経営者のアンテナショップを作ろう（本誌編集長　昆吉則）

[Q&AFP藤田秀一郎の経営相談カウンター(5)]
この生命保険は本当に必要ですか?（藤田秀一郎）

[土門レポート2003農と食産業の“時々刻々”(44)]
今こそ土作りを見直せ!（土門剛）

[石川敏男氏(栃木県足利市)のイチゴ経営・栽培技術(5)]
（石川敏男）

[土の健康度と人のかかわり(28)]
農家だからこそ学びたい農業指導論(3)（農業コンサルタント　関祐二）

[現地報告イスラエルアグリテック''03レポート(3)]
JAffAブランドのルーツを探る（浅川芳裕）

[施肥・播種機物語(2)]
人力播種機（農学博士　村井信仁）

[人生・農業リセット再出発(36)]
（黒木安馬）

[旅の曲者(9)]
着地する浦島太郎（田中真知）

[畑の四季をまるごと売りたい!(6)]
（小山明子）
●高橋敏夫／群馬県甘楽郡下仁田町和(なごみ)

[チャレンジャーたちの農通インフォマート(29)]
（小山明子）
●箱山敏明／長野県上田市

[今年の市場相場を読む(90)]
野菜の「香り」を考える品目　ワケギ／ウド／エシャレット／オオバ（流通ジャーナリスト　小林彰一）
・ワケギ「小ネギに負けない存在感　ネギらしい風味の訴求を」
・ウド「白さから野性味に嗜好が変化　個性を生かしたメニュー提案を」
・エシャレット「見直される"ホンモノ"の味　一方で"ニセモノ"にも道が
・オオバ「香り重視の産地が台頭『シソ』への原点回帰を

[農業情報クリップ(67)]

[リーダーズ・スクエア]

[スタッフ便り＆奥付]

■商品情報
[カタログ入手のご案内]

[情報コンビニ総合メニュー]

[シリーズ注目機・資材]
・90万円を切って「産直無洗米」が可能に　精米機「マルチ無洗米機ONW-300」●オギハラ工業株式会社

[韓国農業資材情報]
・環境にやさしい農業資材　捨てられる農産物を使った液肥微生物培養器●（株）明星機器
・ハウス内の空気循環および低温性の作物の補助的暖房　TDR土壌水分、ECセンサー「WT1000DWAterContentMeter」●（株）新岸グリーンテック
・土壌水分、EC、地温をリアルタイムに測定、表示できる　施設用農業資材「エアーヒーター」●未来センサー（株）

[商品情報パドック]
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

[通信販売　農業経営者の店]