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  • 雑誌:haru_mi(ハルミ)
  • 出版社:扶桑社
  • 発行間隔:季刊
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haru_mi(ハルミ)のバックナンバー

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栗原家の食卓37
ビーフシチューが秋の食卓を賑やかに
キッチンから心をこめてスペシャル
目次
ようこそ、佐野元春さん
はるみの韓国料理でおもてなし
小皿料理でおもてなし
ローストポークでおもてなし
ローストビーフでおもてなし
〈暮らしのなかの美しい人〉デルメッドの新提案13
デルメッドからのメッセージ
揚げものでおもてなし
アルパカワインでおもてなし
卵ひとつでおもてなし
栗原焼菓子店〜デザートでおもてなし
コトウラはおいしい!
私の大好きな白いエプロン
バックナンバーのお知らせ
お便り、ありがとう
読者アンケート&レシピ
野菜ネットを作りましょう
「ようこそ、佐野元春さん」の料理レシピ
Information
年齢を重ねても美しい人は肌が喜ぶことを知っています
料理インデックス
あとがき
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栗原家の食卓36
煮込まないでさっとできる元気になれる夏のカレー
キッチンから心をこめて
目次
はるみのイタリアン
 ANTIPASTI 前菜
 PASTA パスタ
 RAGU 3種のラグーでもう一品
 SECONDO PIATTO メインディッシュ
 DOLCI ドルチェ(デザート)
薬味がごちそう
夏はそうめん
〈暮らしのなかの美しい人〉デルメッドの新提案12
レモンの香りが好き
はるみの築地散歩
ゆれるスカート
うちの梅干し
Information
バックナンバーのお知らせ
続けるほどに潤うごまの恵み豊かなシャンプーで「いつも」のお手入れを「特別」に
お便り、ありがとう
料理インデックス&次号予告
読者アンケート&レシピ
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栗原家の食卓35
キッチンから心をこめて
目次
春野菜をたっぷり食べましょう
はるみの中華食堂
点心
前菜
主菜
アルパカワインで楽しいごはん
拉麺・炒麺・炒飯
醤五選
甜点
〈暮らしの中の美しい人〉――デルメッドの新提案11
パチ・ド・カンパーニュがおいしくできました
いちごのおやつ
はるみのシュークリーム
横浜、中華街の小さな旅
私らしい日々の花
読者アンケート&レシピ
プレートカバーを作りましょう
お便り、ありがとう
「ごまくりあシャンプー」がわが家に来てから髪をほめられることが増えました
Information
料理インデックス&次号予告





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栗原家の食卓34
キッチンから心をこめて
目次
はるみの冬献立
日曜日 SUNDAY
月曜日 monday
火曜日 tuesday
水曜日 wednesday
木曜日 thursday
金曜日 friday
土曜日 SATURDAY
〈暮らしの中の美しい人〉――デルメッドの新提案10
発酵野菜はいいですよ
白菜は冬がおいしい
たくあんを作ってみましょう
冬大根の季節です
アルパカワインで楽しいごはん
思い出のクリスマス
伝えていきたい栗原家のおせち
パートバスク
はるみの広尾散歩
鳥取県 琴浦町の旅 コトウラはおいしい!
読者アンケート&レシピ
ガレット・デ・ロワ
素肌美人をつくるのは ごまの深い潤いと 手のひらのぬくもりです
お便り、ありがとう
これからの私が似合う服
モチーフつなぎのティーコゼ
Information
料理インデックス&次号予告
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栗原家の食卓33
キッチンから心をこめて
目次
はるみの居酒屋大特集 うちの定番料理は絶対的人気です
まずは酒の肴。すぐできるから待ってて!
今日はから揚げの日です
今日のとっておきはきゅうりです!
〈暮らしの中の美しい人〉――デルメッドの新提案9
注文が多いうちのおすすめ料理です
アルパカワインで楽しいごはん
試作を重ねて生まれた秘密の「たれ」が味の決め手です
白身魚の昆布じめはまるで割烹のような味 ぜひ作ってみて
担々麺がおいしいんです!
おいしいデザートもご用意しました
部屋に秋草を飾りましょう
もう一度、吉祥寺散歩
読者アンケート&レシピ
小さな鍋つかみ
そうそう、これでなくちゃ 心からそう思えるのはごまの恵みの保湿クリームだから
14周年 特別企画「栗原はるみさんとランチ& トークショー」募集告知
お便り、ありがとう
Information
バックナンバーのお知らせ
料理インデックス&次号予告
年間定期購読のお知らせ
Special.. 【特別付録】『はるみの粉物とお菓子ノート』
Special.. 【特別付録】『はるみの粉物とお菓子ノート』表紙
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栗原家の食卓32
今日の栗原家のカレーはキーマカレーといつものおかずを一緒に
目次
キッチンから心をこめてスペシャル いま、私が思うこと
タイ料理でごちそうさま
なすはおいしい
トマトが楽しい!
アルパカワインで楽しいごはん
ナッツを食べよう
〈暮らしの中の美しい人〉――デルメッドの新提案8
ランチ&ディナーショー募集告知-デルメッド presents-
夏、涼菓
バジル香る夏
しょうがと青じそ夏レシピ
今日はカレーランチにしましょう
私の写真立て
お便り、ありがとう
バックナンバーのお知らせ
読者アンケート&レシピ
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料理インデックス&次号予告
年間定期購読のお知らせ

