■シリーズ　鶏卵の直販農場を訪ねて(131)
お客が楽しめる直売所を目指して
神奈川中央養鶏農業協同組合(神奈川県愛川町)
編集部

特集　畜産における放射性物質除去低減試験
―福島県の復興に向けて―
志賀茂

放射性物質問題への日本生協連の対応
―検査の現場から―
和田伊知朗

■生産現場からの技術
〈管理〉
飼料タンク内の配合飼料の保管を考える
―ご存知ですか？　飼料タンク用換気装置―
髙橋和裕

★新連載★
第１回　全農からの研究だより
朝採り卵と夕採り卵
―産卵時刻の違いで卵質も変わる―
江崎尚二

〈衛生〉
環境にやさしい新しい洗卵消毒システムの開発
矢野小夜子

第２回　鶏の病気と衛生対策
―現場からの声―
森腰俊亭

〈海外〉
世界の養鶏事情から
ブロイラー７日齢の生体重がカギ
藤原昇

〈業界〉
卵を毎日３個食べましょう
渡辺信幸

たまごかけごはん伝道師“ジョニー｡”の独り言(55)
たまごニコニコ大作戦2013
日本縦断チャリリレー中盤編！
野田裕一朗

消費税率引き上げで企業の半数以上に悪影響
日本政策金融公庫

安全・国産志向が顕著に回復
―割高でも国産を選ぶ消費者が増加―
日本政策金融公庫

食肉のよもやま話
(財)日本食肉消費総合センター

食料自給率への関心度
安全面で最重視で国産品に注目が集まる
編集部

■エッセー・その他
にわとりや二代目　五恵子の直売日記（136）
今どきの運転免許事情
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし
新刊紹介
市況統計