96号　2004/1/1日発売号

■特集
<トップ・インタビュー─農と食産業・未来展望─未来から逆算する今日の選択　川上業界編>
農と食産業・未来展望

⇒現在は過去の結果に過ぎない（本誌編集長　昆吉則）

⇒座談会　農と食産業、新たなページの可能性がここにある（小山明子）
●農事組合法人和郷園　代表　木内博一
●法律事務所ホームロイヤーズ　代表弁護士　西田研志

⇒農と食産業・トップインタビュー　川上業界編
・「農林水産省は変わった」と言われるために（青山浩子）
●農林水産省　消費・安全局長　中川坦氏
・中山間地域でも共同体と共に攻めのビジネスが展開できる（松田恭子）
●鈴木猛史／静岡県　春野町
・あらためて問うてみる「企業の使命は何か」（青山浩子）
●(株)タイワ精機　代表取締役　高井芳樹
・農業資材メーカーもダイレクトに農業経営者とつながる時代になってきた（松田恭子）
●(株)誠和。　代表取締役社長　大出武久
・グローバルな流れは量から質の時代へ品種育成の視点は消費者の求めるものへ（阿多笑子）
●(株)サカタのタネ　代表取締役社長　高橋英夫

■シリーズ
[自ら選ぶ・水稲農薬新時代－改めて適期防除を考える(1)]
平成16年度－各社いち押しの水稲農薬ラインナップ

[後藤良寛の中国ビジネス再挑戦!(1)]
4年ぶりの中国（後藤良寛）

■単発
[カバークロップ利用による良食味コシヒカリの生産性と環境保全]
高松求さんの取り組み事例（小松崎将一）

■連載
[農業経営者ルポ「この人この経営」(55)]
土に勝るものなし（秋山基）
●岩下義文／熊本県阿蘇郡波野村

[農・業界]
・生産者に新ビジネス提案　大豆、コメ麦、味噌に受託加工　マルカワみそ（株）●マルカワみそ（株）／福井県武生市
・愛知・（有）JAVU　研修生受け入れ　「育てて送り出す」仕組み目指す●（有）JAVU／愛知県渥美町
・滋賀・安曇川町　「ボイセンベリー」試験栽培開始　日本初、特産品目指す●滋賀県安曇川町
・中国・福建省泉州市　耕作放棄に新規参入者誘致●中国・福建省泉州市
・（株）関東地区昔がえりの会　「野菜の甘み生きている」漬物好評　農産物・新商品試食会●（株）関東地区昔がえりの会／埼玉県上里町
・新野菜「山形みどりな」　地元店頭で評価上々　やわらかく、甘みある●山形県
・ハウスビニール簡単張り替え　「ひっぱるべえ～」商品化　山形・鈴木さん　特許も申請●鈴木伸吉／山形県寒河江市
・みやぎ生協　栽培技術指導乗り出す　専門家雇用、品質・収量アップ目指す●宮城県
・豆腐製造直売・きっちょんどん・福井　レストラン開設●きっちょんどん／福井県三国町
・「食と健康の新ビジネス」岐阜県が募集　合同で企業も支援●岐阜県、インター・アクティブ（株）
・あいがも鍋セット販売開始　県6法人と提携●（有）藤岡農産／秋田県合川町
・年末の餅販売も好評　もち米からおかきを自家加工●（有）八荒堂／滋賀県志賀町
・農家レストラン「穂波街道」・山形　加工所を立ち上げ手作り菓子を販売●穂波街道／山形県羽黒町