+   haru_mi(ハルミ)取扱い開始コール♪

haru_mi(ハルミ) 雑誌の内容

  • 出版社:扶桑社
  • 発行間隔:季刊
暮らしが楽しくなるレシピを提供する、すてき生活コーディネイトマガジン
料理家としてまた、その素敵な暮らし方や爽やかな人柄が幅広い女性たちに支持されている栗原はるみが、おしゃれですてきな料理や盛りつけ、インテリアやファッション、雑貨、旅、食べ歩きなど、毎日の普通の生活をもっと美しくイキイキと暮らすためのノウハウを紹介する。

haru_mi(ハルミ)のレビュー
総合評価: ★★★★★ 4.62
全てのレビュー:141件

レビュー投稿で500円割引!
寂しいです
★★★★★2022年01月26日 ひぐま 無職
母と楽しみにしていたのですが、休刊と聞いて残念です。 栗原さんの心豊かな生活を垣間見られる雑誌でした。 また別の形でも刊行されるのを期待しています。
初心者にもやさしい
★★★★☆2022年01月21日 haru3me パート
お料理は得意ではないですが、レシピが丁寧で再現しやすいと思います。 写真も綺麗で眺めているだけでも楽しい気持ちにさせてくれる雑誌でした。 休刊と聞いて寂しい気もしますが、はるみさんがお元気で過ごされることを願っています。
haru_mi(ハルミ)
★★★★★2021年12月01日 ちいこ 会社員
寂しい… 結婚当初から30年以上、ご飯のお手本にさせて頂いておりました。 これからもお元気でいて下さい! ありがとうございました(^^)
最終号なんて残念です。
★★★★★2021年09月11日 バセリ 主婦
本を見てびっくり!最終回。しかも、最後のゲストが、40年近くファンの佐野元春さん!いつまでも 続けていて欲しかったので、少しでも長く読んでいられるように少しずつ読みます。はるみさん、お疲れ様でした。有り難うございました。
残念です
★★★☆☆2021年09月01日 スコッティ 会社員
はるみさんのレシピが大好きで毎号書店で購入していますが、今回からは定期購読を申し込んで楽しみにしていました。しかし発売日に届かないとのこと…残念ながら解約しました。
大好きです。
★★★★★2021年08月18日 まーちゃん 会社員
暮らしのレシピから愛読しています。今回定期購読できなくなり、こちらで購入することにしました。
haru_mi
★★★★★2021年08月15日 ふぇでらー 会社員
とても素敵な雑誌です。定期購読が終了して残念。こちらで継続します。
休止残念です。
★★★★★2021年07月11日 END 自営業
また新しく何かやられるとのことですがこの本のレシピなど結構好きだったのでまた出してほしいです。
いつも購読してます。
★★★★★2021年07月04日 ルウ 専業主婦
すてきレシピの時から購読してます。 はるみさんが庭に植えてあるハーブを料理に使ったりお花を飾ったり見るだけでも心が癒されてます。 毎号楽しみに待ってます。
栗原はるみさんの大ファン
★★★★★2021年06月16日 ちか 専業主婦
長い期間定期購読しています。 毎日の生活の刺激にしております。 お料理も生活もはるみさんのように素敵にはなれませんができる事から参考にさせていただいているので毎号楽しみにしています。
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haru_mi(ハルミ)をFujisan.co.jpスタッフが紹介します

