■グラビア
全国の県域が集結
ＪＡ国産農畜産物商談会が開催

■グラビア
79カ国約3000社が出展
FOODEXJAPAN2015

■特集　畜産現場からの環境保全策
悪臭と疫病にかかわるエアロゾル
池口厚男

周辺地域と調和した畜産業
―畜舎内外をきれいに保つ取り組み―
松本哲

有用微生物を使った環境対策
飯田孝子

鶏ふんに尿素を添加した肥料の開発と栽培実証
小林卓史

ブロイラーふん堆肥の敷料利用における処理方法の検討
河原弘文

■たまごアイドル連載
友加里のたまごでランラン♪
連載11　たまご石けん＆「ふわふわチーズ目玉焼き」

■新連載　消毒ア･ラ･カルト(1)
伝染病防止、「適正な対策」にも抜け穴はないか？
横関正直

■衛生、飼養管理、海外、エッセーなど
知って役立つ鶏と卵の話(4)
現状の採卵コマーシャル鶏の能力について
山上善久

岐阜県における養鶏の現状と取り組み
岐阜県農政部畜産課

ご存じですか？ 鶏から感染する人の寄生虫病
赤尾信明

世界の養鶏事情から
湿った敷料と水分バランス
藤原昇

にわとりや二代目五恵子の直売日記（152）
たまご屋、観光を考えるの巻
畠中五恵子

もっとのばそう健康寿命
日本食肉消費総合センター

たまごかけご飯伝道師“ジョニー。”の独り言（71）
たまご屋だからこそできること
野田裕一朗

鶏界たちばなし
新製品紹介
市況統計