旧き佳き町中華の餃子や天津飯、春巻きといったスタンダードメニューから、ア・ラ・カルトで注文して居酒屋遣いできる中華料理店の、創作も含めた多彩な皿。想像を超えるビジュアルの現地仕様のガチ中華まで…。今号の特集では、街にあるさまざまなスタイルの中華料理店の、目指したくなる料理にスポットを当ててご紹介。ひとりでふらりとはもちろんのこと、誰かを誘って食べに行きたくなるような、京阪神の中華の逸品が目白推しなのだ。

Meets Regional 2024年5月号 の内容

●CONTENTS

みんな大好き! 王道の皿。

ア・ラ・カルトで好きなだけ。
いま行きたい、新しい中華料理店。

新旧耳より情報をお届け!
CHU-KA Topics

今、中国本場の味が熱い。
ガチ中華の旅へ。

まず味わうベき、大陸の味。
京都ガチ中華、気鋭４店の４皿。

リトル・チャイナの拡張が止まらない。
ガチ中華が増える街。

ニイハオ！ からはじめる。
ガチ中華のあそびかた。

忘れられない光景がある。
大阪の下町中華。

京都の中華の見えないこだわり。
自家製麺を続ける理由とは？

知っていたらもっとおいしい？
点心の実は。

エッセイ
わたしの好きな、中華の皿の話。

最新型・〝飲ませる中華〞。
［ 富ゆき UMEKITA］コース全解剖。

★［第2特集］
春のファッション特集。
吉本新喜劇＋6．5

●REGULAR

窪塚洋介「窪塚洋介の撮休」
まいど 大阪24区 商店ガイド
MUSIC
安田謙一「人間、ライブが資本主義」
MOVIE
ART
津村記久子「素人展覧会」
BOOK
永江朗「本のむこう側」
井口啓子「おんな漫遊記」
STAGE
吉永美和子「偏愛劇場」
STREAM
小野寺系「配信生活」
バッキー・イノウエ
「露呈した、行きがかりじょう。」
藤原忍「ポンちゃん」
ひさうちみちお「ひさうちせんせのちょっとＨの学校」

Event Calendar
Meets NEW ARRIVAL
角野卓造
「予約一名、角野卓造でございます。」
バックナンバー&次号予告
イジュー・ライター

●COLUMN

立ち呑みフェロモネア
うらともえのドライブ・マイ・カー
岡野大嗣と詠むレッツ短歌！
HOW MUCH? ガラクタ
社長に会いたい！
捨てられないスニーカー
SHINGO★西成 #SHINGO無視は危険
堂前さんちのハフ。
B-Boyブンガク
ケイタタ 隙ある風景

●INTERVIEW

浅野ゆう子／Neibiss／OGA JAH WORKS