haru_miは言わずと知れた栗原はるみさんがおいしい料理の作り方や、暮らしが愉しくなるちょっとした工夫を教えてくれる雑誌です。栗原はるみさんといえばテレビの料理番組で活躍されながら、料理に関する道具などのデザインなども手がけるマルチな女性でもあります。明るく親しみ易い人柄で、同年代の女性だけでなく幅広い年代の女性からも支持されるアイドルのような存在といえます。この雑誌は栗原はるみさんの料理本ではなく、暮らしそのものを変えてくれる手引きとなる本でもあります。内容には勿論レシピも含まれていますが、はるみさんが訪ねる旅模様や、季節ごとのイベントで喜ばれるプレゼントやパーティのテーブルセッティングなど、まるで海外の雑誌のような素敵な写真も満載です。

haru_miは「ナチュラル」「シンプル」「ベーシック」をコンセプトにした暮らしを提案、家族みんなが喜ぶおかずや思い出のおやつ、最新のスイーツの作り方などが紹介されています。お客様を迎えたときにどんな料理をお出しすれば良いか迷うこともありますが、haru_miにはそんな悩みをを払拭してくれるレシピも豊富に揃っています。栗原はるみさんのファンのみならず、誰もを魅了する要素が沢山詰まっています。

グルメ・料理 雑誌の売上ランキング

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2022年05月17日発売

目次: 【特別付録】
毎日役立つ晩ごはん献立 Today’s Cooking

【特集内容】
■いつもの食材で作れる♪
 やせたいなら、高たんぱく質おかず!

■おかずはもちろん、パンだって!
 オートミールはまだまだ使える

■ヘルシー、おいしい、罪悪感なし
 こんにゃくつまみで乾杯!

■デトックスも脂肪燃焼もかなえる!
 冷凍ミックスベリーのおやつ

■2週間でくびれはできる
 〈肋骨ストレッチ〉でめざせ! Tシャツ美人

■YouTube連動企画
 ユウトレの立ったまま〈やせトレ〉

■フィジカルトレーナーに教わる
 これが正しい〈やせウォーキング〉

定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:265円

暮らしに「おいしい」と「ワクワク」を。

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2022年05月24日発売

目次: 【料理】
special企画 大豆パワーでダイエット
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 豆腐おかずでやせる!
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 ・“揚げもの欲”は厚揚げで満たす
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 ・大豆フードで作りおき
●話題の素材はこう食べる!
「大豆ミート」でから揚げ&タコライス
●台湾式豆乳スープ 豆漿でヘルシーごはん
●ごま油の意外な使い方10

【食まわりの片づけ】
●夏本番前に菌・ニオイさよなら!
冷蔵庫すっきり掃除

【掃除・収納】
●いや~な部屋干し臭やカビを防ぐ! 
梅雨どきの洗濯攻略法
●何をするの? 料金は? 体験ルポつき!
片づけサービスを使ってみた!

【美容・健康】
●夏前にスタートボタンを押そう!
押すだけカンタン! やせツボ
●習慣化してスタイルアップ! 
「やせ姿勢」で-5kg見え!
●2022レタスクラブ 殿堂入り時短コスメ大賞
●マスク時代に欠かせない
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【とじこみ付録】
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忙しい人こそオートミール!BOOK

【別冊付録】
●玉ねぎ キャベツ 青菜 きのこ にんじん もやし じゃがいも
7大定番野菜のBESTレシピ100


大人気連載!
●オトナのNEWSは加藤シゲアキさん、LETTUCE MEETSは中井貴一さん

コミックエッセイ連載陣・・・たかぎなおこ、卵山玉子、野原広子、まぼ、ミカヅキユミ

おかず、お弁当、料理のレシピおいしい情報満載!レタスクラブは奥様の強い味方。

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3 ELLE gourmet(エル・グルメ)

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ELLE gourmet(エル・グルメ)

2022年04月06日発売

目次: 1 噂のパン
話題のパンのためなら、行列だってなんのその。
次々と誕生するベーカリーのなかから自分好みのパンを探し求めて歩く、
フーディーたちがささやく“おいしい噂”を大検証。
「あのパンはわざわざ並んでも体験したい」「パンの陳列がすごいらしい」
「クリームパンとあんパンがアツいって」「次はキューバサンドが流行る?」…。
そんな、最旬のパンにまつわる早耳情報が大集合。
とどまるところを知らないパンへの情熱がますます高まる
いま食べたいパンが満載の大特集!

