【特集】バランスアップの知識をギュッ！ 食事療法のためのキホンの生化学＆栄養学
山口赤十字病院　野﨑あけみ

＜1　総　論＞
◆糖尿病食事療法と栄養素の関係
長崎みなとメディカルセンター市民病院　川﨑英二

＜2　おいしく知ろう！ キホンの栄養素＞
◆1．炭水化物（糖質・食物繊維）
京都女子大学　今井佐恵子

◆2．脂　質
国立病院機構京都医療センター　坂根直樹

◆3．たんぱく質
金沢医科大学　北田宗弘ほか

◆4．ナトリウム
◆5．カリウム
◆6．リ　ン
東京医療保健大学　北島幸枝

◆7．脂溶性ビタミン
甲南会甲南病院　尾園千佳

◆8．水溶性ビタミン
神戸女子大学　木村万里子ほか

◆9．鉄
◆10．カルシウム
川崎医療福祉大学　武政睦子

＜3 実践！ バランスレシピ＞
◆1．野菜不足を解消！ ボリューム満点！ 食物繊維たっぷり1,600kcal の食事
虎の門病院分院　山本恭子

◆2．エネルギー量はおさえて栄養バランス・満腹感をアップさせる食事
山口赤十字病院　野﨑あけみ

◆3．メニュー選びで栄養バランスをアップさせる
名古屋第二赤十字病院　甲村亮二



【連　載】
◆フロントエッセイ　私の原点
・目指すものがある大切さ
中部労災病院　徳永佐枝子

◆その案いただき！ 糖尿病患者さん指導用アイデアグッズ
・網膜症メガネ
東北大学病院　太田明子

◆ドコみる？ どうみる？ フットケア誌上検討会
慈泉会相澤病院　植木博子

◆ きらきら輝くヒントがいっぱい！ 気になる施設の糖尿病教室におじゃまします！
・岡山済生会総合病院

◆今日からはじめる　やる気を引き出すコーチング術
・4つのコミュニケーションタイプ②コントローラー
Office SAKAI　坂井敦子

◆糖尿病スタッフのための　心理的アプローチ講座
・インスリン注射の針をくり返し使用していた糖尿病患者さんに対する心理的アプローチ
創和会しげい病院　本多雅亮

◆ 「やってみたい！」→「やってみた！」　糖尿病劇場チャレンジ日記
・第20回　日本糖尿病眼学会総会でチャレンジ！
公立昭和病院　松本麻里　朝比奈クリニック　朝比奈崇介



【レポート】
◆第1回日本糖尿病理学療法学会学術集会



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