＜新春特別企画＞
オリーブ三大ブランド×和食

＜新連載･表紙連動企画＞
三ツ星たまごスイーツ①
卵娘庵

＜新春開運対談＞
女性の強みは、経営に活かすのが正解！

福島県・家畜衛生の現場から
家保のシゴト①
～プロローグ～福島から、連載はじめます。
星陽子

知っておきたい、たまごの健康機能
こちら！　健康×たまご研究所①
予防医学とたまご
矢澤一良

女性活躍の事例から考える
畜産経営における従業員のモチベーション向上
齋藤武至

味、香り、食感による分析･評価
地鶏の美味しさを探る
江草愛

にわとりや二代目五恵子の直売日記（196）
ボーっとしてたら、チコちゃんに叱られるぞ！
畠中五恵子

最新動向を前･後編で解説
欧州のアニマルウェルフェア動向が鶏肉市場に及ぼす影響　
―スローグローイングチキン市場の拡大と今後の予測―【後編】
奥山海平

最新情報＆知識を隔月でお届け
食鳥なるほどＴＯＰＩＣＳ⑫
消毒薬の特性と、作業者の安全性
橋本信一郎

いつも心にメルシーを⑧
「目指すのは、笑顔あふれるお店づくり！」
伊藤三千代

ＧＰから“ちょっと”ひとこと！⑬
たまごのイベントを活用するための３つの視点
小林真作

判例から読み解く、トラブルを未然に防ぐ心構えとは
弁護士が教える！トラブル対応のコツ
Case４：臭気問題を背景にした行政の思わぬ対応
堤 世浩

20歳以上の生産者・消費者モニターに実施
買い物と食事に関する意識・意向調査結果
農林水産省

62～71歳の男女を対象に実施
第13回中高年者縦断調査
厚生労働省

鶏界たちばなし
ワールドニュース