■シリーズ　鶏卵の直販農場を訪ねて(145)
自然の恵みを感じる卵
INOUEEGGFARM（神奈川県相模原市）

たまごアイドル連載
友加里のたまごでランラン♪
連載17　美味しい卵を求めて……。
友加里

青殻卵の持つ特性について
伊藤香葉

採卵養鶏場で発生した鶏パスツレラ症
渡部伸也、上川真希佳

外国人技能実習制度の現状と展望(後編)
八山政治

HACCP導入前に行っておくべきサルモネラ対策(2)
採卵養鶏場におけるサルモネラ汚染とモニタリング方法(後編)
渡邊理

大型鶏舎における飼養環境のばらつき
－ストレス編－
鎌田隆

［新連載］タマゴとコレステロール
卵の栄養価
タマゴ科学研究会

全農からの現場で使えるTIPS(2)
強制換羽のポイント
鈴木和明

消毒ア･ラ･カルト(7)
常温下での市販消毒薬の黄色ブドウ球菌に対する除菌効果の比較
横関正直

知って役立つ鶏と卵の話(10)
二黄卵の産出とその部位構成について
山上善久

たまごかけご飯伝道師“ジョニー。”の独り言（77）
本当の幸せとは
野田裕一朗

もっとのばそう健康寿命

にわとりや二代目五恵子の直売日記（158）
香椎宮に行こう！─鶏石神社のススメ─
畠中五恵子

「世代をつなぐ食」その実態と意識(2)

食料自給率と国産農畜産物に関する意識調査

鶏界たちばなし
地方版たちばなし
市況統計