[Q&AFP藤田秀一郎の経営相談カウンター(6)]
損益計算書の計算方法は?（藤田秀一郎）

[土門レポート2004農と食産業の“時々刻々”(45)]
集団で落伍者になろう集落営農（土門剛）

[江刺の稲(95)]
人生は夢見た者が勝つ（本誌編集長　昆吉則）

[元釣具営業マンの就農日誌「売れない・・・」とグチをこぼす前に(1)]
「生産」と「販売」という経営の両輪（森一成）

[石川敏男氏(栃木県足利市)のイチゴ経営・栽培技術(6)]
（石川敏男）

[土の健康度と人のかかわり(29)]
農家だからこそ学びたい農業指導論(4)（農業コンサルタント　関祐二）

[ムシはなぜ畑にやってくるのか(4)]
ハモグリバエ（田中寛）

[人生・農業リセット再出発(37)]
（黒木安馬）

[旅の曲者(10)]
エチオピアの聖地で（田中真知）

[地消地産のすすめ(4)]
雑穀と古代米（宇佐見利明）

[畑の四季をまるごと売りたい!(7)]
一皿で味わえる「下仁田」（小山明子）

[イスラエルレポート2004(4)]
JAffAブランド戦略とニッポン・ブランド農産物（浅川芳裕）

[施肥・播種機物語(3)]
畜力施肥・播種機とトラクタ施肥機（農学博士　村井信仁）

[チャレンジャーたちの農通インフォマート(30)]
（小山明子）
●奈良崎美雄／山形県朝日町

[今年の市場相場を読む(91)]
地味ながらも存在感のある野菜（流通ジャーナリスト　小林彰一）
・アーリレット「彩り添える役割で支持　『紫色』の野菜郡に陽の目」
・ギンナン「安定需要から抜け出すには上手な焼き方の普及が必須」
・ユズ「簡単に高級感を演出できる風味を組織的にPRすべき」
・その他バレイショ「主要品種のカゲリ誘発し伸長　豊富なバラエティで調理提案

[農業情報クリップ(68)]

[リーダーズ・スクエア]

[スタッフ便り＆奥付]

■商品情報
[カタログ入手のご案内]

[情報コンビニ総合メニュー]

[韓国農業資材情報]
・抑草や疫病予防など環境保全型農業向けの資材　防草シート「ウィードストップ」●三郎ATI
・銀粉をトレイ表面にコーティング　プラグトレイ「銀粉のプラグトレイ」●（株）凡農
・動力を使わずハウスの温度によって自動的に開閉　換気ファン「MoDel101、103」●度午産業

[商品情報パドック]
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

[通信販売　農業経営者の店]



■新連載
元釣具営業マンの就農日誌
「売れない…」とグチをこぼす前に（1）
「生産」と「販売」という経営の両輪／森一成


「自ら選ぶ・水稲農薬新時代」
改めて適期防除を考える（1）
平成16年度　各社いち押しの水稲農薬ラインナップ


後藤良寛の中国ビジネス再挑戦！（1）
4年ぶりの中国／後藤良寛




■読み切り
カバークロップ利用による良食味コシヒカリの生産性と環境保全
高松求さんの取り組み事例／小松崎将一




■連載
─経営者だからここが聞きたい！─
Q&A　FP　藤田秀一郎の経営相談カウンター（6）
損益計算書の計算方法は？／藤田秀一郎


土門レポート2004　農と食産業の“時々刻々”（45）
集団で落伍者になろう集落営農／土門　剛


編集長コラム　江刺の稲
昆　吉則


私の技術を公開します
石川敏男氏（栃木県足利市）のイチゴ経営・栽培技術（6）
石川敏男


土の健康度と人のかかわり（29）
農家だからこそ学びたい農業指導論（4）／関　祐二


　－虫の立場から見た農業と農作物－
ムシはなぜ畑にやってくるのか（4）
ハモグリバエ／田中　寛


二十一世紀だ！人生・農業リセット再出発！（37）
黒木安馬


旅の曲者（10）
エチオピアの聖地で／田中真知


地消地産のすすめ（4）
雑穀と古代米／宇佐見利明


少量多品目生産者のマーケティング戦略
畑の四季をまるごと売りたい！（7）
「一皿で味わえる「下仁田」／小山明子




現地報告
イスラエル　アグリテック''03レポート（4）
Jaffaブランド戦略とニッポン・ブランド農産物 ／浅川芳裕


施肥・播種機物語（3）
畜力施肥・播種機とトラクタ施肥機／村井信仁


チャレンジャーたちの「農通 インフォマート」（30）
奈良崎美雄さん（山形県朝日町）／小山明子


野菜生産者のための相場研究（91）
アーリレット・ギンナン・ユズ・その他バレイショ／小林彰一


農業情報クリップ
農業関連の報道をピックアップ！




韓国農業資材情報
防草シート「ウィードストップ」
プラグトレイ「銀粉のプラグトレイ」
換気ファン「Model101、103」


商品情報パドック
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