＜表紙連動企画＞
伊藤若冲が描いた鶏①
旭日雄鶏図

＜グラビア＞
養鶏の友が大予測！
たまごヒットメニュー2021

ＪＡ全農たまごが総括
鶏卵業界における2020年の振り返りと今後の展望
橋口志朗

よく食べて人にも驚かない良い子に育つ
母鶏を模倣したロボットでヒナを自在に操る
新村 毅 ほか

鶏卵商品も他人事ではない！
福島第一原発事故と「長期的風評被害」
田島正士

新連載　業界歴半世紀の大ベテランが斬り込む！
技術士から見た養鶏業界の裏表
第１回　卵の栄養と価格
加藤武市

ソバ製粉過程残渣を利用して
地域未利用資源を活用した国産畜産物の生産
渡邊 潤

高齢者の低栄養リスク
在宅高齢者の栄養管理
前田佳予子

素人が自力で会得した循環型農業
鶏と暮らす農民
第13回「地域循環型養鶏における適正飼育羽数」
檀上貴史

投資を通じて老後の安心を手に入れよう
畜産経営者のための資産運用ＡＢＣ講座
第10回　経営者自身の「老後への備え」をどう作るか
山崎俊輔

農業経営に強い社労士が解説！
デキル農家のつくり方
第11回　農場にも経営理念を掲げよう
小笠原俊介

今一度、見直してみませんか？
産卵低下・産卵異常の諸要因
第６回　ニワトリ雛伝染性貧血症（CCA）
加藤宏光

日本人の中に結像する「鳥」とは？
現代日本文化としての
「鳥と人間の関係」に関する一考察〈後編〉
奥野卓司

12月14日時点で10県26事例が発生
今季国内初発の高病原性鳥インフルエンザウイルスの病原性解析
農研機構

鶏界たちばなし