2 行列ができる店には理由があるらしい
ベーカリーの前に出現する長蛇の行列は今や社会現象に。 
常に行列ができる人気店にフォーカスを当て、並びたくなる理由を徹底解剖。

3 あんパンとクリームパンの個性化が進んでいる
最近、おなじみのあんパンとクリームパンの進化が目覚ましい。
フィリングや生地、素材の組み合わせの新しさにうなる、絶品パンをマーク。

4 パン活”はトレンドで遊ぼう!
人気店でおいしいパンを買ってきたなら、さぁ、なにを作ろう。
世界で流行っているパンの食べ方を参考にすれば、毎日のパンライフは豊かになる!

5 シン・サラダの方程式
自分の作るサラダがマンネリ化していない? 実はサラダって自由度の高い料理。
調理法や食材使いの工夫で、目からウロコな新しい味わいの一品が作れてしまう。
世界の定番サラダの新アレンジや、サラダ名人に聞いた神テクニックも紹介!

6 キャンプごはん神テク集
アウトドアが気持ちの良いシーズンが到来。森、山など、外で食べるごはんはそれだけでおいしい。
お決まりのBBQだけでなく、アウトドア料理のバリエーションを増やしてみよう。
家でも応用できそうなおしゃれな料理の調理法から、キャンプギアまでを紹介!

参考価格: 980円 定期購読(1年プラン)なら1冊:840円

“フードシーンの今”を身近にするメディア

  • 2022/02/04
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  • 2021/12/06
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  • 2021/10/06
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  • 2021/06/05
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  • 2021/04/06
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  • 2021/02/05
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栗原はるみ

2022年03月04日発売

目次: 創刊メッセージ
私の週末。
料理、花、掃除、韓国語、刺繍、ファッション……。
1週間を心地よくすごすために週末にしたいこと。
今日はおうちレストラン。
誰でもできる、楽しい食卓のアイデア。
 01 餃子屋、開店! できたての熱々を
 02 今夜はカウンター居酒屋でおもてなし
 03 友達と集うワインバー テラスでゆっくりと
 04 野菜たっぷり、ヘルシーなステーキハウス
親愛なる読者の皆さんへ。
 オンライン会員サービスがスタート
 定期購読のご案内
寂しくても、楽しく。
 学びの時間
 思い出の器
 栗原家の庭
 飲み友達と乾杯|ゲスト 操上和美(写真家)
 ページをめくれば/私のプレイリスト
 元気でいるためのささやかな習慣|歯の手入れ
 人生を変えたレシピ|塩クッキー
 今日の買い物
 今夜、行きつけで一杯
 ストーリーのある大切なもの|玲児さんの手帳
創刊記念イベント「私の週末」
わたしの白。
日々、ジーンズ。
気を遣わせない贈り方、贈り物。
読者アンケート&プレゼント/次号予告

特別付録 別冊『わたしがつくる、キッチンノート』
特別付録 とじ込み『料理が楽しくなる、特製ラベルシール』

参考価格: 1,400円

2022年3月4日、雑誌『栗原はるみ』創刊!

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読みやすい、つくりやすい、いつもおいしい それが「きょうの料理」

  • 2022/04/21
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  • 2022/03/19
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  • 2022/02/21
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  • 2022/01/21
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  • 2021/12/21
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  • 2021/11/21
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ESSE(エッセ)

2022年05月02日発売

目次: <別冊付録1>
ESSE Interior Style BOOK
もう悩まない!115人の収納と片づけ

<巻頭特集>
カルディコーヒーファーム 業務スーパー GU ワークマン シャトレーゼ ミスタードーナツ
節約&時短になる!本当に使える!家族で楽しめる!
「6大人気ショップのコスパ最強アイテム」

