鶏卵の直販農場を訪ねて(87)
ルポ
6,000羽の元気な鶏を放し飼い
農業生産法人有限会社武井農園（群馬県富岡市）
■特集 効果的な微生物資材・生菌剤の使い方
鶏における微生物資材について
伊藤喜久治
プロバイオティクスとＣＥ法
岡村雅史
生菌剤などの活用事例
西村雅明
■生産現場からの技術
〈衛生〉
鶏伝染性気管支炎の発生と対策
後藤新平
大腸菌症が発生した農場での経済的損失と予防対策
兼子松義
鶏脳脊髄炎による産卵低下
島知加ほか
卵に関するエトセトラ
第2回 卵のできるまで
阿久澤良造
長崎県の伝染性咽頭気管炎の発生
橋本哲二
〈業界〉
問題は何か！ 卵の価格と流通
第3回 価格政策と商品政策
渡辺武夫
平成19年食鳥流通統計調査結果
農林水産省
〈経営〉
臨床獣医師から見た養鶏業界(30)
加藤宏光
■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(74)
虎の門でファッションショー！
～畜産女性、万歳っ！～
畠中五恵子
農業と養鶏業で奮闘しています!!
第5回 田んぼの楽しみ方はいろいろ
八尋幸隆
■情報アラカルト
鶏界たちばなし
地方版たちばなし
目次
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