＜ルポ＞
前向きな行動力が縁を引き寄せる
わんぱく（山形県鶴岡市）

＜グラビア＞
卵好きが、卵好きのために作った卵料理専門店
「eggslut」が東京・新宿にオープン！

＜表紙連動企画＞
三ツ星たまごスイーツ⑪
卵明舎・OVO

飼養環境を清浄に保って病気を予防!
鳥インフルエンザなどの家畜伝染病に有効な無塩型次亜塩素酸水
内海 洋ほか

飼養数35万羽の大規模養鶏場で発生！
高病原性鳥インフルエンザ発生農場における鶏の再導入までの取り組み
佐々木宏ほか

福島県・家畜衛生の現場から
家保のシゴト⑪
鳥インフルエンザ対策強化、再確認を！
星陽子

食品用途ではないまったく新しい養鶏産業に
鶏の働き方改革
～鶏卵の中へ有用タンパク質を産み出す～
岩瀬祥平

肉はうま味、卵はビタミンＥがアップ！
飼料用米を主とした自給飼料を活用した鶏肉･鶏卵の差別化技術
村上 斉

今の養鶏、これからの養鶏に思うこと。
緑の農園
第５回「『地域に根差す』とは？」
早瀬憲一

ＧＰから“ちょっと”ひとこと！?
あなたがタバコをやめると売上が倍になる
～SNSであなたの魅力を武器に～
小林真作

知っておきたい、たまごの健康機能
こちら！ 健康×たまご研究所⑥
「機能性おやつ」としてのたまごの開発
矢澤一良

“知っているつもり”になっていませんか？
イチから分かる！ 鶏の病気とワクチン
第４講　家畜伝染病予防法
有吉理佳子

ハローワーク出身コンサルタントが教える
人材確保の極意
第６回
ミスマッチを防ぐ書類・面接選考のポイント②
齋藤貴史

鶏界たちばなし
新製品紹介