値上げラッシュに負けず、おトクに楽しく買い物をしたい!そこで、ESSE読者から支持を集める6大ショップを大特集。毎日の家計を助ける食材選びやトレンドのファッションアイテム、気分を上げるスイーツまでジャンルを超えたコスパ抜群の買い物テクをお教えします

<お金>
目指せ!マイナス5000円 100円グッズ収納で!食材使いきりで!冷凍保存で!
「もっと食費が減る冷蔵庫」

特売でまとめ買いした食材で、冷蔵庫はいつもいっぱい。節約しているはずが、なかなか食費が減らない...。 そんな人はまず、冷蔵庫の使い方を見直してみては? 購入した食材をすべて使いきることが、食費節約の第一歩。
冷蔵庫の在庫管理や食材の保存法を見直し、食品ロスをゼロにする方法を達人に教えてもらいました

<収納>
タイプ別・押し入れ活用術も!失敗がなくなる!買わない服リストつき
「迷わないクローゼットのつくり方」

服はたくさんあるのに、着る服がない...。迷った揚げ句、イマイチなコーディネートに...。
そんな悩みが消え、すっきり使いやすく、おしゃれ度もアップするクローゼットのつくり方を大公開 !

<Special Interview>
坂本昌行さん

この夏、大ヒットミュージカル『THE BOY FROM OZ Supported by JACCS』 に主演する坂本さん。作品や、最近の暮らしについて聞きました

<とじこみ付録>
初心者でも簡単においしくできる
「コウケンテツさんのおうち韓国ごはん」

人気の韓国ごはんですが、おうちでつくるには ハードルが高いと思っている人もいるのでは ? そこで、初心者でも簡単においしくできる レシピをコウケンテツさんが伝授。 ぜひチャレンジしてみて !

<料理>
季節の味と香りをとじ込めて
「ワタナベマキさんに教わる 手づくり果実酒とフルーツシロップ」

旬の素材を長く味わうことができる果実酒とフルーツシロップ。 でき上がりのおいしさはもちろん、甘くフレッシュな香りに 包まれながら、キッチンで手を動かすのも楽しいもの。 思ったよりも簡単にできるから、好きなフルーツで挑戦してみて !

そのほか、
「B-life Marikoさんの寝たままダイエットヨガ」
「50代からのオートミールダイエット」
「糖質オフで太らないおかず」
「今が狙い目!懸賞達人の当たルーティン」
など

<表紙の人>
綾瀬はるかさん

<エンタメニュース>
有岡大貴さん(Hey! Say! JUMP)

定期購読(6ヶ月プラン)なら1冊:560円

暮らしに役立つ! 賢く生きる女性のための生活情報誌

  • 2022/04/01
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  • 2022/03/02
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  • 2022/02/02
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  • 2022/01/04
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  • 2021/12/02
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  • 2021/11/02
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7 東京カレンダー

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東京カレンダー

2022年05月20日発売

目次: 愛する人を誘いたい艶やかな店。

外食に対して、いろいろと考えさせられた昨今。
改めて認識したのは、レストランで過ごす「大切な人との時間」が本当に楽しかったってこと。
そんなデートで失敗はしたくない。
だから東京カレンダーは令和4年の今の気分を反映した「デートレストラン」をしっかり取材してみようと思う。

さまざまなデートシーンを演じてくれるのは、今をときめく俳優、モデル、芸人、そしてアスリートたち。

レストランでの‟ときめき"をもう一度。思わず、あの人を誘いたくなるだろう。

参考価格: 900円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:450円

きっとこの街がすきになる、遊びたい大人の厳選情緒誌。

  • 2022/04/21
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  • 2022/03/19
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  • 2022/02/21
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  • 2022/01/21
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  • 2021/12/21
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  • 2021/11/20
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8 dancyu(ダンチュウ)

プレジデント社

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dancyu(ダンチュウ)

2022年05月06日発売

目次: 特集

京都で呑む、食べる、つくる。
今日は、京都で4時から呑む!
ROUTE 01

日頃のパトロール店です!路地裏巡って、ごきげん酒
案内する人=小川真太郎さん 「食堂おがわ」店主
焼鳥おこし 熾 / 割烹 蛸八 / ふくや 京都 / Bar RM / オール鉄板 あつつ…
ROUTE 02

ひとり呑みでも大丈夫! 和の酒ほろ酔い行脚
案内する人=大原千鶴さん 料理研究家
コノシマビール /食場大野 / セントジェームスクラブ本店 / 河道屋銀華
ROUTE 03

予約も行列もしないで、美味しい店だけ
案内する人=椹木知佳子さん 「Kit」店主
蛸安 / 直珈琲 / 中国料理 菜格 / ユーゲ / 自家製麺 天狗
ROUTE 04

銭湯と酒場で、至福の“ととのい酒”
案内する人=スズキナオさん ライター、スケラッコさん 漫画家
京都ビアラボ / キコク食堂 / レボリューションブックス / 神馬 / 鳥岩
ハシゴ順路が一目瞭然!

便利なルート別 MAP
べた焼き、だし巻き、ピザ……独自の鉄板料理文化!?

京都、鉄板ワンダーランド
テッパン案内人=田中知之さん (DJ、プロデューサー)
お好み焼き「吉野」 / ねぎ焼「かな 東店」 /
餃子「ミスター・ギョーザ」 / 焼き肉「荒川」
ワイン好きは岡崎を目指す。
NISHITOMIYA / Estre / enca / くまのワインハウス
一日に二度、、行きたくなるBAR
文=中井シノブ 撮影=ハリー中西
パーク ハイアット 京都 BAR琥珀 / フィンランディアバー
一寸、鯖寿司。小腹に、お蕎麦。
鯖寿司 ≫千登利亭 / たいげん / たち呑み しゃーぷ
蕎麦 ≫すば / 河道屋銀華 / 蕎麦と肴 周知
呑める手土産
「てらまち福田」の酒肴セット / 「のぐち継」のビフカツサンド /
「喜多」の天むす / 「木屋町 蘭」のお漬物寿司
エッセイ

京都でお赤飯いうたら、
文=酒井順子
Book in Book

3人の料理人に習う初夏の味わい

京都 和 伊 中 呑める おかずBOOK \21皿!/
和 酒井研野さん 「日本料理 研野」店主
伊 坂本 健さん 「チェンチ」オーナーシェフ
中 渡辺幸樹さん 「大鵬」「田舎の大鵬」オーナーシェ
【きゅうり】
タコの翡翠和え / ヅケ鰹のきゅうりヨーグルトソース /
たたききゅうりとピーナッツのピリ辛和え
【丸なす】
丸なす揚げ浸しの冷素麺 / ゴロゴロなすタコス /
丸なすのへしこ魚醤ソース
【甘とうがらし】
焼き浸し万願寺のご飯詰め
万願寺入りサルシッチャのバインミー
伏見とうがらしの炒め焼きガーリック魚醤ソース
【卵】
金目鯛の黄身醤油がけ
温かいご飯のぐじゅ玉がけ / 卵トマト炒め
【かしわ】
鶏のあられ粉みたらし餡 / 鶏肉のイタリアン醤 /
鶏肉と大根の古漬けスープ
【お揚げさん】
豚肉とにらの信田巻き / お揚げのパスタ / 油揚げの餃子風
【生麩】
生麩のメンチカツ / 生麩としらすとあおさ海苔のゼッポリーニ /
生麩とゆかりとスパイスナッツのカリカリ焼き
連載
キッチンとマルシェのあいだ 第三十五回

●文=辻 仁成

泡のような日々を彩るもの
丸山隆平の美味しいってなんだろう? 第七回

器も味のうち・その7

器にお造りを盛る
ニッポン美味紀行44

●文=安井洋子 撮影=佐伯慎亮

京都・綾部の料理人が耕す里山の食
のむよむ。家飲み派のためのブックガイド vol.48

●文=内田洋子

私がナポリへ渡ったのは、1980年南部イタリア地震の直後だった
のむよむ。家飲み派のためのブックガイド vol.49

●文=長嶋 有

千鳥足のおじさんを漫画でみて、酔うということを酔わずに覚えた
食の絶滅危惧種 第三十五回

●文=瀬川 慧 撮影=砺波周平

津山の 「干し肉」
京都「食堂おがわ」の妄想料理帖

料理・題字=小川真太郎 構成=西村晶子 撮影=福森クニヒロ 協力=サノワタル

おがわ流ポキ丼
dancyu Fresh Topics
日本料理と鮨、その両者の頂点での融合を目指す
朝の一杯からお帰りの一杯まで歓迎! の本場イタリアンバール
美味しい、楽しい小皿が続々と! 新体験のイタリア割烹
「岬屋」の和菓子ごよみ 20

●文=岡村理恵 撮影=宮濱祐美子

白小豆水羊羹
いまどきの旬 第三十四回

●文=土田美登世 イラスト=横山寛多

カツオのタタキ
東京で十年。

●文=井川直子 撮影=長野陽一

「アクオリーナ」
私的読食録

●文=堀江敏幸 撮影=本多康司

私はうどんの殘りを啜らねばならなかつた
拝啓、イタリア料理様

●料理=鈴木美樹 文=佐々木ケイ 写真=佐内正史

ぶっかけパスタ
台所の時間

●文=平松洋子 撮影=日置武晴 題字・イラスト=吉富貴子

繰り返す
●文・撮影=小山薫堂

一食入魂
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エディターズノート
dancyu食堂通信 vol.02
「dancyu食堂」オープン!

本物志向をベースに食の豊かさ・楽しさを追求!本音で食べたい、カレー、パスタ、寿司、イタリアンなど、最新かつ最高峰の情報を徹底的に掘り下げてお届けします。

  • 2022/04/06
    発売号

  • 2022/03/04
    発売号

  • 2022/02/04
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  • 2022/01/06
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  • 2021/12/06
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  • 2021/11/06
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リーフ・パブリケーションズ

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Leaf(リーフ)

2022年04月25日発売

目次: お陰様でLeaf創刊から今年で26周年。平成から令和へと時代が移り、物事が日々アップデートしながらも、京都には変わらず情熱溢れる人たちが存在し続けている。さまざまな気持ちを胸に、逆境をチャンスとも捉える店主もたくさん。今号では各店が抱く想いと魅力を総力取材し、話題のジャンルやエリアに着目。
押さえておきたい京都グルメのいまを一挙紹介します!
SPECIAL EDITION京都新店
京都新店 NEWS
・NEWS 01 京都のスタンド新☆文化
・INTERVIEW 近藤芳正
・NEWS 02 外さない!京都のカレー事情
・NEWS 03 おひとり様ランチ
・NEWS 04 今、京都の朝がアツイ!
・NEWS O5 令和のパティスリーのイマドキ
・NEWS O6 今こそ、日本茶
・NEWS O7 1DAY TRIP!京都で旅するグルメ
・NEWS O8 来た~!REIWA焼き鳥WAVE
・NEWS O9 知ってると嬉しい!通し営業の店
・NEWS 10 時代を超えて愛されるナポリタン
・NEWS 11 令和の新名物9選
・NEWS 番外編 気になるあの施設
KYOTO 激アツエリア
・1.松原通り
・ 2.哲学の道
・ 3.西七条
・ 4.福知山

押さえておきたい!×京都の令和グルメ
・♯イタリアン
・♯ビストロ・フレンチ
・♯イノベーティブ
・♯中華
・♯寿司
・♯和食
・♯ご機嫌酒場
・♯カフェ
・♯焼き菓子
・♯ハッピーお三時
・♯ラーメン26選
・寛ぎ空間で至福のひとときを Hotel Lunch
・京都おいしいご褒美グルメ
・Leaf オンラインストアはじまります!
・京都でうつわをつくる人 vol.2蘇嶐窯
・燗酒の文化を広めるこだわりの酒 北島酒造
・あの店が!あの人が!令和の京都復活物語6
・京都にできた新しいお店5軒
・Series
・連載 やさいのごちそうvol.63
・連載 利休さんぽvol.3
・連載 京おんなの流儀女子カアップ術vol.94
・New Release Cinema/Music/Book/Comic/Stage
・EVENT & INFORMATION
・今月の占い
・今月のプレゼント
・次号予告

参考価格: 550円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:350円

京都・滋賀ならではの月刊タウン情報誌「Leaf」

  • 2022/02/25
    発売号

  • 2021/12/25
    発売号

  • 2021/10/25
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  • 2021/08/25
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  • 2021/06/25
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  • 2021/04/24
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